Köp min bok idag! Läs mer

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Prova mina goda, mjuka och saftiga köttfärspinnar. Själva formen gör det lätt för bebisen att hålla i och äta från själv. Alla bebisar är olika och har kommit olika långt i sitt matäventyr, men runt ca 6 månaders ålder kan du börja servera detta. Konsistensen på dem är mjuka så de nästan smälter i munnen och ganska liten risk att något ska fastna i halsen. Så klart sitter du ändå med när barnet äter och anpassar bitarna efter just denna krabat. Receptet passar egentligen alla i familjen och funkar som både ett litet mellanmål eller en måltid.

ca 12 st

•1 litet äpple
•2 ägg
•0,5 dl havregryn
•1 msk psylliumfiber (för att de ska hålla ihop bättre, kan uteslutas)
•150 g nötfärs
•1 msk hackad färsk eller fryst basilika
•1 krm spiskummin
•1 krm svartpeppar
•1 tsk dijonsenap
•0,5 dl valfri mjölkdryck
•Valfri olja till formen

Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
2. Tvätta och grovriv sedan äpplet.
3. Ner med alla ingredienser i en matberedare och kör tills allt blandats. Denna fantastiska matberedare använder jag.
4. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) med valfri olja.
5. Ner med blandningen i formen och in i ugn i ca 14 min (tiden kan variera). För att nötfärs ska bli helt genomstekt ska den uppnå 70 grader. Jag använde en termometer och i min ugn tog det 14 min tills helt klar.
6. Låt svalna och skär sedan i bitar. Kan förvaras några dagar i kylskåp, men går även utmärkt att frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

BLW | Plockmat | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Ett perfekt litet mellanmål (som egentligen funkar lika bra som lunch eller middag) till den som nyss startat sitt smakäventyr och tränar på att äta själv, men också gott för oss vuxna. I detta recept har jag gjort den i ugnen, men det går också bra att forma till biffar och steka. Smaklig mellis!

ca 12 st

•1 paket förkokta gröna linser (380 g)
•1 medelstor morot
•1 ägg
•1 dl havregryn
•1 msk fryst koriander
•1 krm spiskummin
•1 msk olivolja

Gör så här
1. Sätt ugnen på varmlust 175 grader.
2. Häll av spadet från linserna och skölj dem ordentligt med vatten.
3. Tvätta moroten och grovriv den.
4. Ner med alla ingredienser i en mixer och kör till en smet. Denna fantastiska mixer använder jag.
5. Smörj en avlång brödform (10×25 cm) och häll ner smeten. In i ugn i ca 20 min:
6. Låt svalna och skär sedan i stavar eller rutor och servera. Kan förvaras i kylskåp några dagar och går även utmärkt att frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Grötpinnar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Låt dessa goda små godisbitar få smälta på tungan. Så enkla att göra och på bara två ingredienser. Detta goda bärpulver är frystorkat där mycket av näringen från bären också har bevarats. Mums!

Gör så här
1. Ner med ingrediensernai en kastrull.
2. Smält allt under omrörning på låg värme.
3. Häll ner smeten i t ex i någon av dessa pralinformar, en isbitsform eller i knäckformar.
4. In i kylskåp och låt stelna. Förvaras även i kyl och håller i flera dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Lördagsgodis | Fredagsmys | Barngodis | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Glutenfri | Plockmat | Bebisgodis | Sockerfritt godis | Kalas | Barnkalas | Naturgodis | Hemmagjort godis

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

För både barn och vuxna är det bra att äta fisk, gärna 2-3 gånger i veckan. Prova mitt urgoda recept på tonfiskröra som passar hela familjens mellanmål. Ät den som den är, med en näve groddar eller på mackan. Smaklig mellis!

ca 2 portioner

•1 burk tonfisk i vatten (ca 160 g med vatten)
•1 dl creme fraiche/imat fraiche/sour supreme
•0,5 dl hackad dill
•1 skvätt citron
•1 nypa peppar
•1 msk kapris
•1 avokado

Gör så här
1. Öppna tonfiskburken och häll av vattnet.
2. Skär kaprisen i mindre bitar.
3. Dela avokadon och skär den i mindre bitar.
4. Ner med alla ingredienser i en bunke och blanda.
5. Servera som den är eller på en god macka. Prova t ex Mellistipsets goda bröd med zucchini.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Tonfiskröra | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bagaren och Kocken.

I detta enkla och goda godisrecept har jag haft i kakaosmör och blåbärspulver. Detta pulver görs av frystorkade blåbär och av 10 kg blåbär får man ut 1 kg pulver. Det är smakrikt och de flesta näringsämnen finns kvar. Kakaosmör innehåller 100% fett och både doftar och smakar choklad. Prova denna makalöst goda blandning.

ca 10 st

•1 dl kakaosmör
•1 msk blåbärspulver (eller annat bärpulver)
•1 tsk chiafrön (valfritt för extra näring)

Gör så här
1. Smält kakosmöret på låg värme i en kastrull. Rör hela tiden.
2. Lägg i bärpulvret och chiafröna och blanda väl.
3. Häll smeten i t ex någon av dessa pralinformar eller knäckformar.
4. Ställ i kylskåp och låt stelna innan servering.

Här hittar du mina serveringstips.

Sockerfritt godis | Nyttigt | Godaste | Bästa | Utan tillsatt socker | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat | Lördagsgodis | Fredagsmys

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken och Meds.

Kanske tycker du att det är lite för tidigt att introducera “riktigt” godis med socker i, men vill låta ditt barn få njuta av lördagsgodis. Då har jag ett supergott tips till dig. Gör enkelt ditt eget nyttiga godis! Detta recept är både enkelt och gott.

ca 10 bitar

•2 dl hallon (frysta går utmärkt)
•1 msk vatten
•1 tsk chiafrön
•0,5 tsk agar agar

Gör så här
1. Häll ner hallonen tillsammans med vattnet i en liten kastrull. Koka upp under omrörning.
2. Ha nu i chiafröna och mixa smeten. Jag använde denna stavmixer.
3. I med agar agar och låt koka lätt en stund medan du rör.
4. Ner med smeten i t ex i någon av dessa pralinformar, en isbitsform eller i knäckformar.
5. In i kylskåp och låt stelna. Tar ungefär en timme. Förvaras även i kyl och håller några dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Lördagsgodis | Fredagsmys | Barngodis | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | Bebisgodis | Sockerfritt godis | Nötfri | Äggfri | Kalas | Barnkalas | Naturgodis | Hemmagjort godis

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Babyland och Meds.

Godis med riktiga bär och grönsaker i. Toppen till både fredagsmyset och som ett litet mellanmål. Passar både barn och vuxna och är superenkelt att göra. I detta recept har jag morot och jordgubbar, men prova gärna med andra goda bär och grönsaker också. Varför inte testa mango och blåbär, hallon och blomkål? Agar agar är ett veganskt pulver gjort på alger. Det är rikt på fibrer och mineraler. Genom att låta det koka tillsammans med vätska fungerar det som gelatin när det svalnat.

Här kan du se videon när jag lagar godiset.

ca 10 godisbitar

•ca 6 jordgubbar
•2 små morötter (80 g)
•1 msk vatten
•1 krm vaniljpulver (kan uteslutas)
•1 tsk agar agar

Gör så här
1. Gör rent jordgubbarna och moroten.

2. Skala moroten och skär jordgubbarna i mindre bitar.

3. Kör jordgubbar, riven morot och en skvätt vatten i en mixer. Denna grymma mixer jag använder.

4. Häll smeten i en liten kastrull och addera vaniljpulvret och 1 tsk agar agar. Låt sjuda under omrörning i ca 3–4 minuter.

5. Häll upp smeten i mindre formar. T ex i någon av dessa formar, en isbitsform eller i knäckformar.

6. In i kylskåp och låt stelna. Tar någon timme ungefär. Förvaras även i kyl och håller några dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | Godis | Jordgubbar| Jordgubbsgodis | Barngodis| Sockerfritt godis | Nötfri | Äggfri | Kalas | Barnkalas | Naturgodis | Hemmagjort godis

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Lyxa till det genom att steka bananen i kokosolja och kanel. Den blir extra god och söt. Det går utmärkt att äta dem så här eller varför inte toppa dem på goda gröten, glassen eller plättarna. Smaklig mellis!

ca 1 portion

•1 banan
•1 msk kokosolja
•ca 1–2 krm äkta kanel (ceylon)

Gör så här
1. Skala bananen och skär i mindre bitar.

2. Stek i kokosolja på hög till medelvärme i en liten stekpanna.

3. Fördela över kryddan på ena sidan. Stek på båda sidor i någon minut. Klar att servera!

Tips!
De stekta bananerna är goda tillsammans med glass, pannkakor, gröt och mycket mer. Spana in fler recept som kan passa här på mellistipset.se.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

En slät och god jordgubbssylt utan tillsatt socker. Kan det bli bättre? Denna går dessutom snabbt att göra och innehåller näring. Passar utmärkt som topping på gröten, plättarna, våfflorna och chiapuddingen. Mums!

En burk

•1 paket frysta jordgubbar (ca 225 g)
•0,5 dl vatten
•2 msk chiafrön
•3 färska dadlar (urkärnade)

Gör så här
1. Lägg ner jordgubbarna i en kastrull och addera vattnet. Koka upp på medelvärme och rör gärna då och då.

2. Kärna ur dadlarna och lägg i kastrullen.

3. Ner med chiafröna och mixa nu smeten med stavmixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Klar! Håller i kylskåp några dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord sylt | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri

Köp boken!

Min mixer

Inköpslista

Servera så!

Produkter

Tips & fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Prova detta recept på äggrullar. Fyll med det du är sugen på idag. T ex med min goda hallonsylt och grädde eller gör en matigare variant och fyll den med påläggsskinka eller kallrökt lax och färskost (mjölkprotein). Smaklig mellis!

ca 2–4 portioner

•3 ägg
•1 krm salt (ej till bebis)
•1 msk psylliumhusk
•1 msk kokosgrädde eller kokosmjölk (jag tog kokosgrädde)

Fyllningsförslag
•En skiva kallrökt lax/påläggskinka, dill och färskost (eller ett mjölkfritt alternativ)
Hallonsylt och grädde

Gör så här
1. Vispa ihop alla ingredienser i en bunke. Här kan du se vilken visp jag använder.

2. Sätt ugnen på över- och undervärme 175 grader och under tiden den blir varm låter du smeten vila och dra ihop sig.

3. Klipp till en lagom stor bit bakplåtspapper till din ugnsform. Jag använde en form som är 13×20 cm.

4. Häll i smeten och in i ugn i ca 10–12 min. Tänk på att tiden kan behöva justeras om du har använt en annan storlek på formen.

5. Ta ut och låt svalna. Lägg nu på valfritt pålägg, t ex min goda hallonsylt och vispad kokosgrädde eller varför inte lite smör, färskost och en skinkbit. Rulla ihop och skär i passande storlek.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

 

Mellistipset är årets glutenfria inspiratör och drivs av mamman och kostrådgivaren Isabelle Ståhl. Snabbt, enkelt och näringsrikt är målet med de goda recepten. Ingredienser som passar även de allra minsta. Alla recept är utan tillsatt socker, gluten och mjölkprotein.

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.