Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Aprikos, havregryn och pumpakärnor är källor till järn. Gör grötpinnar av denna saftiga, enkla morotskaka. Ett perfekt litet mellanmål för din allra minsta vän som tränar på att lära sig äta. Gott även för oss vuxna. Smaklig mellis!

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och MatHem.

ca 15 st

•2 dl havregryn
•0,5 tsk bakpulver
•1 msk pumpakärnor eller palttunnbröd (gluten)
•0,5 tsk kardemumma
•1 ägg
•1 morot (60 g)
•4 torkade aprikoser
•1 dl valfri mjölkdryck
•0,5 msk rapsolja + valfritt fett till formen

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Kör de torra ingredienserna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Skala en morot och finriv den.

4. Häll ner resten av ingredienserna i mixerna och kör allt till en slät kräm.

5. Smörj en avlång form ordentligt med olja. Häll i smeten i en brödform (ca 10×25 cm) och in i ugn i ca 15 min. Stick ner en tandpetare av trä i kakan och se om kakan är klar. Är tandpetaren torr – är kakan klar. Vänd kakan för att få ut den. Skär i stavar och servera. Frys in de ni inte orkar äta upp idag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda grötpinnar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En somrig och god kräm med jordgubbar. Passar utmärkt att servera i skål med sked, klämmispåse eller i en smaknapp. Variation är bra övning för de minsta barnens oralmotoriska utveckling. Melonkärnor innehåller en mängd mineraler och då barn under 2 år växer så otroligt snabbt har jag adderat lite extra fett i denna. Smaklig mellis!

Se receptvideon här.

ca 1 portion

•1 msk melonkärnor (kan bytas mot pumpakärnor)
•1 tsk kallpressad rapsolja
•1 dl blomkål (fryst funkar utmärkt)
•ca 7 jordgubbar
•0,5 lime (saften)

Gör så här
Börja med att mixa melonkärnorna till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag. Addera sedan resten av ingredienserna och mixa igen. Färdig att servera!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Barkräm | Barnpuré

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Krämig mousse med en lätt smak av kokos och rabarber. Toppa med dina favoriter och imponera inte bara på barnen, utan även på dina vuxna vänner. Inget tillsatt socker, gluten eller mjölkprotein i. Passar såväl som mellanmål som efterrätt. Mums! Se receptvideon här.

4 portioner

•ca 75 g rabarber
•1 krm vaniljpulver
•450 g vispbar kokosgrädde (stått i kyl minst ett dygn)
•8 jordgubbar
•0,5 dl hackade hasselnötter (kan uteslutas eller bytas ut)

Gör så här Se receptvideon här.
Ställ vispbar kokosgrädde i kylskåp minst ett dygn. Gör rent rabarbern och skala bort det yttersta skalet. Själva blasten ska inte ätas, bara stången. Skär den i mindre bitar och koka i vatten i ca 8 minuter. Häll ut i durkslag för att få bort vätskan och låt svalna. Vätskan blir en god och syrlig saft när den svalnat. När rabarbern svalnat helt lägger du den i en mixer tillsammans med vaniljpulvret och kokosgrädden. Kör till en slät mousse. Häll upp i glas, t ex med hjälp av en spritspåse. Skär jordgubben i små bitar, hacka nötterna och toppa moussen. Klar!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord mousse | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Barnfika

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En puré till din bebis, som pålägg på mackan eller god dipp till grönsakerna. Här är ett näringsrikt och gott recept på hummus som passar både oss vuxna och de små. Smaklig mellis!

•1 förpackning förkokta kikärtor (ca 400 g)
•1 liten vitlöksklyfta
•1 krm salt (ej till bebis)
•1 tsk spiskummin
•2 msk olivolja
•0,5 citron (saften)
•1 msk jordnötssmör
•Eventuellt lite vatten

Gör så här
Häll ut spadet och skölj kikärtorna med vatten. Skala en vitlöksklyfta och pressa ut saften från citronen. Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Addera lite vatten om du önskar få en lösare konsistens. Klar! Kan förvaras i kylskåp i några dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord hummus | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Bananer är urgoda att frysa in som de är och sedan ätas som glass. Ännu godare blir de om du doppar dem i syrliga hallon och krossade nötter.

4 st

•2 bananer
•1 dl färska hallon
•1 tsk chiafrön
•1 dl finhackade valfria nötter (t ex dessa nötter)
•4 glasspinnar av trä

Gör så här
1. Mixa hallon och chiafrön i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Det går även bra att använda frysta hallon, men då kan det vara en god idé att koka dem en minut för att bli av med eventuellt norovirus.

2. Häll upp smeten på en tallrik och de krossade nötterna på en annan tallrik.

3. Skala bananerna och dela dem i två. Stick in glasspinnar i botten på bananerna.

4. Doppa bananerna i de krämen med hallon och sedan i de krossade nötterna. Lägg på en frystålig form/tallrik och in i frysen. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Nötter och frön innehåller många viktiga näringsämnen så som enkelomättade och fleromättade fetter, järn, magnesium, protein, zink, koppar, fosfor, kalium, selen, vitamin E, tiamin, vitamin B6, folat och niacin. Prova dessa supergoda små kakor. Smaklig mellis!

ca 12 st

•1 dl cashewnötter
•1 dl havregryn
•1 banan
•0,5 dl pumpakärnor
• 2 msk jordnötssmör
•1 dl torkade tranbär

Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 175 grader.

2. Häll ner alla ingredienser, förutom tranbären, i en matberedare och köra till en kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Jag körde den inte allt för slät då min son och jag gillar lite bitar. Tänk däremot på att inte servera små barn hela nötter då de lätt kan fastna i halsen.

4. När du blandat smeten häller du i tranbären och rör om med en sked. Forma små bollar och höll på en plåt med bakplåtspapper. Tips! Blöt händerna med kallt vatten så är det enklare att forma smeten. Platta till bollarna en aning med handen. In i ugn i ca 14 min. Ät direkt när de svalnat eller frys in till en annan dag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda kakor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Bjud ditt barn på en snabb fruktkräm till mellanmål! Testa denna goda med havregryn och pumpakärnor som bidrar till extra järn. Järn är något små barn har svårt att få tillräckligt av. Smaklig mellis!

ca 1 portion

•1 msk pumpakärnor
•1 msk havregryn
•1 krm kardemumma
•0,5 päron conference
•1 tsk kokosolja

Gör så här
1. Börja med att köra de torra ingredienserna i en mixer till de blir som ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Skär päronet i mindre bitar och kör sedan alla ingredienser tillsammans i mixern. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Barnpuré | Barnkräm

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Fika eller ett mellanmål som är gott för både barnen och oss vuxna. Här kommer ett recept på päronmuffins. Som vanligt från Mellistipset är receptet utan tillsatt socker. Förutom goda fibrer för magen innehåller detta recept även mineraler och vitaminer.

ca 8 st

•1 dl riven kokos
•1 dl havregryn
•1 tsk bakpulver
•0,5 tsk kardemumma
•1 nypa salt (ej till bebis)
•3 ägg
•0,5 päron
•1 msk fiber- eller psylliumhusk
•1 msk rapsolja (kan bytas mot annan olja, smör eller margarin)
•Toppa med några havregryn

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Börja med att köra de torra ingredienserna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Skär päronet i mindre bitar och häll i det och resten av ingredienserna i mixern och kör.

4. Häll smeten i muffinsformar och in i ugn i ca 12 min. Förvara det som inte äts idag i frysen.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Kanske den nyttigaste och godaste glassen. Med bara tre ingredienser! Kokosgrädden gör den krämig och god och tack vare cashewnötterna får du i dig nyttiga fetter och mineraler. Utmärkt fika för dig och ditt barn.

ca 6 st

•0,5 dl naturella cashewnötter
•ca 250 ml kokosgrädde
•ca 1 dl frystorkade hallon

Gör så här
1. Börja med att köra cashewnötterna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Häll sedan ner kokosgrädden och mixa igen. Antingen kör du nu på hela frystorkade hallon ner i smeten eller så krossat du dem en aning till mindre bitar och rör ner i smeten.

3. Häll i glassformar och in i frysen.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Barnglass | Barnfika

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

– Mamma, kan jag få en till? Ropar min son efter att ha tryckt i sig fyra stycken redan. Mums för denna goda rawfood-fika! Dessa syrliga och goda bollar kommer jag lägga i hans påskägg.

ca 15 st

•6 färska dadlar (urkärnade)
•1 dl havregryn
•1 dl riven kokos
•2 msk kokosolja
•0,5 lime (bara saften)
•1 dl frystorkade jordgubbar
•ca 1 dl mixade frystorkade jordgubbar att strö över

Gör så här
Kärna ur dadlarna och kör alla ingredienser i en matberedare. Denna fantastiska mixer använder jag. Rulla 15 bollar och lägg t ex på en tallrik. Mixa sedan 1 dl frystorkade jordgubbar till ett mjöl och strö över bollarna. Kan förvaras i kylskåp flera dagar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.