Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Typ världens enklaste smoothie med bara två livsmedel och en skvätt vatten. Till din minsta vän som ännu inte lärt sig tugga bitar eller helt enkelt bara till dig eller barnet som är törstig och sugen på något gott. Recept kan du som vanligt låta ditt barn från fyra månader smaka på. Mums!

ca 1–2 portioner

• 1/3 gurka
• 1/2 grönt äpple
• ca 1 dl vatten

Gör så här
Kör allt i en mixer till en slät smoothie. Denna fantastiska mixer använder jag. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord klämmis | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnpuré | Barnsmoothie | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

En rolig och god mousse för både stora och små att bjuda på under Halloween. Utan tillsatt socker och fri från ägg, gluten och mjölkprotein.

ca 2–4 portioner

• 1 tetrapack kylskåpstempererad kokosgrädde (250 ml)
• 3 färska dadlar
• 1 msk kakao
• 0,5 ekologisk apelsin (rivet skal och lite saft)

Gör så här
Kärna ur dadlarna och lägg i en mixer med kokosgrädden och kakaon. Riv det yttersta skalet från en halv apelsin och pressa ut lite av saften. Mixa allt och spritsa sedan moussen på ett litet fat eller i ett glas. Denna fantastiska mixer använder jag. Addera små ögon av exempelvis russin, små frön eller med de jag använde (av socker) som finns att köpa på Panduro. Servera direkt.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord mousse | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Mjuk och saftig vaniljkaka med smält choklad. Detta kan vara den godaste kakan jag gjort hittills. Eller vad tycker du? Denna kaka innehåller bland annat fibrer, magnesium, kalcium, flera vitaminer och järn. Detta recept innehåller chokladknappar som går utmärkt att handla på nätet (vissa kan innehålla mjölk och tillsatt socker) och brukar finnas i bakhyllan i butik. Du kan också välja en valfri mörk choklad i choklad- och godishyllan som du hackar. Ibland finns det med lågt sockerinnehåll om du önskar det.

ca 12 små rutor

•50 g smör eller margarin
•2 färska dadlar
•1 ägg
•2 dl mandelmjöl
•1 nypa salt (ej till bebis)
•1 krm vaniljpulver
•4 msk chokladknappar (finns veganska du kan googla fram)

Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 180 grader.

2. Smält smöret och kärna ur dadlarna. Kör dem och ägget i mixern. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Häll ner resten av ingredienserna, förutom chokladknapparna, i mixer och kör till en slät smet.

4. Häll ner chokladknapparna och rör runt med t ex en slickepott. Klä en brödform (10×25 cm) med bakplåtspapper.

5. Ner med smeten i formen och in i ugn i ca 12 min. Ta sedan ut och låt svalna, skär i rutor och njut. Funkar utmärkt att frysa in, men jag tror knappast att det bli några över 🙂

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Brownies | Nyttig | Godaste | Bästa | Blondies | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Har du druckit smoothie med ärtor någon gång? Detta färgglada recept är så gott! Kör allt i en mixer och servera i ett glas, flaska, med eller utan sugrör eller varför inte i skål med flingor på? Vågar du prova? Mums, tycker min son och jag. Vacker blir den också om du häller upp den på detta sätt.

ca 2–4 portioner

– DEN GRÖNA DELEN –
• 1 dl frysta ärtor
• ca 5-10 färska basilikablad
• Saften från 0,5 lime
• Lite vatten

– DEN GULA DELEN –
• 1 dl fryst mango
• Lite vatten

– ATT TOPPA MED –
• ca 1 dl naturell yoghurt eller gurt (kan uteslutas)
• Några lingon, jordgubbar eller hallon att toppa med

Gör så här
Börja mixa den gröna delen och häll upp. Gör sen den gula och håll över den gröna. Denna fantastiska mixer använder jag. Avsluta med lite yoghurt eller gurt och toppa med bär eller mixa även dem och häll på. Njut!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Gör dessa urgoda och näringsrika chokladmuffins i midsommar.

ca 6 st

Muffinssmeten
•1 dl riven kokos
•1 dl havregryn
•1 krm vaniljpulver
•1,5 tsk bakpulver
•1 msk kakao
•1 nypa salt (ej till bebis)
•1 msk rapsolja
•4 färska dadlar
•3 ägg

Topping
•ca 1 dl vispgrädde, vispbar kokosgrädde eller redan vispad kokosgrädde
•Några jordgubbar

Gör så här
1. Sätt på ugnen på varmluft 175 grader.

2. Mixa de torra ingredienserna först, så att det blandas väl och kokosflingorna och havregrynen blir det till mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.

3. Häll ner resten och mixa igen.

4. Häll ner smeten i muffinsformar och in i ugn i ca 12 min. Ta ut och låt svalna.

5. Vispa grädden och toppa på dina muffins och lägg en jordgubbe eller några fint hackade små bitar av jordgubb uppe på grädden. Njut!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnfika | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Denna goda glass har fått detta coola namn pga den gröna färgen. Jag vill gärna tro att du blir extra stark av att äta den också ;). Glassen har fått sin fina färg från ärtor. Visste du förresten att ärtor är fulla av vitaminer och mineraler? Och vem hade kunnat ana att man kan göra en sådan här god glass på ärtor? Min son ropade genast efter mer när den tog slut.

ca 2–4 st

• 1 banan
• 0,5 ekologisk lime (rivet skal + saften)
• 1 dl frysta ärtor

Gör så här
Kör allt i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll smeten i glassformar och in i frysen. Njut!

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord glass | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Superenkla och urgoda minipizzor med bär på sitter nog fint hos både dig och barnen till mellanmål eller fika. Från mandel- och havremjölet får du i dig bland annat i dig järn. Toppa den med dina favoritbär och få i dig antioxidanter. Mums!

4 st

• 1,5 dl mandelmjöl
• 2 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk fiber- eller psylliumhusk
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 dl vatten
• 2 msk olivolja
• Valfria bär att toppa med
• Toppa med Färskost/PåMackan/Kokosgrädde och färsk basilika eller mynta

Gör så här
1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 250 grader.

2. Blanda alla ingredienser och låt vila några minuter och rör sedan en sista gång.

3. Blöt dina händer med kallt vatten och forma fyra bollar som du lägger på en ugnsform med bakplåtspapper. Platta till degen så den blir ca 0,5–1 cm höga.

4. Toppa degen med valfria bär och in i ugnen i ca 15 min. Låt svalna, servera med några klickar färskost, PåMackan eller kokosgrädde. Toppa med färsk basilika eller mynta.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord pizza | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

 

 

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Prova denna urgoda och mättande milkshake till mellanmål idag. En till dig och en till din minsta vän. Innehåller som vanligt ingredienser som barn från fyra månader får smaka på.

ca 2–4 portioner

• 0,5–1 dl björnbär
• 1 banan
• 1 msk cashewnötter
• 250 ml kokosmjölk eller annan mjölkdryck

Gör så här
Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. 

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjord milkshake | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Fika med näring, kan det bli bättre? Tack vare c-vitaminen från apelsinen tar kroppen lättare upp järnet som finns i de övriga ingredienserna. Toppen för både barn och fertila kvinnor som ju har svårt att få tillräckligt med järn. Nu är det dags att fika!

ca 12 st

• 2 dl havregryn
• 0,5 dl mandelmjöl
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 3 msk kokosolja
• 7 färska dadlar
• 0,5 ekologisk apelsin (juice + rivet skal)
• 2 msk kakao + 0,5 dl att rulla i

Gör så här
Kärna ur dadlarna, riv det yttersta skalet från apelsinen och pressa ut så mycket saft som går från apelsinen. Kör alla ingredienser i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag. Forma bollar och rulla i kakao. Klart! Håller i kylskåp flera dagar och kan även frysas in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Barnfika | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Köp en receptbok

Här är min mixer

Smart inköpslista

Servera så här

Kurs om matintro

Tips och fakta

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Makalöst goda bollar med smak av kanel och choklad. En nyttigare variant på klassiska chokladbollar. Innehåller som vanligt ingredienser som barn från fyra månad får smaka på. Addera dessa söta små ögon om du vill. Passar utmärkt under Halloween.

ca 15 st

• 1 dl naturella cashewnötter (gärna blötlagda några timmar innan)
• 1,5 dl havregryn
• 1 msk kakao
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 1 krm salt (ej till bebis)
• 8 färska dadlar
• ca 2 msk vatten
• 1–2 msk kakao att rulla i
• Eventuellt några söta ögon (finns på Panduro som går att äta)

Gör så här
Kärna ur dadlarna, mixa alla ingredienser, forma bollar och rulla i kakao. Denna fantastiska mixer använder jag. Addera små ögon, passande till barnkalas och halloween. Håller i kylskåp flera dagar och kan även frysas in.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Rawfood | Nyttig | Godaste | Bästa | Rawfoodbollar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.