Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Säger du fettisdagen eller semmeldagen? Hur som helst måste ju detta firas, av både stora och små. Mandlar är dessutom perfekt mellanmål. De är fullproppade av magnesium, järn och kostfibrer samt innehåller E-vitamin som bidrar till att stärka ditt immunförsvar. Idag bjuder Mellistipsets på ett recept på rawbollar med smak av just semla.
ca 15 st
• 3 dl mandelmjöl
• 10 färska dadlar
• 0,5 tsk kardemumma
• 1 krm vaniljpulver
• 1 msk kokosolja
• ca 1 dl riven kokos att rulla i
Gör så här
Kärna ur dadlarna. Mixa alla ingredienser till en smet. Forma bollar och rulla i kokos. Denna fantastiska mixer använder jag. Ät upp alla direkt eller låt stå i kylen eller frysen. Håller flera dagar i kylskåp. Smaklig mellis!
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Alla hjärtans dag-bollar med mandelmjöl som är rikt på kalcium, järn och kostfibrer. Perfekt mellis för såväl små som stora. Här kommer ett recept på syrliga, men också söta och goda rawbollar.
ca 15 st
• 2 dl mandelmjöl
• 2 msk kokosmjöl
• 1 krm vaniljpulver
• 1 msk kokosolja
• 7 färska dadlar
• Eventuellt en skvätt vatten
• Lingon- eller hallonpulver att rulla i
Gör så här
Kärna ur dadlarna. Mixa allt och forma sedan små bollar och rulla i lingonpulver. Denna fantastiska mixer använder jag. Håller i några dagar i kylen och går även att frysa om man så önskar.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Mandel är fullproppade av magnesium, järn och kostfibrer. De innehåller också E-vitamin som stärker ditt immunförsvar. Idag bjuder jag på ett recept på små semlor, med muffins som bas. Vill du ha en riktigt tjock kokosgrädde kan jag rekommendera Garants och att låta den stå i kylen minst en timme innan du använder den. Smaklig mellis!
ca 7 små
–Muffins –
•1 dl mandelmjöl
•0,5 dl kokosmjöl
•1 tsk bakpulver
•0,5 tsk kardemumma
•4 färska dadlar
•2 tsk kokosolja
•2 msk mandelmjölk eller annan mjölkdryck
•2 ägg
–Mandelmassa–
•5 st färska dadlar
•1 msk mandelmjöl
•Eventuellt 1 msk vatten
–Grädde–
•ca 1-3 dl vispgrädde eller kokosgrädde
•1 krm vaniljpulver
Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.
2. Blanda först de torra ingredienserna.
3. Kärna ur dadlarna och mixa sedan alla ingredienser. Denna fantastiska mixer använder jag.
4. Klicka ut smeten i muffinsformar. In i ugnen i ca 12 min. Låt svalna.
5. Mixa ingredienserna till mandelmassan och vispa grädden med vaniljpulver separat.
6. Skär antingen av toppen på din muffins för att få ett lock på semlan, eller toppa det goda direkt på din muffins. Först på med mandelmassan och sedan grädden. Klart!
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjordamuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Semla | Semlor | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Hemmagjord välling är både enkelt och går snabbt att göra. I denna glutenfria välling har jag valt ett mjöl som är rikt på mineralerna järn och zink samt vitaminerna tiamin och folsyra. Välling kan vara ett bra alternativ ibland till ett snabbt mellanmål. Tänk på att variera kosten även till barn. Dels pga smakutvecklingens skull men också för att de ska få i sig tillräckligt med näring.
ca 1-2 portioner
•2 dl vatten
•2 msk glutenfritt havremjöl
•2 dl valfri mjölkdryck
•0,5 tsk rapsolja
•0,5 krm vaniljpulver
(totalt ca 0,9 mg järn)
Gör så här
1. Koka upp vattnet tillsammans med havremjöl och vaniljpulver på medelvärme. Rör hela tiden med en visp och ställ av så snart det tjocknat en aning.
2. Vispa ner resten av ingredienserna. Klar! Spara det som blir över till dagen efter.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord välling | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnvälling | Havrevälling | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Är du en av dem som gillar fyllningen bättre än själva bullen i semlan? Då är detta något för dig. En lyxig chiapudding med smak av semla. Förbered genom att göra puddingen gärna minst en timme eller dagen innan du slutför för att äta den. Detta är så att chiafröna hunnit svälla klart. De kan nämligen svälla upp till 12 ggr sin egen vikt. Chiafrön är rika på omega-3 och fibrer, och bidrar även med mineraler som exempelvis selen, järn och kalcium. Mandel är fullproppade av magnesium, järn och kostfibrer. Perfekt mellis för såväl små som stora.
ca 1–2 portion
– Chiapudding –
• 1 dl mandelmjölk eller annan mjölkdryck
• 1 msk chiafrön
• 1 krm kardemumma
– Mandelmassa –
• 0,5 dl mandlar eller mandelmjöl
• 2 färska dadlar
– Topping –
• 1–2 dl kokosgrädde
• 1 krm vaniljpulver
• Kardemumma som topping
Gör så här
1. Ställ kokosgrädden i kylen minst ett dygn
2. Blanda ingredienserna till chiapuddingen och låt stå i kylen i minst en timme eller över natten. Rör gärna några gånger för att undvika klumpar.
3. Vispa kokosgrädden tillsammans med vaniljpulvret.
4. Kärna ur dadlarna och mixa sedan ingredienserna till mandelmassan och lägg massan i ett glas. Denna fantastiska mixer och visp använder jag.
5. Häll ner chiapuddingen över mandelmassan och toppa sedan med grädden. Strö över lite kardemumma på toppen. Smaklig mellis!
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord chiapudding | Nyttig | Godaste | Bästa | Semla | Semlor | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri
Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Kikärtor är nyttigt! De har högt näringsvärde med kostfiber, mineraler och proteiner. De innehåller även järn. En liten kikärtsfralla är ett perfekt mellis. Dessutom är de helt glutenfria.
ca 12 små
• 3 ägg
• ca 380 g kokta kikärtor
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk rosmarin
• 1 msk fiber- eller psylliumhusk
• 1 msk vitvinsvinäger
Gör så här
1. Häll av kikärtsspadet och skölj kikärtorna med vatten. Tips! Spara kikärtsspadet. Det går t ex att göra maräng på.
2. Mixa alla ingredienser till en smet. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader och låt kikärtssmeten stå och dra ihop sig medan ugnen blir varm.
4. Blöt händerna och forma små bollar och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
5. In i ugn i ca 16 min. Servera med ett gott pålägg. Frys in de ni inte äter upp.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjort bröd | Nyttig | Godaste | Bästa | Frallor | Barnbröd | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Jordnötssmör är inte bara mycket gott utan kan även vara ett smidigt sätt att få i sig mycket näring. Det är rikt på omättat fett, protein och mineralerna järn, kalcium och magnesium. Testa denna goda gröt. Välj gärna ett jordnötssmör utan tillsatt socker och salt. Servera den med några skivad eller mosad banan och den blir ännu godare. Frys in det som blir över så kan du snabbt värma när det är dags för mellis.
Gör så här
Koka upp havregrynet och mjölken på medelvärme medan du rör hela tiden. Ställ av kastrullen när gröten tjocknad och rör ner jordnötssmöret.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Bebisgröt | Barngröt | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Rawbollar med smak av morotskaka. Morötter är fulla av vitaminer och viktiga näringsämnen, t ex A-vitamin som hjälper till att skydda huden. Att morötter förbättrar synen är tyvärr en myt. Havregryn är fulla med fibrer, vitaminer och mineraler. Perfekt mellis för såväl små som stora.
ca 10–15 st
• 2 dl havregryn
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm kardemumma
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 7 färska dadlar
• 2 dl finriven morot
• Eventuellt 1 msk vatten
• ca 1 dl riven kokos att rulla bollarna i
Gör så här
Skala några morötterna. Finriv dem så att du har 2 dl. Kärna ur dadlarna. Mixa allt, förutom kokosen. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma sedan små bollar av smeten och rulla i kokos. Klart!
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Till dig som gillar lite mjukare våfflor. Perfekt att ta med på utflykten och att äta hemma. Mandelmjöl är naturligt rikt på fibrer, E-vitamin och mineraler som t ex magnesium och järn.
ca 4 st
• 1 dl mandelmjöl
• 0,5 msk fiber- eller psylliumhusk
• 2 krm äkta kanel (ceylon)
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 2 ägg
• 1 msk rapsolja eller annan olja
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• Olja till våffeljärnet
• Servera med exempelvis hallon och denna goda kokosgrädde
Gör så här
Blanda alla ingredienser och låt stå medan våffeljärnet värms upp. Olja våffeljärnet ordentligt, rör om i smeten och häll i en lagom mängd smet i järnet. Glöm inte att olja järnet inför varje ny våffla, annars kan smeten fastna i järnet. Äger du inget våffeljärn går det bra att steka dessa på medelvärme med olja i en stekpanna. Servera som de är eller med något gott på.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjorda våfflor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Gyllene våfflor gjorda på majsmjöl. Majsmjöl är glutenfritt och faktiskt ett lättsmält mjöl som passar bra för alla med känslig mage. Pumpakärnor är naturligt rik på järn, magnesium och zink. Smaklig mellis!
ca 3 st
• 1,5 dl majsmjöl
• 1 msk pumpakärnor
• 1 tsk bakpulver
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm vaniljpulver
• 1 ägg
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 msk kokosolja
• Kokosolja till våffeljärnet
• Servera med kokosgrädde och blåbär eller Mellistipsets sylt
Gör så här
Sätt på våffeljärnet. Mixa pumpakärnorna så att de blir till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag. Blanda sedan alla torra ingredienser först, sedan ner med resten och rör om ordentligt. Olja våffeljärnet ordentligt med valfri olja så att smeten inte fastnar. Häll på lagom mängd smet i järnet. Olja järnet mellan våfflorna och rör lite i smeten mellan varven. Servera som de är eller varför inte med vispad kokosgrädde och blåbär.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjorda våfflor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Bakom Mellistipset står kostrådgivaren och tvåbarnsmamman Isabelle Ståhl som skapar snabba, enkla och näringsrika recept på mellanmål och fika till bebisar, barn och vuxna. Förutom recept får du också tips och råd kring barnets matresa. Mellistipset hoppas kunna inspirera och bidra till god hälsa hos alla barnfamiljer. Recepten är utan tillsatt socker, gluten och mjölkprotein.
