Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.
Så bakar du järnrika chokladrutor med kokos som passar barn och vuxna
Här är ett riktigt gott recept på chokladrutor med kokos. De här chokladrutorna kombinerar rik chokladsmak med näringsrika ingredienser som pumpakärnor och kokos. Perfekta som ett hälsosamt mellanmål eller fika för både barn och vuxna. De innehåller en hel del järn från bland annat aprikoserna, havregrynet och pumpakärnorna. Denna rawfood-ruta passar både som fika och mellanmål till både små och stora. Smaklig mellis!
ca 12 rutor
- 0,5 dl pumpakärnor
- 1 dl havregryn
- 2 msk kakao
- 10 ekologiska torkade aprikoser
- 1 msk kokosolja
- 2 msk vatten (eller kaffe för vuxna)
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 1 dl kokosflingor + 0,5 dl till topping
Gör så här
- Lägg de torkade aprikoserna i blöt en stund för att lättare kunna mixas.
- Börja med att mixa pumpakärnorna en aning. Mest för att små barn ska kunna smaka och inte sätta någon bit i halsen. Denna mixer använder jag.
- Häll nu i resten av ingredienserna och kör till en härlig deg.
- Klä en brödform (ca 10×25 cm) med bakplåtspapper.
- Bred ut degen i formen och toppa den sedan med 0,5 dl riven kokos.
- Ställ i frysen en stund. Ta ut och skär i rutor. Förvaras i kylskåp eller frys.
Skaffa dig järnkoll
Barn har svårt att få tillräckligt av järn. Lär dig mer om detta i Mellistipsets Järnkoll.
Rawfood | Nyttig | Chokladrawfood | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.
Sockerfri och barnvänlig glass
Frukt är ett toppenmellis. Ännu bättre med frukt och bär blandat och med chiafrön för extra näring. Min son har dessutom alltid tyckt att iskalla grejer är supergott. Gör mitt goda glassrecept nedan. Smaklig mellis!
Gör så här
- Skala bananen och gör rent jordgubbarna.
- Kör jordgubbarna, bananen och chiafröna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll upp hälften av smeten till ungefär hälften av glassformarna.
- Häll i grädden och blanda med smeten som är kvar i mixern.
- Häll i resten av smeten i formarna. In i frysen och ät när de stelnat. Mums!
Nyttig | Godaste | Bästa | Hemmagjord glass | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Bananglass | Jordgubbsglass | Bebisglass | Barnglass
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.
Så tillagar du en snabb äppelkaka i mikron för hela familjen
Äppelkaka med grädde eller urgoda äppelkaksbars. Denna goda kaka med äpple och kanel passar oss vuxna men också de allra minsta. Den fylld med näring, bland annat järn och är dessutom väldigt enkel och går supersnabbt att tillaga. Du gör den nämligen i mikron på bara 5 minuter. Nu kör vi!
ca 12 bitar
- 2 msk pumpakärnor
- 2 dl havregryn eller boveteflingor
- 2 tsk ceylonkanel (läs mer om kanel här)
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 4 färska dadlar (tips på ersättning finns här)
- 2 ägg
- 1 medelstor äpple
- 1 skvätt olja till formen
Gör så här
- Börja med att mixa pumpakärnorna till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll mjölet från pumpakärnorna i en bunke tillsammans med havregryn, kanel och salt.
- Kärna ur dadlarna och kör dem i mixern tillsammans med äggen.
- Tvätta och grovriv äpplet.
- Blanda nu alla ingredienser i bunken med en visp eller en sked.
- Häll en skvätt olja i en glasform (eller annat som tål mikrovågsugn) på ca 12×16 cm. Häll över smeten i formen och in i mikrovågsugnen i ca 5 min på full effekt (tiden kan variera beroende på storlek på formen. Jag använde inte mikrolock).
Klar! Servera som den är eller med kokosgrädde, vispad grädde eller en yoghurt du gillar. Kakan håller i kylskåp några dagar och ännu längre tid i frysen.
Sanningen om kanel
Är du eller ditt barn en av de som älskar kanel och gärna äter det flera dagar i veckan? Då är denna snabbfakta något för dig.
Bars | Nyttig | Godaste | Bästa | Äppelpaj | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.
Baka mitt goda och glutenfria bananbröd med choklad hemma
Varsågod! Här är världens godaste bananbröd. Ett näringsrikt och magiskt gott recept, du måste prova. Jag hade i några chokladknappar, men detta är helt valfritt. Välj mellan jordmandelmjöl eller mandelmjöl. Jordmandelmjöl är nötfritt men lika saftigt och gott som mandelmjöl. Smaklig mellis!
ca 12 skivor
- 2,5 dl mandelmjöl eller jordmandelmjöl (nötfritt)
- 1 msk chiafrön eller mixade pumpakärnor (för extra järn)
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 2 msk kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 2 msk kokosolja
- 3 ägg
- 3 bananer (en av dessa som topping)
- Valfri olja till brödformen
- Några chokladknappar eller hackad choklad (valfritt)
Gör så här
- Sätt ugnen över- och undervärme 175 grader.
- Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Mosa två bananer, spara den tredje, och häll sedan i resten av ingredienserna i bunken och vispa allt. Denna visp använder jag.
- Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) ordentligt med valfri olja.
- Häll i smeten i brödformen.
- Skär nu den tredje bananen i mitten på längden och lägg skivorna ovanpå smeten.
- Grädda i ugn i ca 50 min. Håller i kylskåp några dagar och går utmärkt att frysa in.
Mjuk banankaka | Nyttig | Bröd | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för MatHem.
Krämig och nyttig tonfiskröra
Fisk är en viktig del av en balanserad kost och det rekommenderas att vi äter fisk 2-3 gånger i veckan. Denna krämiga och nyttiga tonfiskröra är inte bara enkel att förbereda utan också älskad av både stora och små. Ät den som den är, med en näve groddar eller på mackan. Smaklig mellis!
ca 2 portioner
- 1 burk tonfisk i vatten (ca 160 g med vatten)
- 1 dl creme fraiche/imat fraiche/sour supreme
- 0,5 dl hackad dill
- 1 skvätt saft från en citron
- 1 nypa peppar
- 1 msk kapris
- 1 avokado
Gör så här
- Öppna tonfiskburken och häll av vattnet.
- Skär kaprisen i mindre bitar.
- Dela avokadon och skär den i mindre bitar.
- Ner med alla ingredienser i en bunke och blanda.
- Servera som den är eller på en god smörgås. Prova t ex Mellistipsets goda bröd med zucchini.
Tonfiskröra | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.
Glutenfria och proteinrika quinoamuffins
Letar du efter ett mättande och hälsosamt mellanmål? Dessa glutenfria och proteinrika quinoamuffins är fyllda med näring och god smak, perfekta för både vuxna och barn. Enkla att ta med och njuta av när som helst på dagen. Dessutom kan du lätt variera smaken och ha i olika fyllning. Jag gjorde detta på det nötfria och glutenfria mjölet jordmandelmjöl som är rikt på mineraler och vitaminer. Det blir minst lika gott med mandelmjöl. Smaklig mellis!
ca 12 st
- 1 dl röd, svart eller vit quinoa (färdigkokt blir det ca 3 dl)
- 2 dl jordmandelmjöl (nötfritt) eller mandelmjöl (nöt)
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk psylliumfröskal
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 0,5 dl (ca 40 g) olivolja
- 1 dl valfri mjölkdryck
- 2 ägg
Tips på fyllning
- Coctailtomater
- Skinka i bitar
- Oliver i bitar
- Fetaost eller halloumi
- Broccoli
- Finhackad purjolök
- Kapris
- Hackade soltorkade tomater
Gör så här
- Börja med att koka upp quinoan enligt anvisningen på förpackningen.
- Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
- Börja med att blanda de torra ingredienserna i en bunke.
- Häll ner resten av ingredienserna och vispa allt. Denna fantastiska visp använder jag.
- Förbered och eventuellt hacka den fyllning du önskar.
- Häll ner smet och fyllningen i minimuffinsformar.
- In i ugnen i ca 15–20 min. Låt svalna innan servering. Håller i kylskåp några dagar och går även utmärkt att frysa in.
Matmuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds, Bodystore och MatHem.
Sockerfria jordgubbsmuffins
Ett riktigt gott recept på muffins med jordgubbar. I detta har jag även haft i ett jordgubbspulver som består av 100% frystorkade jordgubbar. Det ger en varm färg på bakverket och bidrar till en godare smak. Från dessa muffins får du och barnen i sig en mängd näring och de är dessutom helt utan tillsatt socker. Smaklig mellis!
ca 9 st
- 1 msk chiafrön
- 1 dl riven kokos
- 1 dl havregryn
- 1,5 tsk bakpulver
- 4 msk jordgubbspulver
- 1 nypa salt (ej till bebis)
- 1,5 msk rapsolja eller annan valfri olja
- 5 färska dadlar (urkärnade)
- 3 ägg
- 0,5 dl valfri mjölkdryck
- 1 näve jordgubbar till topping
Gör så här
- Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
- Mixa de torra ingredienserna först, så att det blandas väl och kokosflingorna blir det till ett mjöl. Denna grymma mixer använder jag.
- Kärna ur dadlarna och mixa nu alla ingredienser (förutom jordgubbarna) till en slät smet.
- Häll smeten i muffinsformar.
- Finhacka jordgubbarna och stoppa ner några bitar i varje muffins.
- In i ugn i ca 12 min. Klart! Håller i kylskåp några dagar och ännu längre i frysen.
Jordgubbsmuffins | Nyttigt | Godaste | Bästa | Bananfri | Utan banan | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bagaren och Kocken.
Gör eget godis!
I detta enkla och goda godisrecept har jag haft i kakaosmör och blåbärspulver. Detta pulver görs av frystorkade blåbär och av 10 kg blåbär får man ut 1 kg pulver. Det är smakrikt och de flesta näringsämnen finns kvar. Kakaosmör innehåller 100% fett och både doftar och smakar choklad. Prova denna makalöst goda blandning.
ca 10 st
- 1 dl kakaosmör
- 1 msk blåbärspulver (eller annat bärpulver)
- 1 tsk chiafrön (valfritt för extra näring)
Gör så här
1. Smält kakosmöret på låg värme i en kastrull. Rör hela tiden.
2. Lägg i bärpulvret och chiafröna och blanda väl.
3. Häll smeten i t ex någon av dessa pralinformar eller knäckformar.
4. Ställ i kylskåp och låt stelna innan servering.
Sockerfritt godis | Nyttigt | Godaste | Bästa | Utan tillsatt socker | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat | Lördagsgodis | Fredagsmys
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.
Krämig banan- och jordgubbsglass
Vill du ha en svalkande, nyttig och superenkel glass? Den här hemmagjorda banan- och jordgubbsglassen innehåller bara två ingredienser och är helt fri från tillsatt socker. Perfekt som mellanmål eller nyttigare efterrätt för både barn och vuxna!
Gör så här
- Skala bananen och dela den flera bitar som du lägger ner i en mixer.
- Kör mixern så banan blir till en kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll banankrämen till hälften i glassformar.
- Skölj jordgubbarna och lägg ner dem (och eventuella chiafrön) i en rengjord mixer och kör till en slät kräm.
- Häll jordgubbskrämen över banankrämen.
- I med glasspinnen och in i frysen tills det blivit en glass.
Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Bananglass | Jordgubbsglass | Bebisglass | Barnglass
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken, Meds och MatHem.
Hemmagjorda hallongodis
Kanske tycker du att det är lite för tidigt att introducera ”riktigt” godis med socker i, men ändå vill låta ditt barn få njuta av lördagsgodis? Då är mitt recept ett perfekt alternativ till vanligt godis eftersom det är helt utan tillsatt socker, fyllt med naturlig sötma från bären. Vi gör ofta detta hemmagjorda godis och du kan egentligen byta ut hallonen mot vilket annat bär du vill. Det är supergott och passar hela familjen. Du gör det snabbt med få ingredienser och med en silikonform i hjärtform blir det en extra fin detalj till Alla hjärtans dag.
Vill du ha fler hälsosamma recept för barn?
Kolla in mina receptböcker med näringsrika mellanmål, fika och frukost här. Eller ska du snart börja med barnmat? Min onlinekurs hjälper dig steg för steg!
Gör så här
- Häll ner bären tillsammans med vattnet i en liten kastrull. Jag tog frysta hallon. Koka upp under omrörning.
- Ha nu i chiafröna och mixa smeten. Jag använde denna stavmixer.
- I med agar agar och låt koka lätt en stund medan du rör.
- Ner med smeten i t ex i någon av dessa pralinformar, en isbitsform eller i knäckformar.
- In i kylskåp och låt stelna. Tar ungefär en timme. Förvaras även i kyl och håller några dagar.
Lördagsgodis | Fredagsmys | Barngodis | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | Bebisgodis | Sockerfritt godis | Nötfri | Äggfri | Kalas | Barnkalas | Naturgodis | Hemmagjort godis | Alla hjärtans dag | Nyttigt godis | Sockerfritt godis | Hemmagjort godis | Enkelt recept på godis | Barnvänligt godis | Hälsosamt godis
Näringsrika och goda recept för hela familjen samt tips och råd kring barns matresa. Skapat av en kostrådgivare och tvåbarnsmamma för att inspirera barnfamiljer till hälsosamma matvanor och främja barns motoriska färdigheter och utveckling.
© Mellistipset 2025
Receptbok
Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.
Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.