Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Rödbetor innehåller mycket fibrer och antioxidanter. De kan öka prestationen vid träning, hålla nere blodtrycket och hjälpa till att bilda nya celler. Dessutom är de söta och goda. Testa dessa färgglada (gula!!!) och goda muffins. Perfekt i påsk!
ca 10 st
• 1 dl riven kokos
• 1 dl havregryn
• 1 msk pumpakärnor
• 1,5 tsk bakpulver
• 1 krm vaniljpulver
• 1 msk kokosolja
• 3 ägg
• 1 rå rödbeta (ca 70 g)
Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.
2. Skala rödbetan och grovriv den.
3. Häll ner de torra ingredienserna i en mixer och mixa till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
4. Häll ner resten av ingredienserna och mixa till en slät smet.
5. Häll upp smeten i mindre muffinsformar och in i ugn i ca 12 min.
Servera som de är eller toppa med t ex kokosgrädde eller vispgrädde. Jag hade även på lite frystorkade hallon. Mums! Funkar utmärkt att frysa in.
På Livsmedelsverkets hemsida kan du läsa om barn under ett år och rödbeta.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Klart att ungen ska få ett påskägg med godis i. Allt godis behöver inte vara så onyttigt. Gör dessa goda små mangoägg fyllda med fibrer, vitaminer och mineraler. Glad påsk!
ca 15 st
• 1 dl havregryn
• 1 dl riven kokos
• 1 krm vaniljpulver
• 1,5 dl fryst mango
• 4 st torkade ekologiska aprikoser
• ca 0,5 dl kokosmjöl eller riven kokos att rulla i
Gör så här
Mixa alla ingredienser till en slät smet. Misstänker du att din mixer inte klarar av att mixa den frysta mangon kan du låta den stå framme och tina en liten stund först. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma små ägg av degen och rulla i kokosmjöl. Klart! Går toppen att förvara i frysen, de tinar ganska snabbt sen.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Ett gäng urgoda muffins gjorda på kikärtor. Kikärter är fulla med näring, bland annat är de rika på proteiner, mineraler och kostfiber. Kan det bli bättre?
ca 12 små
• 380 g kokta kikärtor
• 3 ägg
• 1 liten banan
• 8 torkade plommon
• 1,5 msk kakao
• 1 msk fiber- eller psylliumhusk
• 1 tsk bakpulver
(Totalt ca 7,6 mg järn)
Gör så här
1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader.
2. Kör allt i en mixer till en fin smet och häll i små muffinsformar. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. In i ugnen i ca 15 min. Frys in de ni inte orkar äta upp idag.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Prova dessa fantastiskt goda, krispiga och äggfria våfflor. Chiafrön är rika på omega-3 och fibrer, och bidrar även med mineraler som exempelvis selen, järn och kalcium. Servera som de är eller t ex med frukt och bär. Ät hemma eller ta med på utflykten.
ca 3 st
• 1 msk chiafrön + 3 msk vatten
• 1 dl havremjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 krm vaniljpulver
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 tsk smör eller margarin
• Olja eller smör till våffeljärnet
• Servera med t ex Mellistipsets sylt
Gör så här
1. Börja med att blanda 1 msk chiafrön med 3 msk vatten och låt ligga i ca 10 min. Rör om då och då för att få bort klumpar.
2. Mixa havregrynet till ett mjöl, eller använd havremjöl. Blanda alla ingredienser.
3. Sätt igång våffeljärnet och låt smeten stå och dra sig under tiden som våffeljärnet blir varmt.
4. Olja våffeljärnet ordentligt, rör om i smeten och häll i en lagom mängd smet i järnet. Glöm inte att olja järnet inför varje ny våffla, annars kan smeten fastna i järnet. Äger du inget våffeljärn går det bra att steka dessa på medelvärme med olja i en stekpanna. Servera med Mellistipsets sylt.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Våfflor | Nyttig | Godaste | Bästa | Äggfri | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Paprika i en kräm? Javisst, varför inte? Mixa den med kiwi och quinoan som blev över från lunchen och du får en god och nyttig kräm. Folat, zink, fosfor och järn är exempel på näringsämnen du hittar i hög koncentration i quinoa.
Gör så här
1. Koka quinoan enligt råden på förpackningen.
2. Mixa paprikan och kiwin slät och blanda sedan ner quinoan. Denna fantastiska mixer använder jag. Det blir en härlig och spännande konsistens för barnet att smaka på. Håller i kylskåp några dagar.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Jösses vilka goda matmuffins. Dessutom helt gluten- och mjölkfria (om man vill). Min son och jag åt tre var till mellis idag. Dessa matmuffins innehåller ingredienser som innehåller järn, något som barn behöver mycket av. Smaklig mellis!
ca 12 små
• 3 dl havregryn
• 1 msk fiber- eller psylliumhusk
• 1 msk pumpakärnor
• 1,5 tsk bakpulver
• 2 krm salt (ej till bebis)
• 3 ägg
• 3 msk rapsolja
• 1 dl valfri gurt eller yoghurt
• Några urkärnade oliver och cocktailtomater
Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
2. Börja med att mixa de torra ingredienserna tillsammans så de blir till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. Häll ner resten, förutom oliverna och tomaterna, och blanda allt.
4. Skär oliverna och tomaterna i mindre bitar och blanda ner i smeten.
5. Häll fyllningen i minimuffinsformar. Smeten är ganska fast och då kan det underlätta att använda en blöt sked eller blöta händer för att enklare lägga ner smeten i formarna.
6. In i ugnen i ca 15 min. Dessa funkar utmärkt att frysa in.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Matmuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.
Eftersom att c-vitamin underlättar upptaget av järn är det ju toppen att avsluta en måltid med denna sorbetliknande glass. Dessutom är den riktigt god.
Gör så här
Skala apelsinen och mixa sedan allt. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll i glassformar och in i frysen. Mums!
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Vad är detta? Gröt med ägg i så klart. Visste du att ägg är ett av det mest näringsrika livsmedel ditt barn kan äta? I äggulan finns i princip alla vitaminer och mineraler som kroppen behöver (förutom c-vitamin). Här kommer ett grötrecept med ägg i. Denna portion innehåller ca 2,4 mg järn.
ca 1–2 portioner
•1 dl havregryn
•2 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
•1 ägg
•0,5 tsk äkta kanel (ceylon)
•Servera med Mellistipsets aprikospuré
Gör så här
1. Rör ner alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp på medelvärme under omrörning. När gröten tjocknat är den klar.
2. Ställ av och ät direkt eller frys in i portionsformar. Servera gärna med en “isbit” aprikospuré.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Bebisgröt | Barngröt | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp och Babyland.
Ge järnet med aprikospuré! Aprikoser innehåller järn och är perfekt att både smaksätta och ge extra järn i t ex en gröt. Här kommer ett tips på hur du gör aprikospuré. Du kan även göra samma sak med torkade plommon.
• 1 förpackning torkade ekologiska aprikoser
• Vatten
Gör så här
1. Lägg aprikoserna i en skål och fyll med kallt vatten så att aprikoserna täcks. Låt stå i några timmar.
2. Lägg sedan aprikoserna i en mixer, men spara vattnet.
3. Mixa och addera lite av vattnet tills du får en konsistens du gillar. Denna fantastiska mixer använder jag.
4. Portionera ut purén i isformar eller dessa portionsformar och frys in. Sedan plockar du fram en “isbit” som du låter tina i gröten när det är dags för mellis.
Tips! Köp gärna de bruna och ekologiska torkade aprikoserna. De gula (och icke-ekologiska) aprikoserna har nämligen blivit behandlade med svavel för att behålla den gula färgen och svavel kan vara allergiframkallande.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord aprikospuré | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Saftiga äppelplättar till mellanmål är inte dumt. Dessutom innehåller dem antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler. Det sägs att äpple är en av de tio nyttigaste frukterna du kan äta. Kan det bli bättre?
ca 2 portioner
• 2 dl havregryn
• 1 msk pumpakärnor
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 2 ägg
• 1 finrivet äpple
• Kokosolja att steka i
Gör så här
Mixa det torra först, ha sedan i resten av ingredienserna, förutom äpplet, och mixa. Denna fantastiska mixer använder jag. Finriv äpplet och blanda ner i smeten. Klicka ut ca 1 msk smet per plättar i en stekpanna. Stek på medelvärme på båda sidor. Funkar toppen att frysa om man vill.
Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Pancakes | Nyttig | Godaste | Bästa | Äppelplättar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Bakom Mellistipset står kostrådgivaren och tvåbarnsmamman Isabelle Ståhl som skapar snabba, enkla och näringsrika recept på mellanmål och fika till bebisar, barn och vuxna. Förutom recept får du också tips och råd kring barnets matresa. Mellistipset hoppas kunna inspirera och bidra till god hälsa hos alla barnfamiljer. Recepten är utan tillsatt socker, gluten och mjölkprotein.
