Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Dessa mjuka brödpinnar är perfekt för den som nyss startat smakäventyret och börjat träna på att äta bitar själv. Formen gör den lätt att greppa. Tack vare mandelmjölet och frukten blir de mjuka och saftiga vilket gör att barnet lättare kan äta dem. Kom ihåg att alltid sitta med ett barn som äter. Alla har de kommit olika långt i sitt smakäventyr. Anpassa bitarna efter ditt barn. Passar utmärkt som mellanmål eller frukost.
ca 15 st
Gör så här
- Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
- Tvätta frukten och skär i mindre bitar, alternativt riv den i ett rivjärn.
- Ner med alla ingredienser i en liten mixer och kör till en slät kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Smörj en brödform (ca 10×25 cm) med olja.
- Ner med smeten i formen och in i ugn i ca 15 min. De ska inte bli torra, utan mjuka och saftiga. Alla ugnar är olika, kanske behöver du ha i inne dem en längre eller kortare stund.
- Låt valna, skär i stavar och servera som de är eller med t ex lite leverpastej på. Håller i kylskåp flera dagar, men jag brukar frysa in dem där de håller en längre tid. Funkar utmärkt att tina en kort stund i mikro.
Grötpinnar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Baka mitt goda och glutenfria bananbröd med choklad hemma
Varsågod! Här är världens godaste bananbröd. Ett näringsrikt och magiskt gott recept, du måste prova. Jag hade i några chokladknappar, men detta är helt valfritt. Välj mellan jordmandelmjöl eller mandelmjöl. Jordmandelmjöl är nötfritt men lika saftigt och gott som mandelmjöl. Smaklig mellis!
Älskar du mitt bananbröd? Nu finns receptet som stilren poster!
Visa upp ditt favoritrecept hemma! Nu finns mitt populära recept på Näringsrikt bananbröd med choklad som en vacker poster i format 30×40 cm – perfekt för alla som gillar att baka naturligt och inreda personligt. En lugn och ljus design som passar lika fint i köket som i barnrummet.
ca 12 skivor
- 2,5 dl mandelmjöl eller jordmandelmjöl (nötfritt)
- 1 msk chiafrön eller mixade pumpakärnor eller 3 skopor mini ferrum (för extra järn)
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 2 msk kokosolja
- 3 ägg
- 3 bananer (en av dessa som topping)
- Valfri olja till brödformen
- Några chokladknappar eller hackad choklad (valfritt)
Gör så här
- Sätt ugnen över- och undervärme 175 grader.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Mosa två bananer, spara den tredje, och häll sedan i resten av ingredienserna i bunken och vispa allt. Denna visp använder jag.
- Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) ordentligt med valfri olja.
- Häll i smeten i brödformen.
- Skär nu den tredje bananen i mitten på längden och lägg skivorna ovanpå smeten.
- Grädda i ugn i ca 50 min. Håller i kylskåp några dagar och går utmärkt att frysa in.
Tips!
Prova att baka detta goda bröd som muffins. Du kan även testa att tillsätta blåbär eller hackade nötter. Kommentera gärna nedan vad du tycker om receptet och skriv också om du har fler goda tips.
Mjuk banankaka | Nyttig | Bröd | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat | Sockerfritt bananbröd | Nyttigt mellanmål barn | Bananbröd utan tillsatt socker
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Glutenfria och proteinrika quinoamuffins
Letar du efter ett mättande och hälsosamt mellanmål? Dessa glutenfria och proteinrika quinoamuffins är fyllda med näring och god smak, perfekta för både vuxna och barn. Enkla att ta med och njuta av när som helst på dagen. Dessutom kan du lätt variera smaken och ha i olika fyllning. Jag gjorde detta på det nötfria och glutenfria mjölet jordmandelmjöl som är rikt på mineraler och vitaminer. Det blir minst lika gott med mandelmjöl. Smaklig mellis!
ca 12 st
- 1 dl röd, svart eller vit quinoa (färdigkokt blir det ca 3 dl)
- 2 dl jordmandelmjöl (nötfritt) eller mandelmjöl (nöt)
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 0,5 dl (ca 40 g) olivolja
- 1 dl valfri mjölkdryck
- 2 ägg
Tips på fyllning
- Coctailtomater
- Skinka i bitar
- Oliver i bitar
- Fetaost eller halloumi
- Broccoli
- Finhackad purjolök
- Kapris
- Hackade soltorkade tomater
Gör så här
- Börja med att koka upp quinoan enligt anvisningen på förpackningen.
- Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Börja med att blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Häll ner resten av ingredienserna och vispa allt. Denna fantastiska visp använder jag.
- Förbered och eventuellt hacka den fyllning du önskar.
- Häll ner smet och fyllningen i minimuffinsformar.
- In i ugnen i ca 15–20 min. Låt svalna innan servering. Håller i kylskåp några dagar och går även utmärkt att frysa in.
Matmuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Reklam för mini ferrum.
Njut av nybakat och saftigt bröd med smak av äpple. Fyllda med nyttigheter, järn och perfekta att ta med på utflykten eller bara njuta av hemma. Går snabbt och enkelt att laga. Funkar toppen att frysa in och tina när det är dags för mellanmål. Goda som de är eller med ditt favoritpålägg.
Och eftersom barn och många kvinnor har svårt att få tillräckligt av järn har jag berikat dessa frallor med några skopor mini ferrum. Ett hemjärnspulver utan tillsatt socker, gluten och mjölk. Med bara en skopa i måltiden får du i dig ytterligare 1,25 mg järn. Fantastiskt!
Se gärna min receptvideo här.
8 st
- 3 dl mandelmjöl
- 1 msk chiafrön
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 skopor mini ferrum
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 50 g smält smör/margarin alternativt 0,75 dl valfri olja
- 1 dl valfri mjölkdryck
- 2 ägg
- 1 äpple
Gör så här
- Blanda ner de torra ingredienser med varandra och rör om.
- Tvätta och grovriv sedan äpplet (ej kärnhuset).
- Blanda alla ingredienser med varandra. Det går att göra för hand, men jag använde denna fantastiska mixer.
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader och låt smeten vila under tiden ugnen värms upp. Då blir den lättare att forma.
- Blöt händerna med kallt vatten och forma åtta bollar som du lägger ut på bakplåtspapper. In i ugnen i ca 15 min. Frys in det som inte äts upp idag så håller frallorna extra länge.
Hemmagjort bröd | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Mini ferrum innehåller glutenfritt ekologiskt havremjöl, hemoglobinpulver, blåbärspulver och är ett lättdoserat hemjärnspulver som kan bidra till att främja den kognitiva utvecklingen hos ditt barn. Det är glutenfritt och utan tillsatt socker. Det är ett kosttillskott och bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost. Det är inte heller avsett för medicinskt bruk och ska förvaras utom räckhåll för barn. Överskrid ej det rekommenderade dagliga intaget. Mini ferrum är känsligt för fukt och ska förvaras torrt. 4 skopor á 5 mg järn (rekommenderad dagsdos) = 36% av DRI. (DRI är dock en EU-standard som är beräknad för vuxna).
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Jag kallar dem hulkenmuffins för deras gröna färg och för att de är fyllda med en av våra mest näringsrika grönsaker – ärtor. Dessa matiga muffins går snabbt att göra och är ett perfekt mellanmål att äta hemma eller ta med ut på utflykten. Smaklig mellis!
ca 9 st
- 2 dl havregryn
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt (ej till bebis)
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm timjan
- 4 ägg
- 2 msk rapsolja
- 2 dl frysta ärtor
Gör så här
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Mixa det torra först, ha sedan i resten och mixa allt (eller spara några hela ärtor och ha i smeten efteråt). Denna fantastiska mixer använder jag.
- Smörj muffinsplåten eller använd muffinsformar och häll upp smeten. In i ugnen i ca 15 min. Funkar toppen att frysa.
Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Här kommer ett superenkelt, saftigt, gott och näringsrikt brödrecept. Mandel, bovete och havre innehåller bland annat järn som ju barn har svårt att få tillräckligt av. Zucchinin gör brödet extra saftigt och dessutom innehåller den c-vitamin vilket ökar järnupptaget. Smaklig mellis!
ca 15 skivor
- 3 dl mandelmjöl
- 1 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
- 1 msk psylliumfröskal
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt (ej till bebis)
- 4 msk rapsolja
- 1 dl valfri mjölkdryck
- 2 ägg
- 100 g finriven zucchini (ca en halv zucchini)
- Lite rapsolja till brödformen
Gör så här
- Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Tvätta zucchinin och finriven den sedan.
- Häll ner alla ingredienser i en bunke och blanda väl eller använd en matberedare. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Smörj en avlång brödform (ca 25×10 cm).
- Häll ner smeten i formen och in i ugn i ca 20 min. Servera med valfritt pålägg.
Tips! Skär upp i skivor och frys in så är de enkla att plocka fram och tina när det är mellisdags.
Hemmagjort bröd | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnbröd | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
En liten hamburgare eller kanske ett god macka till mellis? Du gör som du vill. Detta bröd är enkelt att göra och innehåller vitaminer, mineraler och fibrer. Från havregrynet och mandeln kommer t ex järn. Perfekt tillskott då både barn och framförallt kvinnor kan behöva extra mycket av detta. Går att göra helt gluten- och mjölkfria. Smaklig mellis!
ca 10 st
- 2 dl havregryn
- 1 dl mandelmjöl
- 1 msk psylliumfröskal
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 krm salt (ej till bebis)
- 3 ägg
- 2 msk rapsolja
- 1 dl yoghurt eller växtbaserad gurt
- Toppa med några sesamfrön (valfritt)
Gör så här
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Mixa de torra ingredienser till de blivit ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll ner resten av ingredienserna och blanda väl.
- Smörj en muffinsform i plåt med lite rapsolja eller använd större engångs-muffinsformar.
- Fördela smeten i ca 10 formar och, om du inte har någon allergi mot detta, kan du toppa bröden med några sesamfrön.
- In i ugnen i ca 13 min. Låt sedan svalna. Går utmärkt att frysa in.
Hemmagjorda frallor | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnbröd | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Jösses vilka goda matmuffins. Dessutom helt gluten- och mjölkfria (om man vill). Min son och jag åt tre var till mellis idag. Dessa matmuffins innehåller ingredienser som innehåller järn, något som barn behöver mycket av. Smaklig mellis!
ca 12 små
- 3 dl havregryn
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 msk pumpakärnor
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 krm salt (ej till bebis)
- 3 ägg
- 3 msk rapsolja eller olivolja
- 1 dl valfri gurt eller yoghurt
- Några urkärnade oliver och cocktailtomater
Gör så här
- Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Börja med att mixa de torra ingredienserna tillsammans så de blir till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll ner resten, förutom oliverna och tomaterna, och blanda allt.
- Skär oliverna och tomaterna i mindre bitar och blanda ner i smeten.
- Häll fyllningen i minimuffinsformar. Smeten är ganska fast och då kan det underlätta att använda en blöt sked eller blöta händer för att enklare lägga ner smeten i formarna.
- In i ugnen i ca 15 min. Dessa funkar utmärkt att frysa in.
Matmuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Kikärtor är nyttigt! De har högt näringsvärde med kostfiber, mineraler och proteiner. De innehåller även järn. En liten kikärtsfralla är ett perfekt mellis. Dessutom är de helt glutenfria.
ca 12 små
- 3 ägg
- ca 380 g kokta kikärtor
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk rosmarin
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 msk vitvinsvinäger
Gör så här
- Häll av kikärtsspadet och skölj kikärtorna med vatten. Tips! Spara kikärtsspadet. Det går t ex att göra maräng på.
- Mixa alla ingredienser till en smet. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader och låt kikärtssmeten stå och dra ihop sig medan ugnen blir varm.
- Blöt händerna och forma små bollar och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
- In i ugn i ca 16 min. Servera med ett gott pålägg. Frys in de ni inte äter upp.
Hemmagjort bröd | Nyttig | Godaste | Bästa | Frallor | Barnbröd | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Saftiga mandelfrallor med päron – barnvänligt, näringsrikt och perfekt mellis
Saftiga, mjuka och fulla av smak, de här mandelfrallorna med päron är ett fantastiskt mellanmål för både små och stora barn. De bakas helt utan vetemjöl och innehåller i stället näringsrika mjölsorter som mandelmjöl och teff-, durr-, havre- eller bovetemjöl.
Päron är dessutom ett av de mest barnvänliga frukterna att introducera. Päron milt, lätt att mosa och ett bra livsmedel för små barn att hålla själva när de börjar öva sin motorik. I frallorna ger päronet naturlig saftighet och lite sötma – helt utan tillsatt socker.
Mandeln bidrar med nyttiga fetter, protein och viktiga mineraler som järn, vilket gör frallorna extra näringsrika och mättande. Kombinationen av mjuka frallor, mild smak och näringsrika ingredienser gör detta recept perfekt som mellis, frukost eller att ta med i väskan.
Ett smart och enkelt sätt att ge hela familjen mer näring i varje tugga!
ca 9 st
- 3 dl mandelmjöl
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 50 g smör eller margarin
- 1 dl valfri mjölkdryck
- 2 ägg
- 0,5 rivet/mixat päron
Gör så här
- Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Smält smöret/margarinet i en kastrull.
- Blanda de torra ingredienser först.
- Riv eller mixa päronet. Blanda alla ingredienser. Det går utmärkt att göra allt detta för hand, men jag brukar använda en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Blöt händerna med vatten och forma sedan runt nio bollar av smeten som du sedan lägger ut på bakplåtspapper. In i ugnen i ca 15 min.
Hemmagjorda frallor | Nyttig | Godaste | Bästa | Bröd | Näringsrik | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Här bjuder jag på makalöst goda recept på bland annat näringsrika kakor. Godkänn de digitala kakorna som hjälper sidan att rulla smidigt.