Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Sommaren närmar sig och ibland bara måste man äta en glass i värmen. Gör denna goda och enkla päronglass. Päron innehåller värdefulla näringsämnen som till exempel fibrer, vitaminer och mineraler.

ca 4 st

• 1 päron
• 0,5 dl kokosgrädde

Gör så här
Skär bort kärnhuset på päronet. Kör ingredienserna till en slät smet i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll i glassformar och frys. Färgen på glassen kan variera pga päronets utseende, men blir ändå lika gott. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Gör ett snabbt mellis genom att mixa dessa ingredienser till en god kräm. Servera krämen i t ex skål med sked, klämmispåse eller i en smaknapp. Mums! Funkar perfekt att servera till de allra minsta barnen. Innehåller c-vitamin, järn, protein och massa annat nyttigt.

ca 1–2 portioner

• 1 apelsin
• 0,5 dl frysta ärtor
• 1 msk havregryn
• 1 tsk kallpressad kokosolja

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

Gröna ärtor är inte bara billigt. De är goda och näringsrika, rika på fibrer och ger en bra mättnad, innehåller K-vitamin som är bra för skelettet samt C-vitamin och zink som är bra för immunförsvaret. Gör denna superenkla och goda kräm, ta med den på utflykten eller njut av den hemma. Smaklig mellis!

ca 1–2 portioner

• 0,5 dl gröna frysta ärtor
• 0,5 dl färska hallon
• 0,5 avokado
• 1 tsk pumpakärnor
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
1. Kör pumpakärnorna i en mixer tills de blivit till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag. 

2. Häll ner resten av ingredienserna och kör till en slät kräm. Klar!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Ibland vill barnen äta mer sylt än våfflor och tittar man på innehållsförteckningen så består sylten till stor del av tillsatt socker. Därför har jag nu gjort ett recept på en riktigt god och syrlig hallonsylt som går snabbt att göra och som du med gott samvete kan låta hela familjen sluka i sig då den endast innehåller det lilla sockret som finns naturligt i hallon och dadlar. Hallon innehåller bland annat B- och C-vitamin, järn, folat, koppar, magnesium, fibrer och antioxidanter.

ca 2,5 dl

• 1 paket frysta hallon (ca 225 g)
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm vaniljpulver
• 1 msk chiafrön
• 3–4 färska dadlar

Gör så här
Häll ner de frysta hallonen i en kastrull. Låt koka på medelvärme medan du rör om tills hallonen blivit en smet. Tillsätt resten av ingredienserna. Jag försökte försiktigt ta bort skalet på dadlarna för att slippa små klumpar, men detta är inte nödvändigt. Rör tills dadlarna lösts upp i sylten. Häll upp i en burk med lock. Låt nu sylten svalna och chiafröna få svälla, det tar ca 45 min. Sylten håller i kylen i ca en vecka. Ett tips är att frysa i isbitsformar och plocka fram några bitar och tina dem när det är dags för mellis. I frysen håller sylten jättelänge.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord sylt | Nyttig | Godaste | Bästa | Sockerfri | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

Mums för en krämig smoothie med jordgubbar och äpple till mellanmål. Chiafrön är väldigt rika på omega-3 och innehåller mycket protein, fibrer, järn och selen. Förbered den gärna ca en timme innan servering så att chiafröna hunnit svälla klart i smoothien. Smaklig mellis!

ca 2 portioner

• 6 st frysta jordgubbar
• 0,5 äpple
• 0,5–1 dl vatten
• 1 tsk chiafrön

Gör så här
Mixa alla ingredienser till en slät kräm med exempelvis en stavmixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Låt stå i kylen i minst 45 min så att chiafröna hunnit svälla färdigt. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord smoothie | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Röda plättar gör maten ännu lite roligare. Rödbetor innehåller mycket fibrer och antioxidanter. De kan öka prestationen vid träning, hålla nere blodtrycket och hjälpa till att bilda nya celler. Dessutom är de söta och goda. Perfekt som ingrediens i dessa mellis-plättar. Recept, som vanligt, från 4 månader.

ca 10 st

• 1 dl havregryn
• 1 msk pumpakärnor
• 0,5 tsk bakpulver
• 2 ägg
• 1 rå rödbeta (ca 70 g)
• 1 krm vaniljpulver
• 1 tsk kokosolja
Kokosolja till stekning
• Servera med vispad kokosgrädde och frystorkade hallon

Gör så här
1.
Skala rödbetan och grovriv den.
2. Häll ner de torra ingredienserna i en mixer och mixa till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. Häll ner resten av ingredienserna och mixa till en slät smet.
4. Klicka ut ca en matsked stora plättar i en stekpanna och stek på medelvärme på båda sidor. Klart!

Servera som de är, eller t ex med kokosgrädde och frystorkade hallon. Mums!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda plättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Pancakes | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Visste du att frysta grönsaker och bär ofta är minst lika näringsrika som färska? Sväng enkelt ihop en god kräm med dessa goda ingredienser. Från pumpakärnor får du dessutom järn i dig.

ca 1–2 portioner

• 6 st frysta jordgubbar
• 0,5 äpple
• 1 msk pumpakärnor
• 0,5 tsk kallpressad rapsolja
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Mixa alla ingredienser i t ex en mindre matberedare eller med en stavmixer. Denna fantastiska mixer använder jag. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Bebiskräm | Barnkräm | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Jordgubbar är bland annat fyllda av C-vitamin, fibrer och folsyra. Det här är en kräm eller fruktsallad fylld med fibrer, vitaminer, antioxidanter och omättat fett. Smaklig mellis!

ca 1–2 portioner

• 1 banan
• Några jordgubbar
• 0,5 avokado
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Skär alla bitar i tärningar och ät som den är eller mixa till en härlig kräm. Denna fantastiska mixer använder jag. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnpuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Här kommer ett recept på en riktigt god och enkel chokladmousse. Toppa med exempelvis lite riven choklad, banan, kokos eller varför inte några goda bär?

ca 4 portioner

• 450 ml kokosgrädde (stått i kyl minst ett dygn om du vill servera direkt)
• 8 färska dadlar
• 2,5 msk kakao

Gör så här
Ställ in kokosgrädden i kylen en dag innan om du vill kunna vispa och servera den direkt. Kärna ur dadlarna och kör sedan alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll upp i exempelvis glas och ät direkt eller ställ in i kylen några timmar om du upplever att moussen är för lös.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord mousse | Nyttig | Godaste | Bästa | Chokladpudding | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

Visste du att en apelsin om dagen täcker dagsbehovet av C-vitamin? C-vitamin underlättar även upptaget av järn i maten. Denna smoothie är alltså en toppendryck på sidan av ditt mellis.

ca 1–2 portioner

• 1 apelsin
• 1 dl färska hallon
• 0,5 dl fryst blomkål
• Eventuellt lite vatten

Gör så här
Skala apelsinen och mixa sedan allt. Denna fantastiska mixer använder jag. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Smoothie | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.