Ägg är otroligt näringsrikt. Gör dessa goda omelettmuffins som är enkla att ta med och äta. Perfekt för de små som tränar på att hålla i mat och äta själva. Gott för både vuxna och barn. Utmärkt mellanmål att ta med på utflykten. Smaklig mellis!

Se min enkla receptvideo för dessa omelettmuffins här.

Klicka på stjärnorna för att betygsätta
(36)

ca 7 st

•4 ägg
•0,5 dl valfri mjölkdryck
•1 krm salt (ej till bebis)
•0,5 krm svartpeppar
•5 basilikablad
•4 soltorkade tomater
•6 oliver

Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 225 grader.

2. Skär basilikabladen, soltorkade tomaterna och oliverna i små bitar.

3. Vispa ägg, mjölkdryck och kryddorna. Häll ner de hackade grönsakerna och basilikan och rör om.

4. Häll upp i muffinsformar och in i ugn i ca 15 min. Klart! Förvaras i kyl några dagar. Går utmärkt att frysa in en längre tid.

2 svar på ”Omelettmuffins”

Ja det går jättebra. Däremot kan det vara bra att tänka på att inte servera allt för mkt salta saker till barn under ett år och undvika att salta den mat man själv lagar till barn under ett år. Men att då och då ge några oliver eller t ex ha i oliver i matlagningen funkar utmärkt 👌🏼

Svara

Kommentera

Obligatoriska fält är märkta *