Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
BVC lärde mig att en ärta är så liten att den inte behöver delas gällande risken för att fastna i halsen. Perfekt ju att träna t ex pincettgreppet med. Dessutom är ärtor en av våra näringsrikaste grönsaker. Så varför inte kombinera dessa med en god pannkaka?
ca 9 st
• 1,5 dl havregryn
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 2 ägg
• 0,5 dl frysta ärtor
• 1 msk rapsolja eller annan valfri olja
Gör så här
1. Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
2. Mixa det torra först och ha sedan i resten (förutom ärtorna och oljan) och blanda. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. Häll sedan smeten i muffinsformar eller och lägg i några ärtor i varje muffins.
4. In i ugnen i ca 13 min.
7 svar på ”Pannkaksmuffins med ärtor”
Hur länge håller sig dessa i kylskåp?
Hejsan! De håller några dagar i kylskåp och betydligt längre i frysen 😊
Hej! Kan man även mixa in ärtorna eller blir konsistensen konstig då? Samt, hur många/mycket hade du då tagit på ett ungefär?
Det går alldeles utmärkt att mixa ner några ärtor i smeten. Ta kanske 0,5 dl ärtor. Se gärna mitt recept på Hulkenmuffins också som har ärtor i sig 🤗
Vad skall jag ha oljan till?
Oljan är för att barn under två år behöver extra fett i maten. Det är för att de växer så snabbt. En del barn över två år kan även behöva lite extra fett de också 🙂
Förutom det så gör även oljan att man enklare får ut muffinsen från formen.