Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för MatHem.

Hälsosamt och läskigt gott recept

Denna läskigt goda smoothie kombinerar frukt och grönsaker på ett sätt som både lockar och näringsberikar dig och barnen. Med naturliga ingredienser och utan tillsatt socker blir det ett perfekt mellanmål både under och efter Halloween-firandet. Mums!

ca 1 portion

Gör så här

  1. Skala eller skär bort skalen på apelsinen och skär den i mindre bitar.
  2. Tvätta morots och grovriv den i rivjärn.
  3. Skala en bit ingefära och riv den (eller använd fryst, hackad ingefära).
  4. Ner med alla ingredienser i en liten mixer och kör till en slät kräm. Denna mixer använder jag. Addera lite vatten om du vill ha en lösare konsistens. Smaklig mellis!

 

Klämmis | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Så bakar du glutenfria chokladbars utan tillsatt socker

Ett perfekt mellanmål för både barn och vuxna. Njut av dessa goda bars på utflykten, efter förskolan/skolan eller på jobbet. Förutom den goda smaken innehåller den även näringsrika ingredienser fyllda med mineraler och vitaminer och är både glutenfri och utan tillsatt socker. De är enkla att baka och passar utmärkt som ett energigivande mellanmål för både barn och vuxna. Smaklig mellis!

ca 10 st

Gör så här

  1. Sätt ugnen på över- och undervärme 180 grader.
  2. Börja med att mixa pumpakärnorna. Denna fantastiska mixer använder jag.
  3. Häll de mixade pumpakärnorna i en bunke.
  4. Mixa nu bananen tillsammans med valfri mjölkdryck.
  5. Ner med alla ingredienser i bunken och blanda väl med t ex en sked.
  6. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) med valfri olja och häll sedan i smeten. Fördela den med hjälp av en sked.
  7. In i ugn i ca 15 min. Låt svalna och skär sedan i lagom stora bitar. Kan förvaras i kylskåp några dagar och kan även frysas in.

 

Bars | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Grötpinnar | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW | Granolabars

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Barnens favorit: Hemmagjord kräm med äpple och ärtor

Gör din egen klämmis! Det är billigare och ofta nyttigare då många färdiga krämer innehåller extra sötning. Prova denna urgoda kräm med äpple och ärtor. Här har jag i en skvätt olja som ju barn behöver som växer så mycket och hampafrön för extra näring, bland annat järn. Så god att jag också åt.

Denna hemmagjorda kräm kombinerar sötman från äpple med mildheten från ärtor, vilket resulterar i en smak som barn älskar. Fri från tillsatt socker och fullpackad med näring, är den ett utmärkt alternativ till butiksköpta varianter. Smaklig mellis!

ca 2 portioner

Gör så här

  1. Skölj och skär äpplet i mindre bitar.
  2. Ner med alla ingredienser i en mixer och kör till en slät kräm. Denna fantastiska mixer använder jag. Klar! Kan försvaras i kylskåp några dagar och går även bra att frysa in.

 

Klämmis | Hemmagjord | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Sockerfri och barnvänlig

Denna goda glass är gjord på frysta bär och kokosgrädde, vilket ger en rik smak utan behov av tillsatt socker. Ett hälsosamt och uppfriskande alternativ för både barn och vuxna.

ca 8 st

Gör så här

  1. Häll bären i en kastrull med en skvätt vatten, ca 0,5 dl.
  2. Låt koka upp på medelvärme under omrörning.
  3. Kärna ur dadlarna och häll i dem och chiafröna i kastrullen. Mixa nu smeten med stavmixer. Denna fantastiska stavmixer använder jag.
  4. Låt bärsmeten svalna innan du häller i grädden. Rör om.
  5. Häll upp den goda smeten i glassformar och in i frysen. Klart!

 

Bebisrecept | Glutenfri | Bananglass | Jordgubbsglass | Bebisglass | Barnglass | Nyttig | Godaste | Bästa | Hemmagjord glass | Näringsrikt | Sockerfri | Utan tillsatt socker

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Så bakar du järnrika chokladrutor med kokos som passar barn och vuxna

Här är ett riktigt gott recept på chokladrutor med kokos. De här chokladrutorna kombinerar rik chokladsmak med näringsrika ingredienser som pumpakärnor och kokos. Perfekta som ett hälsosamt mellanmål eller fika för både barn och vuxna. De innehåller en hel del järn från bland annat aprikoserna, havregrynet och pumpakärnorna. Denna rawfood-ruta passar både som fika och mellanmål till både små och stora. Smaklig mellis!

Se film när jag bakar här.

ca 12 rutor

Gör så här

  1. Lägg de torkade aprikoserna i blöt en stund för att lättare kunna mixas.
  2. Börja med att mixa pumpakärnorna en aning. Mest för att små barn ska kunna smaka och inte sätta någon bit i halsen. Denna mixer använder jag.
  3. Häll nu i resten av ingredienserna och kör till en härlig deg.
  4. Klä en brödform (ca 10×25 cm) med bakplåtspapper.
  5. Bred ut degen i formen och toppa den sedan med 0,5 dl riven kokos.
  6. Ställ i frysen en stund. Ta ut och skär i rutor. Förvaras i kylskåp eller frys.

 

Skaffa dig järnkoll

Barn har svårt att få tillräckligt av järn. Lär dig mer om detta i Mellistipsets Järnkoll.

 

Rawfood | Nyttig | Chokladrawfood | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Sockerfri och barnvänlig glass

Frukt är ett toppenmellis. Ännu bättre med frukt och bär blandat och med chiafrön för extra näring. Min son har dessutom alltid tyckt att iskalla grejer är supergott. Gör mitt goda glassrecept nedan. Smaklig mellis!

ca 4–6 st

Gör så här

  1. Skala bananen och gör rent jordgubbarna.
  2. Kör jordgubbarna, bananen och chiafröna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.
  3. Häll upp hälften av smeten till ungefär hälften av glassformarna.
  4. Häll i grädden och blanda med smeten som är kvar i mixern.
  5. Häll i resten av smeten i formarna. In i frysen och ät när de stelnat. Mums!

 

Nyttig | Godaste | Bästa | Hemmagjord glass | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Bananglass | Jordgubbsglass | Bebisglass | Barnglass

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för MatHem.

Krämig och nyttig tonfiskröra

Fisk är en viktig del av en balanserad kost och det rekommenderas att vi äter fisk 2-3 gånger i veckan. Denna krämiga och nyttiga tonfiskröra är inte bara enkel att förbereda utan också älskad av både stora och små. Ät den som den är, med en näve groddar eller på mackan. Smaklig mellis!

ca 2 portioner

Gör så här

  1. Öppna tonfiskburken och häll av vattnet.
  2. Skär kaprisen i mindre bitar.
  3. Dela avokadon och skär den i mindre bitar.
  4. Ner med alla ingredienser i en bunke och blanda.
  5. Servera som den är eller på en god smörgås. Prova t ex Mellistipsets goda bröd med zucchini.

 

Tonfiskröra | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bagaren och Kocken.

Gör eget godis!

I detta enkla och goda godisrecept har jag haft i kakaosmör och blåbärspulver. Detta pulver görs av frystorkade blåbär och av 10 kg blåbär får man ut 1 kg pulver. Det är smakrikt och de flesta näringsämnen finns kvar. Kakaosmör innehåller 100% fett och både doftar och smakar choklad. Prova denna makalöst goda blandning.

ca 10 st

Gör så här

1. Smält kakosmöret på låg värme i en kastrull. Rör hela tiden.
2. Lägg i bärpulvret och chiafröna och blanda väl.
3. Häll smeten i t ex någon av dessa pralinformar eller knäckformar.
4. Ställ i kylskåp och låt stelna innan servering.

 

Sockerfritt godis | Nyttigt | Godaste | Bästa | Utan tillsatt socker | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat | Lördagsgodis | Fredagsmys

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Krämig banan- och jordgubbsglass

Vill du ha en svalkande, nyttig och superenkel glass? Den här hemmagjorda banan- och jordgubbsglassen innehåller bara två ingredienser och är helt fri från tillsatt socker. Perfekt som mellanmål eller nyttigare efterrätt för både barn och vuxna!

ca 4 st

Gör så här

  1. Skala bananen och dela den flera bitar som du lägger ner i en mixer.
  2. Kör mixern så banan blir till en kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.
  3. Häll banankrämen till hälften i glassformar.
  4. Skölj jordgubbarna och lägg ner dem (och eventuella chiafrön) i en rengjord mixer och kör till en slät kräm.
  5. Häll jordgubbskrämen över banankrämen.
  6. I med glasspinnen och in i frysen tills det blivit en glass.

 

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Bananglass | Jordgubbsglass | Bebisglass | Barnglass

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och Kocken, Meds och MatHem.

Hemmagjorda hallongodis

Kanske tycker du att det är lite för tidigt att introducera ”riktigt” godis med socker i, men ändå vill låta ditt barn få njuta av lördagsgodis? Då är mitt recept ett perfekt alternativ till vanligt godis eftersom det är helt utan tillsatt socker, fyllt med naturlig sötma från bären. Vi gör ofta detta hemmagjorda godis och du kan egentligen byta ut hallonen mot vilket annat bär du vill. Det är supergott och passar hela familjen. Du gör det snabbt med få ingredienser och med en silikonform i hjärtform blir det en extra fin detalj till Alla hjärtans dag.

Vill du ha fler hälsosamma recept för barn?

Kolla in mina receptböcker med näringsrika mellanmål, fika och frukost här. Eller ska du snart börja med barnmat? Min onlinekurs hjälper dig steg för steg!

ca 10 bitar

Gör så här

  1. Häll ner bären tillsammans med vattnet i en liten kastrull. Jag tog frysta hallon. Koka upp under omrörning.
  2. Ha nu i chiafröna och mixa smeten. Jag använde denna stavmixer.
  3. I med agar agar och låt koka lätt en stund medan du rör.
  4. Ner med smeten i t ex i någon av dessa pralinformar, en isbitsform eller i knäckformar.
  5. In i kylskåp och låt stelna. Tar ungefär en timme. Förvaras även i kyl och håller några dagar.

 

Lördagsgodis | Fredagsmys | Barngodis | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | Bebisgodis | Sockerfritt godis | Nötfri | Äggfri | Kalas | Barnkalas | Naturgodis | Hemmagjort godis | Alla hjärtans dag | Nyttigt godis | Sockerfritt godis | Hemmagjort godis | Enkelt recept på godis | Barnvänligt godis | Hälsosamt godis

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.