Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Receptböcker

Onlinekurs

Goda recept

Fler tips

Böcker

Onlinekurs

Goda recept

Fler tips

Ägg är supernyttigt

Visste du att ägg är ett av det mest näringsrika livsmedlet du och ditt barn kan äta? I äggulan finns i princip alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver (förutom C-vitamin).

Perfekt mellanmål

Kokta ägg är inte bara gott på påskbordet utan även ett toppenmellis och funkar utmärkt som utflyktsmat. Dessutom redan perfekt förpackad i sitt eget praktiska skal.

Ägg och Mellistipset

Mellistipset använder ofta ägg i recepten. Gärna något extra just för att det är så näringsrikt. Alla recept innehåller ingredienser som barn från fyra månader får smaka på.

Kolla om ägget verkligen är gammalt

Även om det passerat bäst före-datumet så håller ägg ofta betydligt längre än så. Ett enkelt sätt att testa om ägget fortfarande är färskt är att kolla om det sjunker i ett glas vatten. Flyter ägget bör det kastas.

Introduktion av ägg till små barn

Det är bra att introducera ägg tidigt i barnets liv. Forskning visar att äggallergi kan förebyggas då. Läs denna intressanta artikel om Tage som slapp utveckla äggallergi.

Ägg och miljögifter

Råd & rön gjorde en stor granskning av ägg gällande miljögifter, en granskning som prisnominerats. Granskningen visade att ekoägg innehåller högre halter av miljögifter än vanliga ägg. Baserat på denna granskning har jag själv valt bort ekologiska ägg. Läs granskningen här.

Äggallergi

Om ett barn har fått en mycket lätt allergisk reaktion, av t ex äggröra, kan du prova att introducera små mängder ägg istället, genom t ex en muffin som bakats med ägg. Tips! Prova något av Mellistipsets recept. Här finns både söta muffins och matmuffins.

Barn med allergi ska utredas

Sök alltid hjälp om barnet reagerar på någon mat. Skulle ditt barn reagera kraftigt på någon mat ska du söka vård direkt.

Här är några favoritrecept med ägg i:

Goda recept och min kurs

Vill du ha fler enkla och näringsrika recept som hela familjen kan njuta av? Köp en av mina populära receptböcker, de är fulla av mellanmål och godsaker utan tillsatt socker. Är du dessutom på väg att börja matresan med din lilla? Min onlinekurs ger dig all vägledning du behöver för att introducera fast föda på ett tryggt och roligt sätt.

Källor: Livsmedelsverket och Stora boken om barn och mat

Fler tips

Onlinekurs

Receptböcker

Goda recept

Fler tips

Onlinekurs

Böcker

Goda recept

Kommentera

Obligatoriska fält är märkta *

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.