Ännu fler goda och nyttiga recept i boken Läs mer

Hemmagjord välling på teffmjöl

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Babyland och Bodystore.

Hemmagjord välling kan vara ett bra alternativ till ett snabbt mellanmål. Det är även enkelt och går snabbt att göra. I denna glutenfria välling har jag valt ett mjöl som är rikt på framförallt järn. Kom ihåg att variera kosten. Det är viktigt för smakutvecklingens skull men också för att vi ska få i oss tillräckligt med näring.

ca 1 portion

•2 msk teffmjöl
•0,5 krm kanel ceylon
•2 dl vatten
•2 dl valfri mjölkdryck
•0,5 tsk rapsolja

(totalt ca 1,1 mg järn)

Gör så här
1. Koka upp vattnet tillsammans med teffmjöl och kanel på medelvärme. Rör hela tiden med en visp och ställ av så snart det tjocknat en aning.

2. Vispa ner resten av ingredienserna. Servera i exempelvis en nappflaskapipmuggflaska med sugrör eller ett glas. Spara det som blir över till dagen efter.

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Milkshake med choklad och banan

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bonti.

En riktigt smaskig milkshake med choklad för dig och ditt barn. Pumpakärnor är rika på nyttiga antioxidanter och mineraler, bland annat järn, zink och magnesium. Bananer är fyllda med viktiga näringsämnen så som kalium, magnesium, fibrer, vitamin B6 och vitamin C. Smaklig mellis!

ca 1–2 portioner

•1 msk pumpakärnor
•1 banan
•0,5 msk kakao
•2 dl valfri mjölkdryck

Gör så här
1. Börja med att köra pumpakärnorna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Ner med resten av ingredienserna och mixa till en slät milkshake. Klart!

Tips! Låt barnet träna upp sin oralmotorik genom att servera dryck på olika sätt från gång till gång. Olika sätt kan vara genom att låta dem dricka direkt från ett glas eller mugg, med sked, flaska med sugrörklämmispåse eller i en smaknapp.

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Blåbärssoppa med mandelbiskvier

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Blåbär är fulla med näring, fibrer, vitaminer och mineraler som skyddar mot hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Dessutom är hjälper blåbär till att balansera tarmfloran vilket är bra för en välmående mage. Här är ett supergott recept på blåbärssoppa med mandelbiskvier utan tillsatt socker. Gott för både dig och ditt barn.

– ca 1–2 portioner blåbärssoppa –
•1 dl frysta blåbär
•1 dl vatten
•2 färska dadlar (urkärnade)
•1 tsk havremjöl
– ca 45 st mandelbiskvier –
•1,5 dl mandelmjöl
•1 äggvita
•2 färska dadlar (urkärnade)

Gör så här
1. Häll ner och kör blåbär, vatten och urkärnade färska dadlar i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Häll upp i en kastrull och vispa ner havremjölet. Koka upp på medelvärme medan du vispar lätt.

3. Ställ av och låt svalna när soppan kokat upp. Soppan håller i kylskåp några dagar.

4. Sätt ugnen på över- och undervärme 175 grader.

5. Kör ingredienserna till mandelbiskvierna i en mixer till en slät smet.

6. Spritsa ut små toppar, ca 1 cm i diameter, på ett bakplåtspapper och in i ugn i ca 12–14 min. Förvara dem i frysen för bästa hållbarhet.

Nu när soppan svalnat serverar du den och toppar med några biskvier. Är ni på språng rekommenderar jag att servera i denna termosflaska med sugrör.

Se liknande recept:
Drycker Övrigt gott

Jordgubb- och banansmoothie

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bonti.

Visste du att avokadon egentligen är ett bär? Den är rik på nyttiga fetter som sägs ge en bättre hjärnkapacitet. Inte nog med det, den innehåller A-, B-, C- och E-vitamin samt magnesium och fibrer. Men nog om det. Här är ett recept på en jättegod smoothie.

ca 1–2 portioner

• 1 avokado
• 1 liten banan
• 4–7 jordgubbar
• 1 krm vaniljpulver
• 0,5–1 dl vatten

Gör så här
Mixa allt. Klart! Denna fantastiska mixer använder jag. Servera i t ex en muggflaska med sugrör eller i en smaktestareÄt den hemma eller ta med på utflykten. Går dessutom att frysa in.

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Bär- och gurkvatten

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

I sommarvärmen kan det vara svårt att få de allra minsta att dricka ordentligt. Därför vill jag tipsa om två läskande goda drinkar som förhoppningsvis får både dig och barnen att vilja dricka lite extra. Och att frysa in färska bär och örter tillsammans med vatten i isformar kan också vara spännande för nyfikna krabater.

Gurkvatten
• 0,5–1 liter vatten (stilla eller kolsyrat)
• Saften från 0,5 citron
• Några färska basilikablad
• Några skivor gurka

Bärvatten
• 0,5–1 lite vatten (stilla eller kolsyrat)
• Saften från 0,5 lime
• Några färska myntablad
• Några färska smultron, hallon, jordgubbar eller lingon
• Några krossade frystorkade hallon till glasets kant

Gör så här
Börja med att lägga ner några färska örtblad och bär tillsammans med vatten och frys in i isformar. Hacka dem i mindre bitar om du vill. Fukta glasets kant och doppa det i krossade frystorkade hallon (om du vill). När isbitarna är frysta häller du upp dem i en karaff med 0,5–1 liter vatten och adderar ytterligare några örtblad, bär/gurka samt saften från citronen/limen. För de allra minsta går det bra att antingen hacka till mindre bitar, mixa dem innan du har i dem i vattnet eller sila bort bitarna innan du serverar det goda vattnet. Denna fantastiska mixer använder jag. Servera direkt eller låt det stå en stund i t ex kylskåpet och få mer smak.

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Festlig smoothie

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bonti.

Har du druckit smoothie med ärtor någon gång? Detta färgglada recept är så gott! Kör allt i en mixer och servera i ett glas, flaska, med eller utan sugrör eller varför inte i skål med flingor på? Vågar du prova? Mums, tycker min son och jag. Vacker blir den också om du häller upp den på detta sätt.

ca 2–4 portioner

– DEN GRÖNA DELEN –
• 1 dl frysta ärtor
• ca 5-10 färska basilikablad
• Saften från 0,5 lime
• Lite vatten

– DEN GULA DELEN –
• 1 dl fryst mango
• Lite vatten

– ATT TOPPA MED –
• ca 1 dl naturell yoghurt eller gurt (kan uteslutas)
• Några lingon, jordgubbar eller hallon att toppa med

Gör så här
Börja mixa den gröna delen och häll upp. Gör sen den gula och håll över den gröna. Denna fantastiska mixer använder jag. Avsluta med lite yoghurt eller gurt och toppa med bär eller mixa även dem och häll på. Servera i t ex en muggflaska med sugrör, klämmispåse eller i en smaknapp. Njut!

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Äpple- och gurksmoothie

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bonti.

Typ världens enklaste smoothie med bara två livsmedel och en skvätt vatten. Till din minsta vän som ännu inte lärt sig tugga bitar eller helt enkelt bara till dig eller barnet som är törstig och sugen på något gott. Recept kan du som vanligt låta ditt barn från fyra månader smaka på. Mums!

ca 1–2 portioner

• 1/3 gurka
• 1/2 grönt äpple
• ca 1 dl vatten

Gör så här
Kör allt i en mixer till en slät smoothie. Denna fantastiska mixer använder jag. Servera i t ex en muggflaska med sugrörklämmispåse eller i en smaknapp. Klart!

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Björnbärsmilk­shake med banan

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bonti.

Prova denna urgoda och mättande milkshake till mellanmål idag. En till dig och en till din minsta vän. Innehåller som vanligt ingredienser som barn från fyra månader får smaka på.

ca 2–4 portioner

• 0,5–1 dl björnbär
• 1 banan
• 1 msk cashewnötter
• 250 ml kokosmjölk eller annan mjölkdryck

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Servera i t ex glas, muggflaska med sugrörklämmispåse eller i en smaknapp.

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker

Hallonsaft

Åh, vad ska vi dricka till fikat då? Saft såklart! Här kommer ett supergott tips på hemmagjord saft. Innehåller fibrer, vitaminer och antioxidanter.

ca 1 liter

• 0,5 paket (ca 60 g) färska hallon
• Saften från 1 lime
• 1 liter vatten

Gör så här
Kör hallon och saften från limen i en mixer tillsammans med en skvätt vatten. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll upp i en karaff och addera resten av vattnet. Servera!

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Smoothie med jordgubb

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bonti och Hemköp.

Mums för en krämig smoothie med jordgubbar och äpple till mellanmål. Chiafrön är väldigt rika på omega-3 och innehåller mycket protein, fibrer, järn och selen. Förbered den gärna ca en timme innan servering så att chiafröna hunnit svälla klart i smoothien. Smaklig mellis!

ca 2 portioner

• 6 st frysta jordgubbar
• 0,5 äpple
• 0,5–1 dl vatten
• 1 tsk chiafrön

Gör så här
Mixa alla ingredienser till en slät kräm med exempelvis en stavmixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Låt stå i kylen i minst 45 min så att chiafröna hunnit svälla färdigt. Servera i t ex en mugg, flaska med sugrör eller i en smaktestare. Glaset kommer från Done By Deer.

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Se liknande recept:
Äggfritt Drycker Nötfritt

Mellistipsets är årets glutenfria inspiratör och drivs av mamman och kostrådgivaren Isabelle Ståhl. Snabbt, enkelt och näringsrikt är målet med de goda recepten. Ingredienser som passar även de allra minsta. Alla recept är utan tillsatt socker, gluten och mjölkprotein.

© 2022 Mellistipset

;

Receptbok

Nu kan du äntligen handla Mellistipsets inbundna bok här på mellistipset.se. Dessa goda recept på näringsrika mellanmål och fika är unika och går inte att ta del av någon annanstans.