Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Makalöst goda bollar med smak av kanel och choklad. En nyttigare variant på klassiska chokladbollar. Innehåller som vanligt ingredienser som barn från fyra månad får smaka på. Addera dessa söta små ögon om du vill. Passar utmärkt under Halloween.

ca 15 st

• 1 dl naturella cashewnötter (gärna blötlagda några timmar innan)
• 1,5 dl havregryn
• 1 msk kakao
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 1 krm salt (ej till bebis)
• 8 färska dadlar
• ca 2 msk vatten
• 1–2 msk kakao att rulla i
• Eventuellt några söta ögon (finns på Panduro som går att äta)

Gör så här
Kärna ur dadlarna, mixa alla ingredienser, forma bollar och rulla i kakao. Denna fantastiska mixer använder jag. Addera små ögon, passande till barnkalas och halloween. Håller i kylskåp flera dagar och kan även frysas in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Åhléns.

Likt den allra kladdigaste delen på kanelbullen, men denna med betydligt mer näring i än en klassisk bulle. Baka denna snabba, enkla och supergoda kanelbullekladdkaka och gör om mellanmålet till en näringsrik fika.

ca 8 bitar

• 0,5 dl smält smör eller margarin
• 10 färska dadlar
• 3 ägg
• 2 dl mandelmjöl
• 1 tsk fiber- eller psylliumhusk
• 0,5 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
• 3 tsk äkta kanel (ceylon)
• 0,5 tsk kardemumma
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• ca 2 msk riven kokos att toppa med
• Servera med vispbar kokosgrädde eller redan vispad kokosgädde

Gör så här
Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader. Smält smöret. Kärna ur dadlarna och mixa dem slätt tillsammans med äggen. Häll alla ingredienser i en bunke och vispa till en smet. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll i en smord springform, ca 24 cm i diameter. In i ugn i ca 11 min. Låt svalna och stelna till en aning innan servering. Toppa den med några kokosflingor. God som den är, ännu godare med vispad grädde eller kokosgrädde.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Troligtvis de godaste ”grötpinnarna” du någonsin smakat. Dessa med valfri mängd choklad i. Använd en mjölk- och sockerfri choklad om du önskar. Du kan även utesluta den och få en mjuk, god kaka. Perfekt till kaffet men också fantastisk för din minsta krabat att träna pincettgreppet och lära sig äta.

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Bagaren och Kocken.

ca 12 st

• 1,5 dl mandelmjöl
• 0,5 dl havregryn
• 0,5 tsk bakpulver
• 0,5 krm vaniljpulver
• 1 dl mandelmjölk eller annan mjölkdryck
• 1 msk rapsolja
• 1 ägg
• 3 färska dadlar
• Några bitar mörk choklad (denna är vegansk och innehåller lite socker)

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Ner med alla ingredienser, förutom chokladen, i en mixer och mixa till en slät smet. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Smörj en brödform (ca 10×25 cm) med olja och häll ner smeten.

4. Skär chokladbitarna i ännu mindre bitar och toppa kakan med valfri mängd.

5. In i ugn i ca 15–17 min. Låt kakan svalna, ta ut den och skär i stavar och servera. Funkar utmärkt att frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Grötpinnar | Utan banan | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Lakrits och choklad, kan det bli en bättre kombination? Prova dessa urgoda rawfood-bollar. Superenkla att göra och hela familjen kan njuta av dem. Både min lilla son och jag älskar dem. Från dessa får du bland annat i dig järn, magnesium, folat, jod och vitamin A.

ca 15 st

• 7 färska dadlar
• 2 dl havregryn
• 1,5 msk kakao
• 0,5–0,75 msk lakritspulver
• 0,5 dl riven kokos
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 3 msk kokosolja
• 2–3 msk vatten
• ca 1 dl riven kokos att rulla i

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma bollar och rulla i riven kokos. Håller i kylskåp flera dagar. Går även att frysa in.

OBS! Barn under fem år bör inte äta lakrits regelbundet, men några enstaka bitar någon gång ibland går bra.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Bjud på en god apelsinkaka som fika eller mellanmål. Skär i stavar och låt din allra minsta träna på pinceppgreppet och att äta själv. Denna enkla, goda och mjuka kaka innehåller både järn och c-vitamin vilket ju är toppen för alla barn och vuxna som behöver få i sig mycket järn.

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

ca 12 st

•2 dl havregryn
•0,5 tsk bakpulver
•1 msk pumpakärnor
•1 ägg
•4 torkade ekologiska aprikoser
•0,5 ekologisk apelsin (skalet + juice)
•0,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
•1 msk rapsolja + valfritt fett till formen

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Kör först de torra ingredienserna i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Riv det yttersta skalet från en halv ekologisk apelsin och lägg i mixern. Häll även ner resten av ingredienserna och mixa till en slät kräm.

4. Smörj en brödform (ca 10×25 cm) med olja, häll i smeten och in i ugnen i 12–15 min. Skär i stavar och servera. Frys in de som blir över.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda grötpinnar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Skrämmande goda cupcakes med smak av lakrits och choklad. Innehåller dessutom en mängd fibrer, mineraler och vitaminer. Perfekt att bjuda på under Halloween.

ca 7 st

Muffinssmeten
•1 dl havregryn
•1 dl riven kokos
•0,5 tsk bakpulver
•1 msk fiber- eller psylliumhusk
•1 msk kakao
•1 nypa salt (ej till bebis)
•25-50 g hård lakritsstång
•2 msk rapsolja
•4 färska dadlar
•3 ägg

Den mörka toppingen
•450 ml kokosgrädde (redan kyld)
•3 färska dadlar
•1,5 msk kakao
•Ögon av t ex russin eller dessa söta (av socker) från Panduro

Gör så här
1. Sätt på varmluftsugn på 175 grader.

2. Krossa lakritsstången med mortel.

3. Mixa de torra ingredienserna till ett mjöl, häll ner resten av ingredienserna och mixa allt till en slät kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.

4. Häll smeten i muffinsformar och in i ugn i ca 12 min. Låt svalna.

5. Mixa toppingen och spritsa på dina muffins. Gott också med endast vispad kokosgrädde eller vispgrädde. Addera små ögon av russin eller dessa söta ögon (av socker) från Panduro.

OBS! Barn under fem år bör inte äta lakrits regelbundet, men några enstaka bitar någon gång ibland går bra.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En god och lätt grön pinne med nyttigheter i. Låt din allra minsta få träna på att äta själv, att använda pincettgreppet, öva upp sin oralmotorik och samtidigt få i sig något riktigt gott och näringsrikt. Baka Mellistipsets Hulkenpinnar och ge till mellanmål. Gott för såväl små som stora.

ca 12 st

• 1 dl havregryn
• 1 krm kardemumma
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 dl frysta ärtor
• 4 torkade ekologiska aprikoser
• 2 tsk rapsolja
• 2 ägg
• 0,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• Olja till formen

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader (eller över- och undervärme 200 grader).

2. Mixa alla ingredienser till en slät smet. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) med olja och häll i smeten. In i ugnen i ca 20 min.

4. Låt svalna. Använd sedan en stekspade och ta försiktigt loss kakan och skär den i små pinnar och servera. Kan förvaras i kylskåp några dagar. Går även frysa in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda grötpinnar | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Åh, vad ska vi dricka till fikat då? Saft såklart! Här kommer ett supergott tips på hemmagjord saft. Innehåller fibrer, vitaminer och antioxidanter.

ca 1 liter

• 0,5 paket (ca 60 g) färska hallon
• Saften från 1 lime
• 1 liter vatten

Gör så här
Kör hallon och saften från limen i en mixer tillsammans med en skvätt vatten. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll upp i en karaff och addera resten av vattnet. Servera!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord saft | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En matigare variant på muffins med havregryn, chiafrön och russin. Jag kallar dem müslimuffins. De är rika på fibrer, vitaminer och mineraler. Smaklig mellis!

ca 6 st

•2 mindre eller 1 stor banan
•1 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
•1 dl havregryn
•1 tsk äkta kanel (ceylon)
•2 tsk chiafrön
•1 nypa salt (ej till bebis)
•0,5 dl russin

Gör så här
1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.

2. Mosa bananen tillsammans med mandeldrycken.

3. Häll ner resten av ingredienserna och blanda med en sked.

4. Smörj en muffinsform eller använd engångsformar och häll ner smeten. In i ugn i ca 20 min. Funkar toppen att frysa in. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Frukostmuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g vilket motsvarar ungefär en matsked.

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Visste du att aprikoser kan förbättra matsmältningen och förhindrar förstoppning? Dessutom har de ett högt järninnehåll och antioxidanter. Här kommer ett superenkelt recept på ett gott mellanmålsgodis.

• 1 msk kakao
• 1 krm äkta kanel (ceylon)
• Några torkade ekologiska aprikoser

Gör så här
Häll kakaon och kanelen i en matlåda med lock och skaka den. Lägg ner aprikoserna och skaka igen. Klart!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Järnrik | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.