Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Dessa goda majsplättar går snabbt att göra och funkar ju utmärkt som både mellanmål eller en måltid. Jag smaksatte dem med bland annat koriander men välj den ört eller krydda du vill. Jag använde en matsked psylliumfröskal i dessa för att de ska hålla ihop lite bättre, bli saftigare och bidra med extra fibrer, men det går säkert fint utan detta om du inte har det hemma. Smaklig mellis!
ca 8 st
- 2 msk pumpakärnor
- 1 burk majs (140 g avrunnen)
- 2 ägg
- 1 msk hackad koriander
- 1 krm vitpeppar
- 1 krm salt (ej till bebis)
- 1 msk psylliumfröskal (kan uteslutas)
Gör så här
1. Börja med att mixa pumpakärnorna till ett mjöl. Denna mixer använder jag.
2. Häll av vattnet från majsen och ner med majsen i mixern.
3. Ha i resten av ingredienserna i mixern och kör till en slät kräm.
4. Olja en stekpannan med valfritt fett och stek plättarna på medelvärme en stund på båda sidor. Klar! Kan förvaras i kylskåp några dagar och går även utmärkt att frysa in en längre tid.
Plättar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Denna rawfoodboll med hallon är ett perfekt mellanmål och fika på samma gång och passar även de allra minsta. Förutom att den är god som godis innehåller den faktiskt en hel del näring, t ex järn, något många har svårt att få tillräckligt av. Det frystorkade hallonpulvret hittade jag här. Smaklig mellis!
ca 12 st
- 1 dl pumpakärnor
- 6 färska dadlar (urkärnade)
- 2 msk kokosolja
- 0,5 dl hallonpulver (frystorkat)
- ca 1,5 msk vatten
- 1 dl riven kokos + 1 dl att rulla i
Gör så här
- Börja mixa pumpakärnorna i en matberedare. Denna fantastiska matberedare och mixer använder jag.
- Kärna ur dadlarna och ha sedan ner resten av ingredienserna i matberedaren och kör till en slät smet.
- Forma bollar och rulla i riven kokos. Klart! Kan förvaras några dagar i kylskåp men går även utmärkt att frysa in.
Rawfood | Barn | Bebis | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW | Energibollar
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Gröt är ett toppenmellis och utmärkt som frukost. Det mättar bra och innehåller också näring. Prova denna goda gröt med smak av julen.
ca 2–4 portioner
- 2 dl havregryn
- 4 dl vatten
- 1 tsk pepparkakskrydda
- 1 msk pumpakärnor
- 1 äpple
- 1 msk valfri olja
Gör så här
- Koka upp havregryn, vatten och pepparkakskryddan på medelvärme i en kastrull. Rör hela tiden. Ställ av när gröten tjocknat.
- Mixa pumpakärnorna i en liten mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll ner i gröten
- Skölj äpplet och skär i mindre bitar.
- Mixa äpplet tillsammans med oljan. Kör till en slät kräm. Blanda sedan med gröten. Klar! Håller i kylskåp några dagar och kan även frysas in en längre tid.
Klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
En tradition hemma hos oss är torka några skivor apelsiner och sedan hänga i granen. Det tar några timmar i ugnen men doftar ljuvligt och granen blir så vacker. Min son tyckte också det var roligt att göra tillsammans. Nu ska berätta hur vi gör.
Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 100 grader.
2. Skär apelsinen i skivor, ungefär 0,5 cm tjocka.
3. Lägg på ugnsgaller och in i ugn i ca 3,5 timme.
4. Ta ut gallret och låt apelsinerna svalna.
5. Dra igenom ett snöre genom apelsinerna och klä granen.
Torkade apelsiner | Julgranspynt | Julpyssel | Jul
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Mjuk mangoglass med saffran. Denna goda och juliga glass passar både små och stora och är helt glutenfri och utan tillsatt socker. Mums!
Gör så här
Häll alla ingredienser i en liten mixer och kör till en slät glass. Denna grymma mixer använder jag. Servera direkt eller lägg i glassformar i frysen.
Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Pepparkakskrydda är supergott i gröten, dina rawfoodbollar och som topping på den varma chokladen, yoghurten eller i mjölkskummet på din kaffe. Fördelen med att göra sin egen pepparkakskrydda är att du kan välja ceylonkanel istället för vanlig kanel då den går att äta mer av än den vanliga. Det har att göra med att vanlig kanel är giftig i stora mängder. Prova detta goda recept.
- 2 msk äkta kanel (ceylon)
- 1,5 msk mald kardemumma
- 2 msk mald ingefära
- 1,5 msk mald kryddnejlika
Gör så här
Blanda kryddorna. Klart! Förvara kryddblandningen torrt i en burk med lock.
Pepparkaka | Pepparkakskryddor | Pepparkakskrydda | Energibollar
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
En julig saffranssmoothie fylld med mango. Kan det bli bättre? Prova detta goda och enkla mellanmål fylld med näring. Skulle du vilja går det bra att byta ut mandelmjölet mot cashewnötter, hampafrön eller pumpakärnor. Dessa ger smoothien en lite extra näringsboost. Smaklig mellis!
Gör så här
Ner med alla ingredienser i en liten mixer och kör till en slät kräm. Denna mixer använder jag. Färdig att servera. Håller i kylskåp några dagar och kan även frysas in en längre tid.
Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Prova mina goda, mjuka och saftiga köttfärspinnar. Själva formen gör det lätt för bebisen att hålla i och äta från själv. Alla bebisar är olika och har kommit olika långt i sitt matäventyr, men runt ca 6 månaders ålder kan du börja servera detta. Konsistensen på dem är mjuka så de nästan smälter i munnen och ganska liten risk att något ska fastna i halsen. Så klart sitter du ändå med när barnet äter och anpassar bitarna efter just denna krabat. Receptet passar egentligen alla i familjen och funkar som både ett litet mellanmål eller en måltid.
Ny på matresan med din bebis?
Att börja matäventyret kan kännas klurigt. Därför har jag skapat en onlinekurs om matintroduktion – perfekt för dig som vill få trygg och uppdaterad kunskap kring allt från allergier till recept och matro. Kursen är baserad på svenska rekommendationer kring kost för barn och min erfarenhet som både kostrådgivare och småbarnsmamma. Du går den helt i din egen takt, när det passar dig.
ca 12 st
- 1 litet äpple
- 2 ägg
- 0,5 dl havregryn
- 1 msk psylliumfröskal (för att de ska hålla ihop bättre, kan uteslutas)
- 150 g nötfärs
- 1 msk hackad färsk eller fryst basilika
- 1 krm spiskummin
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk dijonsenap
- 0,5 dl valfri mjölkdryck
- Valfri olja till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Tvätta och grovriv sedan äpplet.
- Ner med alla ingredienser i en matberedare och kör tills allt blandats. Denna fantastiska matberedare använder jag.
- Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) med valfri olja.
- Ner med blandningen i formen och in i ugn i ca 14 min (tiden kan variera). För att nötfärs ska bli helt genomstekt ska den uppnå 70 grader. Jag använde en termometer och i min ugn tog det 14 min tills helt klar.
- Låt svalna och skär sedan i bitar. Kan förvaras några dagar i kylskåp, men går även utmärkt att frysa in.
BLW | Plockmat | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Makalöst god gröt med smak av päron och choklad. Päron är en utmärkt källa till fiber och är toppen för den som blivit lite hård i magen. Tillsätt pumpakärnor eller mini ferrum för extra järn, något som både små barn men också många kvinnor har svårt att få tillräckligt av. Läs mer om mini ferrum här. Smaklig mellis!
ca 1–2 portion
- 1 dl boveteflingor eller havregryn
- 2 dl valfri mjölkdryck
- 1 msk pumpakärnor eller 1 skopa mini ferrum
- 0,5 päron
- 0,5–1 tsk kakao
- 1 tsk kokosolja
Gör så här
- Koka upp bovete/havregryn tillsammans med mjölkdrycken på medelvärme. Rör hela tiden och ställ av när gröten fått en tjockare konsistens.
- För att tillsätta extra järn adderar du pumpakärnor eller mini ferrum. Denna fantastiska mixer använder jag till pumpakärnorna.
- Gör rent ett päron. Antingen river du det i ett rivjärn och adderar i gröten eller så mixar du även denna utan kärnhuset.
- Ner med resten av ingredienserna i gröten och blanda. Klart! Håller i kylskåp några dagar men kan också frysas in en längre tid.
Pärongröt | Chokladgröt | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
I betalt samarbete med MINI FERRUM.
Prova denna goda och näringsrika gröt med aprikoser och ägg. Aprikoser innehåller rikligt med kostfibrer och kan hjälpa den som blivit lite trög i magen. I gröten har jag även i MINI+ för att berika den med lite extra järn. Mini ferrum är ett hemjärnspulver utan tillsatt socker, gluten och mjölk. Med bara en skopa i måltiden får du i dig ytterligare 1 mg järn.
ca 4–6 portioner
- 2 dl havregryn
- 4 dl vatten eller valfri mjölkdryck
- 2 ägg
- 0,5 msk ceylonkanel
- 6 ekologiska torkade aprikoser
- 2 msk valfri olja
- 4 skopor mini ferrum
Gör så här
- Ner med havregryn, vatten/mjölkdryck, ägg och kanel i en kastrull. Rör om så ägget blandas väl och sätt plattan på medelvärme. Rör hela tiden så det inte bränner i botten.
- Mixa aprikoserna tillsammans med oljan och häll ner i kastrullen. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Ner med fyra skopor mini ferrum* för extra järn.
- När gröten fått koka och blivit tjockare ställer du av den och låter den svalna. Klart! Håller i kylskåp några dagar och kan även frysas in en längre tid.
Järnkoll
Lär dig mer om barn och järn här. Läs mer om vad mini ferrum är här.
Nyttig | Järnrik | Barngröt | Bebisgröt | Bebisrecept | Glutenfri
Här bjuder jag på makalöst goda recept på bland annat näringsrika kakor. Godkänn de digitala kakorna som hjälper sidan att rulla smidigt.