Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Rawbollar med smak av morotskaka. Morötter är fulla av vitaminer och viktiga näringsämnen, t ex A-vitamin som hjälper till att skydda huden. Att morötter förbättrar synen är tyvärr en myt. Havregryn är fulla med fibrer, vitaminer och mineraler. Perfekt mellis för såväl små som stora.

ca 10–15 st

• 2 dl havregryn
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm kardemumma
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 7 färska dadlar
• 2 dl finriven morot
• Eventuellt 1 msk vatten
• ca 1 dl riven kokos att rulla bollarna i

Gör så här
Skala några morötterna. Finriv dem så att du har 2 dl. Kärna ur dadlarna. Mixa allt, förutom kokosen. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma sedan små bollar av smeten och rulla i kokos. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Gyllene våfflor gjorda på majsmjöl. Majsmjöl är glutenfritt och faktiskt ett lättsmält mjöl som passar bra för alla med känslig mage. Pumpakärnor är naturligt rik på järn, magnesium och zink. Smaklig mellis!

ca 3 st

• 1,5 dl majsmjöl
• 1 msk pumpakärnor
• 1 tsk bakpulver
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm vaniljpulver
• 1 ägg
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 msk kokosolja
Kokosolja till våffeljärnet
• Servera med kokosgrädde och blåbär eller Mellistipsets sylt

Gör så här
Sätt på våffeljärnet. Mixa pumpakärnorna så att de blir till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.  Blanda sedan alla torra ingredienser först, sedan ner med resten och rör om ordentligt. Olja våffeljärnet ordentligt med valfri olja så att smeten inte fastnar. Häll på lagom mängd smet i järnet. Olja järnet mellan våfflorna och rör lite i smeten mellan varven. Servera som de är eller varför inte med vispad kokosgrädde och blåbär.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda våfflor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

Prova denna makalöst goda och nyttiga glass med smak av hallon, fylld med näring. Förutom det enkelomättade fettet så innehåller den mineraler, fibrer, omega-3-fettsyror och C-, E-, och K-vitamin. Avokadon gör glassen extra krämig och god. Testa detta härliga glassrecept.

ca 6 st

• 1 banan
• 1 avokado
• 1 dl färska hallon

Gör så här
Mixa allt och häll i glassformar. Denna fantastiska mixer använder jag. Låt stå i frysen några timmar.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnglass | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

Ägg ger massa näring, t ex fett, vitaminer, järn och jod. Gör detta goda recept på potatisplättar. De är lätta att laga och enkla för barnen att äta med händerna. Servera som de är eller varför inte med några lingon.

ca 10 små

• 6 medelstora potatisar
• 1 schalottenlök eller 0,5 gul lök
• 2 ägg
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 krm salt (ej till bebis)
• 1 krm vitpeppar
Rapsolja till stekning

Gör så här
Skala potatisen om det är till ett barn under ett år. Finriv sedan potatisen och krama ur vätskan med händerna så gott du kan. Finhacka löken och blanda sedan alla ingredienser med varandra. Olja en stekpanna och klicka ut en dryg matsked smet i pannan. Stek på medelvärme i några minuter på varje sida. Går utmärkt att frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda potatisplättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

En matigare kräm med sötpotatis. Lingon är rika på kostfibrer och innehåller bland annat A- och C-vitamin, järn och magnesium.

ca 1 portion

• En bit sötpotatis
• 0,5 äpple
• 0,5 dl lingon
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Skala sötpotatisen och skär den i små bitar. Lägg i en kastrull med vatten och koka till potatisen blivit mjuk. Häll av vattnet och skölj med lite kallt vatten så de svalnar. Skär ett halvt äpple i bitar och mixa sedan alla ingredienser. Denna fantastiska mixer använder jag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Häll ner några chiafrön i krämen så innehåller den ett extra tillskott av järn. Chiafrön är även rika på omega-3 och fibrer och bidrar även med mineraler som exempelvis selen och kalcium. De har förmågan att binda vätska och kan svälla upp till 12 gånger sin egen vikt. Därför kan det vara bra att låta dem svälla i vätska under natten. Gör denna goda kräm på kvällen och servera dagen efter.

ca 1 portion

• 1 kiwi
• 0,5 banan
• 1 tsk chiafrön
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Mixa allt och låt stå några timmar eller över natten i kylen. Denna fantastiska mixer använder jag.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Jag kallar dem hulkenplättar för deras gröna färg och för att de är fyllda med en av våra mest näringsrika grönsaker – ärtor. Dessa matiga plättar går snabbt att göra, är enkla att tillaga och smakar supergott. Ett perfekt mellis som är greppvänligt vilket gör det både roligt för barnet att äta själv och att äta på en utflykt. Gott för både barn och vuxna såklart och funkar toppen att frysa in om det blir några plättar över.

ca 14 st

• 1 dl havregryn
• 0,5 tsk bakpulver
• 1,5 dl frysta ärtor
• 0,5 dl majs
• 2 ägg
• 1 liten vitlöksklyfta
• 1 krm svartpeppar
• 1 krm salt (ej till bebis)
• Valfritt fett till stekning

Gör så här
Mixa havregrynet och bakpulvret först. Denna fantastiska mixer använder jag. Använder du frysta ärtor och majs, tina dem innan eller värm i en kastrull med vatten. Häll av vattnet och mixa sedan alla ingredienser. Olja en stekpanna och klicka ut ett matskedsmått smet per plätt i pannan. Stek på medelvärme i några minuter på varje sida. Klart! Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda plättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Chiapudding är ett superenkelt och bra mellis att förbereda redan dagen innan. Det går att äta redan några minuter efter också, men tänk på att chiafrön kan svälla upp till 12 gånger sin egen vikt och därför kan det vara bra, speciellt för små magar, att ha blandat denna några timmar innan den serveras. Chiafrön bidrar till järn, något som barn behöver mycket av.

ca 1 portion

• 1 dl kokosmjölk
• 2 tsk chiafrön
• 1 nypa vaniljpulver
• Hallon och riven kokos till topping
(Totalt ca 2,7 mg järn)

Gör så här
Blanda kokosmjölk, chiafrön och vaniljpulver i exempelvis ett glas. Rör ordentligt för att minska risken för klumpar. Låt stå i kylen över natten med plastfolie över. Innan servering rör du om, toppar med hallon och kokos eller något annat du gillar. Mosa bären och blanda runt om du hellre föredrar det.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord chiapudding | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Quinoa är ett näringstätt livsmedel som innehåller bland annat järn, vitaminer och bra fetter. Dessutom är det ju spännande och bra för bebisar att smaka på olika konsistenser och inte bara släta krämer. Avokadon är både fiberrik och innehåller bra fetter. Aprikoser innehåller järn. Recept innehåller som vanligt ingredienser som barn från fyra månader får smaka på.

ca 1–2 portioner

• 2 färska aprikoser
• 1 avokado
• 1-2 msk quinoa
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Koka upp lite quinoa enligt råden på förpackningen. Kärna ur aprikoserna och avokadon och mixa dem släta. Denna fantastiska mixer använder jag. Blanda ner quinoan och eventuellt lite vatten om krämen känns för tjock.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Krämig gröt med blåbär och chiafrön. Chiafrön är rika på omega-3 och fibrer, och bidrar även med mineraler som exempelvis selen, järn och kalcium. Toppa med lite kokos och några extra blåbär, mums!

ca 1 barnportion

• 0,5 dl havregryn
• 0,5 msk chiafrön
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 nypa vaniljpulver
• 2 msk frysta blåbär
• 0,5 msk rapsolja eller kokosolja
(Totalt ca 1,3 mg järn)

Gör så här
Häll ner alla ingredienser i en kastrull. Koka på medelvärme och rör hela tiden till gröten tjocknat. Servera som den är eller t ex med några extra blåbär, kokosflingor och mjölk. Tänk på att chiafrön kan svälla upp till 12 ggr sin egen vikt. Låt dem därför gärna ligga i gröten i minst 45 min innan du serverar den.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord gröt | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.