Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Letar du efter ett enkelt, mättande och näringsrikt mellanmål till bebis eller barn? Då är denna krämiga chiayoghurt med jordgubbar och banan ett perfekt val. Receptet går snabbt att förbereda, är fullt med näring och passar utmärkt både som mellis och frukost för små barn.
Chiayoghurten kan göras i förväg och förvaras i kylen, vilket gör den idealisk för stressiga vardagar när hungern slår till snabbt. Med naturlig sötma från frukt, fibrer från chiafrön och havre samt möjlighet att tillsätta extra järn är detta ett tryggt och populärt mellanmål för barn i alla åldrar – även bebisar som börjat äta fast föda.
Det här har varit ett av mina barns favoritmellis under lång tid och jag hoppas att det blir en favorit även hemma hos er.
Skriv gärna en kommentar nedan och berätta vad du eller ditt barn tyckte om det.
ca 4–6 portioner
- ca 5 jordgubbar
- 1 banan
- 2 tsk chiafrön
- 0,5 dl havregryn
- 1 krm vaniljpulver
- 3 dl valfri yoghurt/gurt
- 2 skopor mini ferrum (valfritt för extra järn)
Gör så här
- Skölj jordgubbarna och skala bananen. Lägg dem i en mixer och mixa till en slät kräm.
- Häll ner fruktpurén tillsammans med övriga ingredienser i en bunke eller matlåda och blanda väl. Klart!
Låt gärna stå i kylskåp i minst 15 minuter före servering. Då får chiafröna svälla och konsistensen blir ännu krämigare. Förvaras i kylskåp och håller i cirka 1 vecka.
Krämig chiayoghurt | Nyttig | Enkel | Näringsrik | Mellanmål | Barnmat | Bebismat | Frukost | Bebisrecept | Glutenfri | Utan tillsatt socker | Favoritmellis | Chiapudding
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Den här saffransgranolan är ett milt och näringsrikt alternativ med smak av jul, anpassad för både barn och vuxna. Saffran ger granolan en rund och välbekant smak som många små barn uppskattar, särskilt tillsammans med naturlig sötma från frukt och en bas av spannmål, frön och kokos.
Granolan passar bra till yoghurt, gröt eller som mellanmål och är enkel att anpassa efter ålder genom olika konsistenser – från slät variant för de minsta till mer tuggmotstånd för äldre barn och vuxna.
Saffransgranola anpassad för bebisar och barn
När du serverar granola till bebisar och små barn behöver du ta extra hänsyn till konsistensen. Därför kan du mixa granolan slät efter rostning (utan torkad frukt) så att alla större bitar försvinner. Till äldre barn kan du servera granolan som den är, förutsatt att nötter och frön är finhackade. Samma bas – men anpassad efter barnets ålder och utveckling.
ca 600 g
- 5 dl havregryn eller boveteflingor
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl riven kokos
- 1 dl hackade valfria nötter eller solrosfrön
- 0,5 g saffran (1 påse)
- En nypa salt (uteslut till bebis)
- 0,75 dl valfri olja
- 1 stor mogen banan
- 6 färska dadlar (urkärnade)
- 1 dl tranbär, russin eller hackade torkade aprikoser (uteslut till barn under 9 månader)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 190 grader och klä en plåt med bakplåtspapper.
-
Lägg havregryn eller boveteflingor ihop med pumpakärnor, riven kokos, kokos- eller mandelflarn, saffran och eventuellt salt i en stor bunke. Blanda runt så att saffranet fördelas jämnt.
-
Lägg banan, urkärnade dadlar och olja i en mixer och mixa till en slät och krämig smet. Denna mixer använder jag.
-
Häll smeten över de torra ingredienserna och rör om ordentligt tills allt är jämnt täckt.
-
Fördela granolan jämnt på plåten och sätt in i ugnen. Rosta i cirka 20–25 minuter.
-
Ta ut plåten och rör om var 3–5 minut under tiden i ugnen så att granolan får jämn färg och inte bränns.
-
För bebisar och mindre barn kan granolan mixas helt slät efter rostning. Till barn över 2 år fungerar den bra att servera som den är, förutsatt att nötter och frön är finhackade.
-
Låt granolan svalna helt och blanda därefter i eventuell torkad frukt. Förvara i en lufttät burk där den håller i ca 3 veckor. I frys håller den i ca 3 månader.
Hemmagjord granola | Saffransgranola | Granola utan tillsatt socker | Näringsrikt mellanmål | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Barnrecept | Frukost för barn | Mellanmål för barn | Mat till bebis | Anpassad konsistens | Sockerfri granola | Glutenfri granola (vid val av havre) | Smakportion | Smakäventyr | Matglädje | Familjevänligt recept
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Vad vore livet utan fika? Och hur perfekt är det inte med en kladdkaka som dessutom är nyttig, glutenfri och perfekt som mellanmål för både barn och vuxna?
Denna urgoda lilla kladdkaka innehåller flera vitaminer och mineraler från mandelmjölet och äggen, samt fibrer från mandelmjölet. Dessutom är kakao en bra källa till magnesium, järn och zink. Vill du boosta den med ännu mer järn kan du tillsätta några skopor mini ferrum – perfekt om du bakar till barn.
Och räcker det inte med den här lilla kakan, gör du enkelt en dubbel sats i en vanlig form. Smaklig mellis och fika!
ca 6 mindre bitar
- 1,5 dl mandelmjöl
- 2 msk kakao
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 1 nypa äkta kanel (ceylon)
- 2 ägg
- 1 msk smält smör, margarin eller rapsolja
- 7 färska dadlar
- 1 dl mandeldryck eller annan mjölkdryck
- 2 skopor mini ferrum (valfritt för extra järn)
Gör så här
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.
- Kärna ur dadlarna och mixa dem med lite av mjölken. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll ner alla ingredienser i en bunke och vispa ihop till en jämn smet.
- Häll smeten i en smord form (ca 16 cm i diameter) och grädda i cirka 15–20 minuter.
Tips!
Gör gärna dubbel sats i en större form. Prova med samma tid i ugnen – men håll koll, eftersom alla ugnar är olika. Den här glutenfria kladdkakan utan tillsatt socker är också ett toppenfika till barn, eller ett näringsrikt mellanmål efter förskolan. Perfekt till kladdkakans dag! Servera gärna med lite frukt eller bär för extra smak!
Kladdkaka | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnfika | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Likt den allra kladdigaste delen på kanelbullen – men med betydligt mer näring än i en klassisk bulle. Baka denna snabba, enkla och supergoda kanelbullekladdkaka och gör om mellanmålet till en näringsrik fika.
Den är glutenfri, naturligt sötad med färska dadlar och innehåller mandelmjöl och ägg som bidrar med vitaminer, mineraler och nyttiga fetter. Dessutom ger kanel och kardemumma den klassiska bullsmaken – fast i kladdkakeform.
Toppa med kokosflingor och servera gärna med vispad grädde och några bär – en fika som både barn och vuxna älskar!
Tips!
Vill du göra kakan ännu mer järnrik? Blanda i några skopor mini ferrum i smeten. Det ger extra järn – perfekt för små barn som behöver lite extra näring i vardagen.
ca 8 bitar
- 0,5 dl smält smör eller margarin
- 10 färska dadlar
- 3 ägg
- 2 dl mandelmjöl
- 1 tsk psylliumfröskal
- 0,5 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
- 3 tsk äkta kanel (ceylon)
- 0,5 tsk kardemumma
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 2 skopor mini ferrum (valfritt för extra järn)
- ca 2 msk kokosflingor att toppa med
- Servera med vispgrädde eller vispbar kokosgrädde
Gör så här
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.
- Smält smöret.
- Kärna ur dadlarna och mixa dem slätt tillsammans med äggen. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll alla ingredienser i en bunke och vispa till en smet.
- Häll smeten i en smord springform, ca 24 cm i diameter.
- Grädda i ugnen i ca 11 minuter.
- Låt svalna och stelna till en aning innan servering. Toppa den med några kokosflingor. God som den är, ännu godare med vispad grädde eller kokosgrädde.
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Du kan enkelt mixa ihop en god och näringsrik apelsin- och morotskräm till din lilla – ett hälsosamt och billigt alternativ till färdiga klämmisar. Den här fräscha krämen med morot och apelsin är rik på vitamin A, C och folat. Pumpakärnorna gör den dessutom extra näringsrik tack vare sitt innehåll av järn och zink – viktiga mineraler för små barn i tillväxt. Upptäck varför järn spelar så stor roll för barn och få mina bästa tips på järnrika livsmedel här.
och tack vare pumpakärnorna får den även ett tillskott av järn, zink, magnesium och selen – viktiga näringsämnen för små barn i tillväxt.
Perfekt som mellanmål, dessert eller att ta med i klämmispåse – både hemma och på utflykt!
Varför göra egen barnmat?
Att göra egen barnmat hemma är både enklare och billigare än många tror. Du slipper onödiga tillsatser och vet exakt vad ditt barn får i sig. Den här apelsin- och morotskrämen blir naturligt söt och full av näring – ett perfekt mellanmål eller komplement till maten. Dessutom minskar du matsvinnet och kan använda frukt och grönsaker du redan har hemma.
Servera krämen från 6 månaders ålder, eller ge ett litet smakprov redan från 4 månader. I mitt inlägg om Smakportioner vid 6 månader berättar jag mer om fördelarna att introducera mat tidigt.
ca 2 portion
- 1 apelsin
- 1 morot
- 1 msk pumpakärnor
- 1 tsk rapsolja eller kokosolja
- eventuellt lite vatten
Gör så här
- Skala moroten och apelsinen.
- Skär apelsinen i mindre bitar och grovriv moroten.
- Mixa alla ingredienser till en slät kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Servera direkt eller häll upp i klämmispåsar. Håller flera dagar i kylskåp och kan även frysas in en längre tid.
Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
På jakt efter det bästa receptet och så här till chokladmuffins dag satte jag det. Bakade dem till min son men har ätit upp nästan alla själv. Dessa nyttiga chokladmuffins är utan banan och smakar faktiskt som riktiga muffins. De är saftiga, glutenfria och naturligt sötade med färska dadlar.
Därför är dessa chokladmuffins extra näringsrika
De här muffinsen är fulla av näring tack vare ingredienser som ägg, mandelmjöl, kokos och färska dadlar – som alla bidrar med nyttiga fetter, fibrer, vitaminer och mineraler.
Vill du göra dem ännu mer järnrika, kan du tillsätta en tesked Mini Ferrum i smeten. Järn är ett viktigt näringsämne för barn eftersom det bidrar till normal kognitiv utveckling och hjälper kroppen att transportera syre – särskilt viktigt under småbarnsåren då behovet är extra stort.
Perfekt till barn och vuxna
De här muffinsen är naturligt glutenfria, utan tillsatt socker och älskas av både små och stora. De får sin sötma från färska dadlar och är lika goda nygräddade som efter en stund i frysen – redo när du behöver ett snabbt, mättande mellanmål. Kan ges från 6 månaders ålder eller när ditt barn kan sitta upprätt själv med minimalt stöd. Sitt alltid med ett litet barn som äter.
ca 8 st
- 1 dl riven kokos
- 1 dl mandelmjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 1 msk kakao
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 1 msk rapsolja eller annan valfri olja
- 4 färska dadlar
- 3 ägg
Gör så här
1. Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
2. Mixa de torra ingrediensernaförst, så att det blandas väl och kokosflingorna blir det till ett mjöl. Denna grymma mixer använder jag.
3. Kärna ur dadlarna och mixa nu alla ingredienser till en slät smet.
4. Häll smeten i muffinsformar och in i ugn i ca 12 min. Frys in det som inte äts upp idag.
Chokladmuffins | Nyttigt | Godaste | Bästa | Bananfri | Utan banan | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Gillar du ugnspannkaka? Då kommer du älska dessa pannkaksmuffins med skinka! Ett enkelt, glutenfritt och proteinrikt mellanmål som hela familjen gillar. Perfekta att ta med på utflykt eller servera till frukost, lunch eller mellis. Min son älskar dessa!
Varför du kommer älska dessa pannkaksmuffins
De är enkla att göra, glutenfria och fulla av protein. Dessutom går de utmärkt att frysa in – perfekt när du vill ha ett snabbt mellanmål redo för hela familjen! Ägg är en riktig näringsboost i dessa muffins – fulla av protein, järn och viktiga vitaminer. Upptäck fler fördelar med ägg här.
ca 12 st
Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.
2. Mosa bananen och blanda eller mixa allt förutom den skurna skinkan. Denna mixer använder jag.
3. Lägg skinkan i muffinsformar och häll sedan på smeten. In i ugnen i ca 12 min. Frys in de som inte äts idag.
Pannkaksmuffins | Ugnspannkaka | Pannkaka | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Visste du att vissa livsmedel faktiskt kan hjälpa kroppen att varva ner inför natten? Havregryn, mandel, pumpafrön och ägg är några exempel. De innehåller bland annat tryptofan, magnesium och kalcium – ämnen som främjar avslappning och sömn.
Prova Harrys och mitt enkla och goda recept på god natt-gröt som passar alla åldrar. I det här receptet har jag också äpple, det ger en naturlig sötma. Titta på videon när vi lagar gröten här.
Den här gröten funkar såklart till alla tider på dygnet, men tack vare sina lugnande näringsämnen är den ett toppenval som kvällsmellis innan läggdags.
ca 1–2 portioner
- 1 dl havregryn
- 1 msk mandelmjöl eller mixade pumpafrön
- 1–2 dl vatten
- 1 ägg
- Ca 0,5 rivet eller mixat äpple
- 0,5 tsk ceylonkanel
Gör så här
1. Riv eller mixa äpplet.
2. Ha i alla ingredienser i en kastrull och vispa en stund. Börja med mindre vatten.
3. Koka upp på medelvärme under omrörning tills det tjocknar. Ha i mer vatten för lösare konsistens.
4. Ta av från värmen och låt svalna lite. Klart!
Hoppas det smakar och sov så gott sen!
Godnatt | Kvällsmål | Småbarn | Nyttigt | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Mellis | Mellanmål | Mellistips
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Mina goda hallongrötpinnar är ett perfekt mellanmål och fika till bebis, barn och oss vuxna. Till de allra minsta kan du skära dem i stavar och servera. Runt 9 månaders ålder är det bra om barnet får träna på pincettgreppet och då kan du servera denna i små bitar istället. Till de större kan du skära
ca 12 st
Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.
2. Smörj en avlång brödform (min är ca 10×25 cm) ordentligt med olja.
3. Mixa de torra ingredienserna till ett mjöl. Denna mixer använder jag.
4. Ha i resten av ingredienserna och mixa till en slät kräm. Häll ner smeten i formen. Jag mosade också några frysta hallon med handen och strödde över krämen.
5. In i ugnen i ca 12–15 min. Du kan sticka ner en tandpetare av trä för att se om kakan är klar, då blir tandpetaren inte kladdig. När kakan är klar ska den inte vara torr utan mjuk och saftig.
6. Vänd plåten så kakan ramlar ut eller ta hjälp med en stekspade. Skär kakan i stavar, tärningar eller rutor och servera. Kan förvaras i kylskåp några dagar och går även utmärkt att frysa in.
Grötpinnar | Nyttigt | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Halloween är den perfekta tiden för att skapa roliga och lekfulla godsaker – och vad är bättre än näringsrika chokladmuffins som ser ut som små monster eller söta spöken? Dessa muffins är inte bara charmiga, utan också fyllda med näringsrika ingredienser och toppade med grädde eller kokosgrädde i olika färger. Perfekta för både stora och små som vill fira Halloween med något lite hälsosammare och minst lika gott!
12 små muffins
Muffins
- 4 färska dadlar
- 4 ägg
- 1 dl mandelmjöl
- 0,5 dl kokosmjöl
- 1 msk kakao
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver (valfritt)
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 2 msk rapsolja eller olivolja
Topping
- Vispbar och kyld kokosgrädde eller vispgrädde
- Sockerögon (valfritt)
Gör så här
1. Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
2. Kärna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med ett ägg tills de blivit en slät smet.
3. I med resten av ingredienserna och mixa allt.
4. Häll smeten i mindre muffinsformar och in i ugn ca 14 min. Låt svalna.
5. Vispa grädde. Använder du kokosgrädde ska den ha stått i kylskåp minst ett dygn.
6. Toppa dina muffins med grädde och sätt dit ögon av socker eller smält choklad om du önskar. Servera!
Här bjuder jag på makalöst goda recept på bland annat näringsrika kakor. Godkänn de digitala kakorna som hjälper sidan att rulla smidigt.