Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Du har kanske hört talas om grötpinnar tidigare. Goda, mjuka pinnar som är enkla att göra och fyllda med nyttigheter, bland annat järn. Ett utmärkt mellis för det minsta barnet som börjat träna på att äta riktig mat, men även goda för den hungriga föräldern.

ca 12 st

Gör så här

1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Smörj en avlång brödform (min är ca 10×25 cm) ordentligt med kokosolja.

3. Mixa de torra ingredienserna först så pumpakärnor och havregrynet blir till ett mjöl. Denna mixer använder jag.

4. Ha i resten av ingredienserna (förutom aprikosen) och mixa allt. Häll ner smeten i formen.

5. Hacka aprikosen i passande storlek för ditt barn och lägg ner i smeten. In i ugnen i ca 15 min.

6. Vänd plåten så kakan ramlar ut. Skär den i stavar eller tärningar. Ät direkt eller frys in till senare tillfälle.

 

Grötpinnar | Nyttigt | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Milkshake till mellanmål är inte så tokigt. Denna är krämigt god med smak av jordgubb.

ca 1–2 portioner

Gör så här

Häll ner alla ingredienser i en mixer och mixa till en slät blandning. Denna fantastiska mixer använder jag.

 

Milkshake | Nyttigt | Jordgubbsmilkshake | Kokosmilkshake | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Dags för en snabb kräm. Kanske servera den i en klämmis och ta med på resan? I denna goda kräm finns fibrer och mineraler så som järn.

1–2 portioner

Gör så här

Mixa allt och servera! Denna fantastiska mixer använder jag.

 

Kräm | Klämmis | Barnpuré | Puré | Bebispuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Att variera gröten med olika smaker gör mellanmålen godare och roligare. Här kommer ett recept på en gröt med vanilj, järnrika pumpakärnor och söta blåbär.

ca 4 portioner

Gör så här

1. Koka upp vatten, havregryn och vaniljpulver på medelvärme och rör tills det blivit en gröt.

2. Ställ av kastrullen från plattan och häll i rapsolja.

3. Mixa pumpakärnorna och blanda ner i gröten. Denna fantastiska mixer använder jag.

4. Toppa med blåbär och rör runt. Klart! Frys in det som inte äts upp idag.

 

Vaniljgröt | Nyttigt | Gröt | Barngröt | Bebisgröt | Grötrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Här är ett gott recept på järnrika tigermuffins som passar både stora och små.

ca 20 små

– Ljusa smeten –

 

– Mörka smeten –

Gör så här

1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Börja med den ljusa smeten. Blanda de torra ingredienserna först.

3. Kärna ur och mixa dadlarna med ägg och mjölk till dadlarna lösts upp. Denna grymma mixer använder jag.

4. Häll ner resten av ingredienserna och mixa lite till.

5. Gör sedan samma procedur med den mörka smeten.

6. Häll sedan upp i muffinsformar, hälften ljus och hälften mörk smet i varje form. In i ugn i ca 8-10 min. Frys in de som inte äts upp idag.

Här hittar du mina serveringstips.

Tigermuffins | Nyttigt | Muffinsrecept | Barnmuffins | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Hemmagjord och glutenfri välling

Du gör enkelt din egen välling. Denna glutenfria välling är gjord på bovetemjöl som är rikt på både magnesium och fosfor samt innehåller järn. Bovetemjöl har en distinkt, jordig och lite nötig smak med en viss beska. Vill du kan du ha i en nypa vaniljpulver. Det blir också gott!

Är välling bra för ditt barn?

Många föräldrar funderar på om välling är ett bra val. I mitt blogginlägg om välling reder jag ut frågan och delar näringsrika alternativ.

ca 1-2 portioner

(totalt ca 0,4 mg järn)

Gör så här

  1. Koka upp bovetemjöl med vatten på medelvärme.
  2. Vispa hela tiden så det inte bildas klumpar. Denna visp använder jag. Ta av från spisen när det tjocknat och häll på mjölken under omrörning.
  3. Ha i rapsolja och lite kardemumma. Färdigt! Spara det som blir över i kylen till dagen efter.

 

Välling | Hemmagjord välling | Vällingrecept | Bovetevälling | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Det är lika kladdigt som underbart att se dem äta själva och med god aptit. Testa denna goda gröt med hallon och banan. Havregryn och pumpakärnor är en källa till järn. Vill du berika gröten lite extra (och tål gluten) kan du ersätta pumpakärnorna mot krossat palttunnbröd.

ca 4 portioner

Gör så här

1. Koka havregryn, mjölk och hallon på medelvärme tills gröten tjocknat.

2. Mixa pumpakärnorna/palttunnbrödet. Mosa eller mixa bananen med rapsoljan. Denna mixer använder jag.

3. Blanda alla ingredienser och rör om. Klart!

 

Hallongröt | Nyttigt | Gröt | Barngröt | Bebisgröt | Grötrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

En följare till mig på Instagram berättade att hennes barn är äggallergiker och självklart vill jag att även äggallergiker ska få pannkaka till frukost. Jag bakar gärna med glutenfritt så det blev en utmaning. Efter några misslyckade försök hittade jag att bovete ju funkar susen. Bovete har en speciell smak så mitt tips är att krydda på med vaniljpulver och kardemumma och stek dem i massa kokosfett. Servera med exempelvis mango och basilika eller goda bär. Smaklig måltid!

ca 1–2 portioner

Gör så här

1. Vispa allt och värm upp en stekpanna på medelvärme med kokosolja i. Denna mixer och visp använder jag.

2. Måtta upp smeten med ett matskedsmått för plättar.

3. Stek på medelvärme med mycket fett i pannan så fastnar de inte så lätt. Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av. Frys in det som inte äts upp idag.

 

Plättar | Äggfri | Utan ägg | Barnplättar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Nu kan hela familjen njuta av goda chokladbollar utan tillsatt socker. Dessutom innehåller de en mängd fibrer, vitaminer och mineraler. Kan det bli ett bättre mellanmål?

ca 10 st

Gör så här

1. Kärna ur dadlarna och kör sedan alla ingredienser i en mixer. Denna mixer använder jag.

2. Forma bollar och rulla i riven kokos. Förvaras i kylskåp i max ca en vecka.

 

Rawfood | Rawfoodbollar | Chokladbollar | Godaste | Bästa | Familjefika | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Avokadon gör denna kräm extra len och god. Avokadon är en bra källa till E-vitamin och folat. Dessutom innehåller den flera antioxidanter och omättade fetter.

ca 1–2 portioner

• 1 banan
• 1 avokado
• Några jordgubbar

Gör så här

Kör alla ingredienser i en mixer eller använd en stavmixer. Denna mixer använder jag. Klart!

 

Kräm | Puré | Klämmis | Barnkräm | Bebispuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.