Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En riktigt smaskig milkshake med choklad för dig och ditt barn. Pumpakärnor är rika på nyttiga antioxidanter och mineraler, bland annat järn, zink och magnesium. Bananer är fyllda med viktiga näringsämnen så som kalium, magnesium, fibrer, vitamin B6 och vitamin C. Smaklig mellis!

ca 1–2 portioner

•1 msk pumpakärnor
•1 banan
•0,5 msk kakao
•2 dl valfri mjölkdryck

Gör så här
1. Börja med att köra pumpakärnorna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Ner med resten av ingredienserna och mixa till en slät milkshake. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord milkshake | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Chokladshake | Chokladmilkshake

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

För hälsan är det bra att äta minst 500 gram grönsaker och frukter per dag. Det kanske inte alla tycker är så enkelt att komma upp i så ett tips är att gömma lite extra grönsaker i maten. T ex som jag gjort i dessa överraskande goda plättar som innehåller linser. Gott för både barn och vuxna. Smaklig mellis!

ca 12 små

•1 dl förkokta gröna/röda linser (utan spad)
•1 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
•2 ägg
•0,5 dl valfri mjölkdryck
•1 msk fiber- eller psylliumhusk
•1 nypa salt (ej till bebis)
• Servera med t ex sylt och kokosgrädde eller vispgrädde om ni tål det

Gör så här
1. Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Låt smeten vila några minuter så suger den åt sig av psylliumhusken och får en fastare form. Psyllium bidrar även med fibrer som är bra för magen.

3. Sätt på en stekpanna på medelvärme med valfri olja i. Måtta upp smet med t ex ett matskedsmått. Stek på medelvärme på varje sida. Klar att servera. Håller i kylskåp i några dagar. Går även bra att frysa in. Servera med t ex sylt och kokosgrädde eller vispgrädde (mjölkprotein).

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda plättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Dags för ett matigare mellanmål med gröna linser. Linser är bland det nyttigaste du kan äta. De är järnrika och innehåller även andra mineraler så som kalcium och även B-vitaminer och fibrer. Dessutom är de fyllda med protein. Smaklig mellis!

ca 8 st

•1 förkokta gröna linser (380 g)
•0,5 gul lök
•1 ägg
•1 tsk rökt paprikapulver eller söt paprika
•1 tsk gurkmeja
•1 krm svartpeppar
•2 krm salt (ej till bebis)
•1 msk fiber- eller psylliumhusk
•Valfri olja att steka i
•Eventuellt sylt att servera med

Gör så här
1. Hacka löken i mindre bitar, skölj av linserna och häll sedan ner alla ingredienser i en mixer och kör. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Låt smeten vila några minuter så suger den åt sig psylliumhusken och blir mer fast.

3. Sätt på en stekpanna på medelvärme med olja i. Forma ca åtta bollar av smeten och lägg ner i stekpannan. Platta till dem en aning med en stekspade. Stek några minuter på varje sida. Klart. Går utmärkt att frysa in. Servera som de är eller med en god sylt.

Tips! Stek biffarna i en gjutjärnspanna. Det bidrar till mer järn i maten.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda biffar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Gröt är ett fantastisk mellanmål som egentligen funkar att byta ut till även andra mål under dagen. Du kan enkelt variera smaken och konsistensen så att du eller barnet inte tröttnar på den. Dessutom är gröt mättande och denna innehåller en mängd vitaminer, mineraler och fibrer. Smaklig mellis!

ca 2–4 portioner

•2 dl havregryn
•4 dl vatten
•1 tsk äkta kanel (ceylon)
•1 dl frysta blåbär
• 1 nypa salt (ej till bebis)
Tips! Addera 1 msk krossat palttunnbröd (gluten) eller pumpakärnor för extra järn

Gör så här
Häll ner alla ingredienser i en kastrull och koka upp på medelvärme medan du rör med en stekspade. Platta till blåbären då och då. När gröten tjocknat är den klar.

Till de allra minsta kan du addera lite extra vätska då det kan hjälpa dem att svälja gröten lättare. Du kan även prova att mixa gröten slät med t ex en stavmixer för att barnet ska få testa den i lite olika konsistenser. Denna fantastiska mixer använder jag.

Tips! Frys in gröten i portionsformar så kan du tina gröten i mikron när det är dags för mellis.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Barngröt

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Ett tips när bananen börjar se lite tråkig ut är att skära den i bitar och frysa in den. Ta sedan fram den och mixa ihop en glass av den. Så gott för både dig och barnen. Glass kan också vara något som går hem när barnet är sjuk och inte vill äta så mycket annat. Prova denna superenkla och goda nice cream.

ca 2 portioner

•1 fryst banan i bitar
•1 dl blåbär
•0,5 tsk chiafrön (valfritt)
•2–3 msk valfri mjölkdryck
•Toppa med riven kokos

Gör så här
Häll ner allt i en mixer och kör till en slät kräm. Denna fantastiska mixer använder jag. Färdig att servera!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Nice cream

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Blåbär är fulla med näring, fibrer, vitaminer och mineraler som skyddar mot hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Dessutom är hjälper blåbär till att balansera tarmfloran vilket är bra för en välmående mage. Här är ett supergott recept på blåbärssoppa med mandelbiskvier utan tillsatt socker. Gott för både dig och ditt barn.

– ca 1–2 portioner blåbärssoppa –
•1 dl frysta blåbär
•1 dl vatten
•2 färska dadlar (urkärnade)
•1 tsk havremjöl
– ca 45 st mandelbiskvier –
•1,5 dl mandelmjöl
•1 äggvita
•2 färska dadlar (urkärnade)

Gör så här
1. Häll ner och kör blåbär, vatten och urkärnade färska dadlar i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Häll upp i en kastrull och vispa ner havremjölet. Koka upp på medelvärme medan du vispar lätt.

3. Ställ av och låt svalna när soppan kokat upp. Soppan håller i kylskåp några dagar.

4. Sätt ugnen på över- och undervärme 175 grader.

5. Kör ingredienserna till mandelbiskvierna i en mixer till en slät smet.

6. Spritsa ut små toppar, ca 1 cm i diameter, på ett bakplåtspapper och in i ugn i ca 12–14 min. Förvara dem i frysen för bästa hållbarhet.

Nu när soppan svalnat serverar du den och toppar med några biskvier.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord blåbärssoppa | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Urgoda, superenkla och sega chokladkakor med bara fem ingredienser. Dessutom utan tillsatt socker och dessutom veganska. Kan som vanligt smakas på även de allra minsta krabaterna. Mums!

ca 4 st

•1 medelstor banan
•0,5 dl havregryn
•1 dl riven kokos
•1 msk kakao
•1 msk chokladknappar (veganska och sockerfria om du vill)

Gör så här
1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.

2. Blanda alla ingredienser, förutom chokladknapparna, för hand till en jämn smet eller kör allt i en matberedare under kort stund så de inte blir en allt för slät smet. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Forma fyra bollar, lägg ut på en plåt med bakplåtspapper och platta sedan till bollarna så de blir ca 0,5–1 cm på höjden. Tryck ner några chokladknappar i kakorna och ställ sedan i ugn i ca 12–14 min. Låt svalna, ät och njut! Går även frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda kakor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

 

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Kanske är du en av de som inte är så förtjust i havregrynsgröt? Då kan detta vara något för dig. Utöver mineraler och vitaminer finns det gott om protein i bovete. Njut av denna goda chokladgröt idag!

ca 2–4 portioner

• 2 dl bovete
• 4,5 dl vatten
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 msk kakao
• 4 färska dadlar (urkärnade)
• 1 msk kokosolja

Gör så här
1. Koka upp bovete och vatten på medelvärme i en kastrull. Rör då och då.

2. Häll ner salt och kakao. När gröten tjocknat är den klar. Addera lite extra vatten om du tycker den känns för tjock. Kärna ur dadlarna och rör ner dem tillsammans med kokosoljan. Rör tills dadlarna lösts upp i gröten. Servera som den är eller med lite mjölk. Funkar utmärkt att frysa in i portionsformar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Barngröt

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Idag bjuder jag på detta goda mellanmålsrecept. Sött och gott utan tillsatt socker och med ingredienser som innehåller näring. Smaklig mellis!

ca 6 st

•1 medelstor banan
•1 dl havregryn
•0,5 dl riven kokos
•0,5 dl frysta blåbär
•0,5 tsk kardemumma

Gör så här
1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.

2. Blanda alla ingredienser för hand till en jämn smet eller kör allt i en matberedare under kort stund så det fortfarande finns kvar några gryn från havregrynen. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Forma sex bollar och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. In i ugn i ca 10 min. Förvara i frys!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda kakor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Här på Mellistipset finns recept på näringsrika mellanmål och fika som passar även de allra minsta. Här är ett gott recept på en snabb kräm du enkelt kan mixa ihop och servera med sked eller i en klämmispåse till din minsta vän. Eller varför inte hälla i lite vatten och själv dricka upp som en smoothie? Glöm inte att betygsätta receptet längst ned på sidan.

ca 1–2 portioner

• 1 dl frysta ärtor
• 1 dl fryst mango
• 1 tsk fryst basilika
• 1/3 gurka

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer. Klart! Denna fantastiska mixer använder jag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Barnkräm | Barnpuré

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.