Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Denna rawfoodboll med hallon är ett perfekt mellanmål och fika på samma gång och passar även de allra minsta. Förutom att den är god som godis innehåller den faktiskt en hel del näring, t ex järn, något många har svårt att få tillräckligt av. Det frystorkade hallonpulvret hittade jag här. Smaklig mellis!

ca 12 st

•1 dl pumpakärnor
•6 färska dadlar (urkärnade) eller blötlagda torkade dadlar
•2 msk kokosolja
•0,5 dl hallonpulver (frystorkat)
•ca 1,5 msk vatten
•1 dl riven kokos + 1 dl att rulla i

Gör så här
1. Börja mixa pumpakärnorna i en matberedare. Denna fantastiska matberedare och mixer använder jag.
2. Kärna ur dadlarna och ha sedan ner resten av ingredienserna i matberedaren och kör till en slät smet.
3. Forma bollar och rulla i riven kokos. Klart! Kan förvaras några dagar i kylskåp men går även utmärkt att frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Barn | Bebis | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Om du gillar morotskaka kommer du nog älska denna goda rawfood-ruta. Fika som du snabbt och enkelt kan svänga ihop och som passar både barn och vuxna. Den är utan tillsatt socker och innehåller en mängd vitaminer, mineraler och fibrer. Smaklig mellis!

ca 12 st

•1 dl naturella cashewnötter
•2 dl finriven morot
•Saften från 0,5 lime
•7 färska dadlar
•1 msk kokosolja
•1 dl havregryn
•1 nypa salt (ej till bebis)
•1 tsk ceylonkanel (sanningen om kanel kan du läsa här)
•ca 1 dl kokosflingor att toppa med

Gör så här
1. Blötlägg cashewnötterna några timmar innan om du vill.
2. Tvätta moroten och finriv den tills du får 2 dl morot.
3. Pressa ner saften från en halv lime i en mixer. Denna mixer använder jag.
4. Kärna ur dadlarna och ha nu ner resten av ingredienserna i mixern och kör till en smet. Addera eventuellt lite vatten, men ta inte för mycket för då kan den bli för lös och kladdig.
5. Tryck ner smeten i en bakform på ca 10×25 cm (använd bakplåtspapper).
6. Strö över lite riven kokos och låt stelna till en stund i kylskåp.
7. Skär i rutor och servera. Mums!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Här är ett riktigt gott recept på chokladrutor med kokos. Dessa innehåller en hel del järn från bland annat aprikoserna, havregrynet och pumpakärnorna. Denna rawfood-ruta passar både som fika och mellanmål till både små och stora. Smaklig mellis!

Se film när jag bakar här.

ca 12 rutor

•0,5 dl pumpakärnor
•1 dl havregryn
•2 msk kakao
•10 ekologiska torkade aprikoser
•1 msk kokosolja
•2 msk vatten (eller kaffe för vuxna)
•1 nypa salt (ej till bebis)
•1 dl kokosflingor + 0,5 dl till topping

Gör så här
1. Lägg de torkade aprikoserna i blöt en stund för att lättare kunna mixas.
2. Börja med att mixa pumpakärnorna en aning. Mest för att små barn ska kunna smaka och inte sätta någon bit i halsen. Denna mixer använder jag.
3. Häll nu i resten av ingredienserna och kör till en härlig deg.
4. Klä en brödform (ca 10×25 cm) med bakplåtspapper.
5. Bred ut degen i formen och toppa den sedan med 0,5 dl riven kokos.
6. Ställ i frysen en stund. Ta ut och skär i rutor. Förvaras i kylskåp eller frys.

Skaffa dig järnkoll
Barn har svårt att få tillräckligt av järn. Lär dig mer om detta i Mellistipsets Järnkoll.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Chokladrawfood | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Bjud på dessa goda raw blåbärsbollar till fika. Helt utan tillsatt socker, gluten och mjölkprotein. Blåbärspulvret jag använt består till 100 % av frystorkade och ekologiska blåbär som malts ner till ett fint och smakrikt pulver. Det är rikt på antioxidanter, vitaminer och mineraler.

ca 15 st

•6 färska dadlar (urkärnade)
•1 dl riven kokos + 1 extra dl att rulla bollarna i
•1 dl havregryn
•1 krm vaniljpulver
•2 msk kokosolja
•0,5 dl blåbärspulver
•ca 2 msk vatten

Gör så här
1. Kärna ur dadlarna och lägg i en matberedare. Denna fantastiska matberedare och mixer använder jag.

2. Ner med resten av ingredienserna och kör mixern. Addera extra vatten om det behövs.

3. Forma bollar och rulla dem i riven kokos. Kan förvaras i kylskåp flera dagar. Går även att frysa in.

Bra för magen
Blåbär hjälper till att balansera tarmfloran. Läs mer här i min snabbfakta om just blåbär.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | Blåbär | Blåbärsbollar | Havregryn | Blåbärspulver | Rawfood | Frystorkade blåbär | Nötfri | Äggfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Dessa goda hallonrutor passar utmärkt som mellanmål, fika och efterrätt. De är både glutenfria och utan laktos och mjölkprotein. Innehåller en mängd vitaminer, mineraler och fibrer. Passar utmärkt till både barn och vuxna. Smaklig mellis!

ca 16 st

Botten
•7 färska dadlar (urkärnade)
•1 dl kokosflingor
•1 dl havregryn
•2 msk kakao
•1 nypa salt (ej till bebis)
•1 krm vaniljpulver
•2 msk kokosolja

Topping
•1 dl naturella mandlar eller naturella cashewnötter
•1 krm vaniljpulver
•250 ml kokosgrädde i tetra
•1,5 dl hallon

Gör så här
1. Kärna ur dadlarna.

2. Häll ner alla ingredienser till botten i en matberedare. Här kan du se vilken matberedare jag använder.

3. Tryck ut blandningen i botten på en brödform (ca 10×25 cm). Jag använde ett bakplåtspapper i botten.

4. Mixa nu ingredienserna till toppingen. Spara eventuellt några hallon och strö över toppingen. Ställ in i frysen.

5. När kakan stelnat tar du ut den och skär i lagom stora bitar. Servera direkt.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Prova dessa urgoda rawfoodbollar med havre, jordnötssmör och choklad. Utan tillsatt socker, gluten och mjölk. Dessutom proppade med näring. Förutom bland annat jod, kalcium, järn och magnesium innehåller havregryn en del fibrer som gör gott för våra magar. Ett gott, snabbt och nyttigt mellanmål eller fika.

ca 12 st

•6 färska dadlar (urkärnade)
•3 msk jordnötssmör
•0,5 dl riven kokos
•1 msk kakao
•1 nypa salt (ej till bebis)
•3–5 msk vatten
•2 dl havregryn + 1 dl att rulla bollarna i

Gör så här
1. Kärna ur dadlarna och lägg i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Ner med resten av ingredienserna och kör till en tjock kräm. Addera mer vatten om det behövs.

3. Forma till bollar och rulla i havregryn. Klart! Kan förvaras i kylskåp i några dagar och även i frys en längre tid.

Järn
Vill du lära dig mer om barn och järn – missa inte Mellistipsets järnkoll här.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Magiskt goda små blåbärsrutor. Perfekt till fika eller mellanmål. En näringsrik ruta med fibrer, mineraler, vitaminer och antioxidanter. Smaklig mellis!

ca 16 st

-Botten-
•8 färska dadlar (urkärnade)
•2 dl cashewnötter
•2 msk pumpakärnor
•1 nypa salt (ej till bebis)
•1 krm kardemumma
•1 msk kokosolja

-Toppen-
•1 dl cashewnötter
•1 krm kardemumma
•250 ml kokosgrädde i tetra
•1 dl blåbär

Gör så här
1. Om du vill börjar du med att blötlägga nötterna.

2. Kärna ur dadlarna och kör sedan alla ingredienserna till botten i en matberedare. Jag använde denna matberedare från detta fantastiska mixerkit.

3. Lägg ett bakplåtspapper i en brödform (10×25 cm) och häll ner botten och tryck till den med hjälp av baksidan på en stor sked. Ställ i frysen.

4. Kör nu alla ingredienser till toppen i den lilla mixern från detta fantastiska mixerkit.

5. Ta fram formen från frysen, häll på toppen och fördela jämt. Toppa eventuellt med några blåbär om du vill. Ställ i frysen.

6. När kakan stelnat helt i frysen tar du ut den och skär i mindre bitar. Servera direkt. Förvaras i frys.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Riktigt goda chokladbollar med citron passar utmärkt till mellanmål eller fika. De är fyllda med fibrer, vitaminer och mineraler så som järn, fosfor, E-vitamin, zink och magnesium. Dessutom funkar de toppen att äta både hemma och ta med på utflykten. Smaklig mellis!

ca 12 st

•2 dl havregryn
•2 msk kakao
•3 msk kallpressad kokosolja
•0,5 ekologisk citron (yttersta skalet + saften)
•7 färska dadlar
•0,5–1 krm salt (ej till bebis)
•0,5 dl riven kokos + 1 dl att rulla bollarna i

Gör så här
1. Kärna ur dadlarna och tvätta citronen.

2. Riv det yttersta skalet på en halv citron och pressa ut saften i en matberedare. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Häll ner resten av ingredienserna och kör till önskad konsistens. Addera eventuellt lite vatten.

4. Forma bollar och rulla dem i riven kokos. Kan förvaras i kylen i flera dagar, t ex i denna förpackning. Det går även bra att frysa in dem.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

– Mamma, kan jag få en till? Ropar min son efter att ha tryckt i sig fyra stycken redan. Mums för denna goda rawfood-fika! Dessa syrliga och goda bollar kommer jag lägga i hans påskägg.

ca 15 st

•6 färska dadlar (urkärnade)
•1 dl havregryn
•1 dl riven kokos
•2 msk kokosolja
•0,5 lime (bara saften)
•1 dl frystorkade jordgubbar
•ca 1 dl mixade frystorkade jordgubbar att strö över

Gör så här
Kärna ur dadlarna och kör alla ingredienser i en matberedare. Denna fantastiska mixer använder jag. Rulla 15 bollar och lägg t ex på en tallrik. Mixa sedan 1 dl frystorkade jordgubbar till ett mjöl och strö över bollarna. Kan förvaras i kylskåp flera dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Idag bjuder jag på detta goda mellanmålsrecept. Sött och gott utan tillsatt socker och med ingredienser som innehåller näring. Smaklig mellis!

ca 6 st

•1 medelstor banan
•1 dl havregryn
•0,5 dl riven kokos
•0,5 dl frysta blåbär
•0,5 tsk kardemumma

Gör så här
1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.

2. Blanda alla ingredienser för hand till en jämn smet eller kör allt i en matberedare under kort stund så det fortfarande finns kvar några gryn från havregrynen. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Forma sex bollar och lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. In i ugn i ca 10 min. Förvara i frys!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda kakor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.