Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Hemköp.

Avokadon gör denna kräm extra len och god. Avokadon är en bra källa till E-vitamin och folat. Dessutom innehåller den flera antioxidanter och omättade fetter.

ca 1–2 portioner

• 1 banan
• 1 avokado
• Några jordgubbar

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer eller använd en stavmixer. Denna mixer använder jag. Klart!

Här hittar du mina serveringstips.

Kräm | Puré | Klämmis | Barnkräm | Bebispuré | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Blev sugen på äppelpaj och bakade dessa äpple- och kanelmuffins. Mums! Innehåller inget tillsatt socker och är helt glutenfria.

ca 8 muffins

• 1 dl mandelmjöl
• 0,5 dl havregryn
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 4 färska dadlar
• 2 ägg
• 1 äpple
• Toppa med några havregryn

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Kärna ur dadlarna och mixa sedan alla ingredienser, men endast med en klyfta äpple. Denna mixer använder jag.

3. Häll smeten i muffinsformar och lägg sedan ner några fint skurna äppelbitar i varje form.

4. Toppa med några hela havregryn. In i ugnen i ca 10 min. Frys in det som inte äts upp idag.

Här hittar du mina serveringstips.

Äppelpaj | Äppelmuffins | Äppelpajmuffins | Barnmuffins | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Krämiga i mitten och lite krisp på utsidan. Prova mina urgoda små citron- och kokostoppar. Kokos innehåller bland annat kalcium, magnesium, fosfor, järn, natrium, selen, jod och zink.

ca 20 små

• 1 dl kokosmjöl
• 0,5 dl riven kokos
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk saft från en ekologisk citron
• ca 1 tsk rivet yttre skal från en ekologisk citron
• 1 banan
• 3 ägg

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Mosa bananen och vispa ihop med äggen. Denna mixer och visp använder jag.

3. Blanda allt och klicka ut ca 20 toppar på en form eller i små muffinsformar. In i ugnen i ca 15 min. Frys in det som inte äts upp idag.

Här hittar du mina serveringstips.

Kokostoppar | Citrontoppar | Minimuffins | Barnfika | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Plättar till mellis får sällan ett Nej av min lilla krabat. Skönt att det går så snabbt att fixa också. Dessa plättar innehåller fibrer, mineraler och vitaminer. Dessutom innehåller de inget tillsatt socker som tyvärr många plättar i butik gör.

1-2 portioner

• 0,5 dl mandelmjöl
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 banan
• 2 ägg
• 1 krm vaniljpulver
• Lite kokosolja eller annan valfri olja att steka i

Gör så här
1. Vispa ihop alla ingredienser för hand eller med hjälp av en elektrisk visp eller mixer. Denna mixer/visp använder jag.

2. Häll olja i en panna och värm upp på medelvärme. Använd gärna ett matskedsmått och lägg ut plättarna i stekpannan.

3. Stek på båda sidor på medelvärme. Tips! Använd en gjutjärnspanna. Det tillför extra järn till maten och järn är något barn och många kvinnor har svårt att få tillräckligt av. Frys in det som inte äts upp idag.

Här hittar du mina serveringstips.

Plättar | Nyttigt | BLW | Plockmat | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Testa dessa saftiga chokladmuffins med kokos och banan. Nästan som kärleksmums.

ca 10 små

• 1 dl riven kokos
• 1 dl mandelmjöl
• 1,5 tsk bakpulver
• 0,5 tsk vaniljpulver
• 1 msk kakao
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 msk kokosolja
• 1 medelstor banan
• 2 ägg

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmlufts 175 grader.

2. Mixa de torra ingredienserna först, så att det blandas väl och kokosflingorna blir till ett mjöl. Denna mixer använder jag och är så nöjd.

3. Häll ner resten av ingredienserna och mixa.

4. Häll smeten i mindre muffinsformar och in i ugn i ca 12 min. Funkar utmärkt att frysa in.

Här hittar du mina serveringstips.

Muffins | Nyttigt | Gröt | Barnmuffins | Chokladmuffins | Muffinsrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Blir det lyxfrukost idag? Testa mitt recept på saftiga, mättande och alldeles underbart goda plättar. Då är brunchen fixad, till både dig och barnen. Tips! Stek dem i en gjutjärnspanna för att ge extra järn till maten. Järn är något barn och många kvinnor har svårt att få tillräckligt av.

ca 8 st

• 0,5 dl mandelmjöl
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 banan
• 2 ägg
Kokosolja eller annan valfri olja att steka i
• Servera med exempelvis bär och vispad kokosgrädde

Gör så här
1. Blanda alla ingredienser för hand eller med en mixer. Denna mixer och visp använder jag.

2. Stek sedan små plättar i en stekpanna på medelvärme tills de blir gyllenbruna på varje sida.

3. Servera med exempelvis bär och kokosgrädde. Perfekt annars att frysa eller ta med på utflykten och äta som de är.

Här hittar du mina serveringstips.

Plättar | Nyttigt | Pancakes | Barnplättar | Bebisplättar | Grötrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Detta är en krämigt god jordgubbsgröt som passar de allra minsta, men även de större som kanske vanligtvis inte gillar havregrynsgröt. Det blir nämligen en annorlunda smakupplevelse när man mixat havregrynen och gör gröt på det. Denna gröt är god, näringstät och mättande.

ca 4 portioner

•2 msk pumpakärnor
•2 dl havregryn
•4 dl valfri mjölkdryck eller vatten
•ca 10 frysta jordgubbar
•3 krm vaniljpulver
•2 msk rapsolja eller annan valfri olja

Gör så här
1. Mixa pumpakärnorna och havregrynen. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll i en kastrull.

2. Addera vätska, vaniljpulver och jordgubbar i kastrullen och koka upp på låg/medelvärme tills gröten tjocknat och jordgubbarna blivit mjuka och du kan mosa dem med t ex en stekspade. Rör hela tiden.

3. Häll i resten av ingredienserna och rör om. Addera lite extra vätska om du vill ha en lösare gröt.

Här hittar du mina serveringstips.

Jordgubbsgröt | Nyttigt | Gröt | Barngröt | Bebisgröt | Grötrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Fika är en viktig tradition i Sverige. Idag bjuder jag på ett fantastiskt gott och nyttigare alternativ att ställa på fikabordet. Denna muffins innehåller inte bara fibrer utan även en mängd mineraler och vitaminer.

ca 10 små

• 0,5 dl mandelmjöl
• 0,5 dl durra-, bovete-, havre– eller teffmjöl
• 0,5 dl havregryn
• 1 tsk bakpulver
• 2 krm vaniljpulver
• 0,5 msk rapsolja eller annan valfri olja
• 3 färska dadlar
• 2 ägg
• Några blåbär

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Mixa det torra först tills havregrynet blivit till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Kärna ur dadlarna och mixa nu alla ingredienser tillsammans tills dadlarna löses upp.

4. Häll smeten i små muffinsformar. Toppa med några blåbär och in i ugn i ca 10 min. Frys in de ni inte äter upp idag.

Här hittar du mina serveringstips.

Muffins | Bläbärsmuffins | Nyttigt | Barnmuffins | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Wow, vilken god och samtidigt nyttig chokladglass! En glass utan tillsatt socker och med dadlar som sötning. Från dadlar får du i dig en mängd kostfibrer samt lite C-, A- och B-vitaminer och mineralerna järn och kalcium.

2-4 st

• 0,5 dl cashewnötter eller hasselnötter (valfritt)
• 2 dl kokosgrädde
• 1 msk kakao
• 3 st färska dadlar
• 1 krm vaniljpulver

Gör så här
1. Mixa nötterna och kärna ur dadlarna. Denna fantastiska mixer använder jag.

2. Häll alla ingredienser i mixern och kör till en slät kräm.

3. Häll smeten i glassformar och in i frysen.

Här hittar du mina serveringstips.

Glass | Barnglass | Bebisglass | Chokladglass | Näringsrik | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Denna mangoglass är en stor favorit i hela familjen. Mango innehåller bland annat A-vitamin och fibrer. Basilika sägs kunna lindra tung matsmältning samt motverkar gaser och sura uppstötningar. Mums!

ca 2–4 st

• 1 banan
• 125 g fryst mango
• 1 dl kokosgrädde
• ca 10 blad från färsk basilika

Gör så här
Mixa allt och häll i glassformar. Denna fantastiska mixer använder jag. Låt stå i frysen tills de stelnat.

Här hittar du mina serveringstips.

GLass | Barnglass | Bebisglass | Glassrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.