Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Mjuka, gyllene grötpinnar med smak av saffran. Fyllda med näring och fibrer och perfekt litet mellanmål även för den allra minsta krabaten att träna på att hålla i och äta själv.

ca 12 st

• 2 dl havregryn
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 msk pumpakärnor
• 1 krm malen saffran
• 1 ägg
• 3 färska dadlar
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 tsk rapsolja + valfritt fett till formen

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Kör de torra ingredienserna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Kärna ur dadlarna.

4. Häll ner resten av ingredienserna och mixa en stund.

5. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) ordentligt med fett och häll i smeten.

6. In i ugnen i ca 15-20 min. Stick ner en tandpetare av trä i kakan och se om kakan är klar. Är tandpetaren torr – är kakan klar. Vänd kakan för att få ut den. Skär i stavar/pinnar eller varför inte i tärningar. Går utmärkt att frysa in.

Skaffa dig järnkoll
Barn har svårt att få tillräckligt av järn. Lär dig mer om detta i Mellistipsets Järnkoll.’

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Grötpinnar | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Saftiga rawbollar med smak av äpple och kanel. Kanel sägs ha många hälsofördelar, men se till att du köper ceylonkanel (så kallad äkta kanel). Vanlig kanel innehåller nämligen kumarin som kan skada levern om man äter det ofta. Ceylonkanel hittar du i kryddhyllan i din affär och går även att handla på en del ställen på nätet. Äpplen innehåller mycket mättande fibrer och näring. Smaklig mellis!

ca 10–15 st

• 2 dl havregryn
• 1 krm kardemumma
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 5 färska dadlar
• 1 medelstort äpple
• ca 1 dl riven kokos att rulla bollarna i

Gör så här
Skär äpplet i mindre bitar och kärna ur dadlarna. Häll sedan ner alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma bollar och rulla i riven kokos. Äter du inte upp alla direkt går det bra att förvara dem i kylskåp i flera dagar.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En gyllengul saffransgröt med smak av julen. Innehåller bovete som är en mycket bra källa till både järn och magnesium. Järn är något som små barn har svårt att få tillräckligt av. En nypa salt i om du föredrar det. I salt finns natrium som är viktigt för olika funktioner i kroppen. Men mycket natrium kan höja blodtrycket. Under barnets första levnadsår bör man inte salta barnets mat eller ge mat som innehåller mycket salt.

ca 4 portioner

• 2 dl krossat bovete
• 4 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 0,5-1 krm malen saffran
• En nypa salt (ej till bebis)
• 1 banan
• 2 msk rapsolja eller kokosolja
• Några hallon eller russin att toppa med om man önskar

Gör så här
1.Koka upp bovete, mjölk och saffran på medelvärme. Rör hela tiden och ställ av platsen när gröten tjocknat.

2. Häll i resten av ingredienserna och mosa bananen i gröten.

3. Servera med exempelvis lite mjölk, hallon eller russin. Räcker till flera portioner och funkar utmärkt att frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barngröt | Näringsrik | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Julig glass till både små och stora. Så enkel att göra, mjölkfri, nyttig och god.

ca 6 glassar

• 450 ml kokosgrädde
• 6 färska dadlar
• 1 krm malen saffran

Gör så här
Kärna ur dadlarna och kör sedan alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll smeten i glassformar. In i frysen i några timmar. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Med havregryn blir krämen lite fastare och en aning mer mättande. Dessutom innehåller ju både äpple och havregryn fibrer som är viktigt för att våra tarmar ska fungera normalt. Omega-3-fett är också viktigt för barns utveckling. Rapsolja är av naturen rik på omega-3, därför kan det vara bra att ha i en skvätt rapsolja när du lagar mat till barnet. Järn är ett näringsämne som små barn har svårt att få tillräckligt av och det finns i bland annat havregryn och aprikoser.

ca 1–2 portioner

• 1 äpple
• 0,5 dl havregryn (glutenfria)
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 1 tsk rapsolja
• 2 torkade ekologiska aprikoser
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Kör allt en mixer eller använd en stavmixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Små mjuka grötpinnar fyllda med fibrer och järn, med smak av pepparkaka. Perfekt för de allra minsta när de ska träna på att hålla i och äta själva, men så gott även för oss vuxna. Glutenfri samt utan socker och mejeriprodukter.

ca 12 st

• 1 dl havregryn
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 msk pumpakärnor
• 2 krm pepparkakskrydda
• 1 ägg eller 3 msk kikärtsspad
• 1 banan
• 1 dl mjölk eller annat växtbaserad mjölkdryck
• 1 tsk kokosolja + extra till formen

Gör så här
1. Sätt ugnen på varmluft 175 grader.

2. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) ordentligt med kokosolja. Detta är för att kakan inte ska fastna i formen.

3. Mixa de torra ingredienserna först, ha sedan i resten och mixa. Denna fantastiska mixer använder jag.

4. Häll upp i formen. Ställ in i ugnen i ca 17 min.

5. När kakan är färdig och har svalnat kan du ta ut den genom att vända formen upp och ned. Skär i stavar eller kuber. Ät direkt eller frys in.

Barn och järn
Lär dig allt om barn och järn med Mellistipsets Järnkoll.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Efterrätt | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Njut av en krämig och god saffransmousse med smak av julen. Perfekt till mellanmål och dessutom utan tillsatt socker.

ca 2–4 portioner

• 450 ml kokosgrädde (stått i kylskåp minst ett dygn)
• 5 färska dadlar
• 1 krm malen saffran
• Några lingon att toppa med

Gör så här
Ställ gärna kokosgrädden i kyl redan dagen innan. Kärna ur dadlarna. Mixa allt förutom lingonen och häll sedan smeten i exempelvis glas. Denna fantastiska mixer använder jag. Toppa med lingon. Servera direkt eller ställ i kylen en stund för att stelna mer.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Saffransmousse | Nyttig | Godaste | Bästa | Efterrätt | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Krämig och god hallonmousse utan tillsatt socker. Som en efterrätt och mellis på samma gång.

ca 4 portioner

• ca 2,5 dl hallon
• 6 färska dadlar (urkärnade)
• 450 ml kokosgrädde (stått i kylskåp minst ett dygn)
• Toppa med valfria bär eller müsli

Gör så här
Kärna ur dadlarna. Mixa allt i en mixer till dadlarna lösts upp. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll upp i glas och låt stå i kylen några timmar. Toppa med exempelvis bär, eller varför inte lite müsli?

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Mousse | Kokosmousse | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

En syrlig och god kräm eller fruktsallad som innehåller en mängd fibrer, c-vitamin och antioxidanter.

1–2 portioner

• 1 mandarin
• 1 äpple
• 0,5 banan
• 1 msk rapsolja

Gör så här
Mixa allt. Denna fantastiska mixer använder jag.

Här hittar du mina serveringstips.

Klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Gröt går att smaksätta på många olika sätt. Dessutom går gröt utmärkt att frysa in. Funkar också bra som smakportioner för nybörjaren. Här kommer ett jättegott grötrecept med hallon och äpple. Denna gröt är dessutom järnrik.

ca 2-4 portioner

•2 dl havregryn
•4 dl vatten
•1 dl hallon
•1 äpple
•2 msk pumpakärnor
•2 msk rapsolja
(Totalt ca 4,9 mg järn)

Gör så här
1. Mixa pumpakärnorna och riv äpplet. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Koka upp havregryn, vatten och hallon och rör sedan hela tiden på medelvärme till gröten tjocknat en aning.

3. Häll i alla ingredienser i kastrullen och rör om. Klart! Frys in det som inte äts upp idag.

Här hittar du mina serveringstips.

Hallongröt | Nyttigt | Godaste | Bästa | Bebisgröt | Barngröt | Näringsrik | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Äppelgröt

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.