Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Chiafrön är rika på omega-3 och fibrer, och bidrar även med mineraler som exempelvis selen, järn och kalcium. Testa dessa urgoda plättar som faktiskt är gjorda helt utan ägg. Servera som de är eller t ex med frukt och bär. Ät hemma eller ta med på utflykten.

ca 10 st

• 1 msk chiafrön + 3 msk vatten
• 1 dl havremjöl (eller drygt 1 dl havregryn)
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk äkta kanel (ceylon)
• 1,5 dl mjölk eller annat växtbaserad mjölkdryck
Kokosolja till stekning

Gör så här
1. Börja med att blanda 1 msk chiafrön med 3 msk vatten och låt ligga i ca 10 min. Rör om då och då för att få bort klumpar.

2. Mixa havregrynet till ett mjöl, eller använd havremjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Blanda alla ingredienser.

4. Olja en stekpanna och klicka ut ca 1,5 msk smet per plätt. Använd stekspade och lyft försiktigt då och då under så de inte fastnar. Olja extra om det behövs. Stek på medelvärme på båda sidor.

Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Äggfria plättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Pancakes | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g och bakverk bör högst innehålla 10% chiafrön och bröd högst 5% chiafrön. Dessa plättar innehåller lite mindre än 6% chiafrön.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

BVC lärde mig att en ärta är så liten att den inte behöver delas gällande risken för att fastna i halsen. Perfekt ju att träna t ex pincettgreppet med. Dessutom är ärtor en av våra näringsrikaste grönsaker. Så varför inte kombinera dessa med en god pannkaka?

ca 9 st

• 1,5 dl havregryn
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 2 ägg
• 0,5 dl frysta ärtor
• 1 msk rapsolja eller annan valfri olja

Gör så här
1. Sätt ugnen på varmluft 175 grader.

2. Mixa det torra först och ha sedan i resten (förutom ärtorna) och blanda. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Häll sedan smeten i muffinsformar eller och lägg i några ärtor i varje muffins.

4. In i ugnen i ca 13 min.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Ugnspannkaka | Nyttig | Godaste | Bästa | Pannkaksmuffins | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

En smoothie är perfekt till mellis. Funkar dessutom utmärkt att dricka både hemma och ute på tur. Lite aprikos för ett extra järntillskott. Mums!

ca 1–2 portioner

• 2 dl naturell yoghurt eller växtbaserad gurt
• 0,5 banan
• 1-2 torkade ekologiska aprikoser
• 0,5–1 dl hallon

Gör så här
Häll ner allt i en mixer och mixa. Denna fantastiska mixer använder jag. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord milkshake | Nyttig | Godaste | Bästa |  Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Några bönor gör krämen mer mättade. Dessutom innehåller de både vitaminer, mineraler och fibrer. Perfekta att ”gömma” i en god kräm med hallon och äpple.

ca 1–2 portioner

• 1 äpple
• 0,5 dl kokta blandade bönor
• 1 dl hallon
• 1 msk kokosolja
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Mixa allt. Klart! Denna fantastiska mixer använder jag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Babyland och Bodystore.

Isformar är perfekt förvaring för den minsta smaktränaren. Det finns även speciella portionsformar med lock avsedda för barnmat. Detta goda recept på en slät gröt funkar toppen att frysa in i små formar så att du sedan kan värma en liten bit när det är dags för ett minimellis. Självklart funkar även denna gröt för de större.

ca 1 barnportion eller flera miniportioner

•0,5 dl havregryn
•1 msk pumpakärnor
•1 krm kardemumma
•1 dl vatten
•1/3 äpple
•0,5 msk rapsolja
(Totalt ca 1,7 mg järn)

Gör så här
1. Mixa de torra ingredienserna till ett mjöl och häll ner i en kastrull. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Häll på vattnet och låt sedan koka på medelvärme under omrörning tills gröten tjocknat. Ställ av kastrullen.

3. Mixa äpplet och häll sedan ner resten av ingredienserna i kastrullen och blanda. Portionera ut i isformar eller portionsformar och ställ i frysen. Ta fram och tina i t ex mikron när det är dags att äta.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Bebisgröt | Barngröt | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En fantastiskt god dessert till jul. Passar utmärkt även som ett gott mellanmål till dig och ditt barn. Prova denna goda pepparkaksmousse. Passar även dig som äter mjölkfri kost.

ca 2–4 portioner

• 450 ml kokosgrädde (stått i kyl minst ett dygn)
• 6 färska dadlar (urkärnade)
• 1 tsk pepparkakskrydda

Gör så här
Kärna ur dadlarna. Mixa alla ingredienser till dadlarna lösts upp. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll upp i t ex glas och servera direkt eller låt stå kylskåp en stund innan servering.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord mousse | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Kanske det godaste på mellisbordet i jul. Mixa dem extra länge och de blir nästan lika lena som en tryffel.

ca 35 st

• 8 färska dadlar
• 2 msk kokosolja
• 2 dl havregryn
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm malen saffran
• Eventuellt lite vatten
• 1 msk kakao att rulla i

Gör så här
Kärna ur dadlarna och mixa sedan alla ingredienser. Denna fantastiska mixer använder jag. Rulla ca 35 kulor i kakao. Går att förvara i kylen i flera dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Galet god glass med smak av pepparkaka och dessutom så enkel att göra. Ingen glassmaskin behövs och du får i din näring när du äter den.

ca 6 st

• 450 ml kokosgrädde
• 6 färska dadlar
• 1,5 tsk pepparkakskrydda

Gör så här
Kärna ur dadlarna. Lägg ingredienserna i en mixer och mixa tills dadlarna lösts upp. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll upp i glassformar och in i frysen några timmar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | | Barnglass | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Rawbollar med smak av julen. Går snabbt att göra och funkar toppen som snabbt mellis eller julfika. Innehåller som vanligt ingredienser som barn från 4 månader får smaka på.

ca 12 st

• 8 färska dadlar
• 2 msk kokosolja
• 1,5 dl havregryn
• 1 dl riven kokos
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm malen saffran
• 1 dl riven kokos att rulla i

Gör så här
Kärna ur dadlarna och mixa sedan alla ingredienser. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma bollar och rulla i riven kokos. Går att förvara i kylen i flera dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

En kräm med sojabönor? Javisst! Sojabönor är proteinrika och mättande.

ca 1–2 portioner

• 1 päron
• 0,5 dl blåbär
• 0,5 dl sojabönor
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.