Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Detta inlägg kan innehålla annonslänkar i samarbete med: Mini ferrum, Apoteket, Hemköp, Bodystore, Linas Matkasse, Bagaren och Kocken m.fl.

Mjuk kaka med blåbär och vanilj – en smakfull fikafavorit

(26)

RECEPT OCH FOTO: ISABELLE STÅHL, KOSTRÅDGIVARE

Saftig blåbärs- och vaniljkaka

Denna saftiga blåbärs- och vaniljkaka kombinerar sötman från vanilj med syrligheten från färska blåbär. Ett perfekt inslag till fikat som garanterat kommer att uppskattas av hela familjen. Detta är ett toppen mellanmål och fika på en och samma gång. Från dessa ingredienser får du i sig en mängd mineraler, vitaminer, fibrer och antioxidanter. Dessa kakor kan med fördel skäras i stavar också för enklare grepp för bebisen att hålla i och äta själv. Smaklig mellis!

Känner du igen dig?

✓ Frukosten blir ofta samma sak varje dag
✓ Du vill gärna variera lite mer
✓ Gärna ge något näringsrikt

I Frukostboken har jag samlat 36 enkla favoriter som passar hela familjen. Små, näringsrika och dessutom glutenfria frukostar som går snabbt att göra.

ca 12 små rutor

Vill du ha mina mest lagade recept samlade i en e-bok?

Snart släpper jag min största receptsamling någonsin.

Gå med på väntelistan här

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 grader varmluft (eller 200 grader på över- och undervärme).
  2. Kör havregrynet och pumpakärnor i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.
  3. Lägg i övriga torra ingredienser och rör runt. Häll nu den torra blandningen i en bunke.
  4. Lägg ner aprikoser och ägg i mixern och kör till en slät kräm. Häll den i bunken med den torra blandningen.
  5. I med mjölken och oljan i bunken och blanda väl.
  6. Smörj en avlång brödform (ca 10×25 cm) ordentligt med valfri olja och häll sedan i smeten.
  7. Toppa nu smeten med blåbär.
  8. In i ugn i ca 18 min. Tips! Stick ner en tandpetare av trä i kakan och se om kakan är klar. Är tandpetaren torr är kakan klar. Vänd kakan för att få ut den. Skär i rutor eller stavar och servera. Håller i kylskåp några dagar och går utmärkt att frysa in.

 

Skaffa dig järnkoll

Barn har svårt att få tillräckligt av järn. Lär dig mer om detta i Mellistipsets Järnkoll.

 

Hemmagjorda grötpinnar utan banan | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW | Blåbärsrutor | Vaniljrutor

Gillade du detta recept?

I Frukost-boken finns 36 genomtänkta frukost- & mellistips som förenklar vardagen.

Läs mer om boken här

Ska ditt barn börja äta mat?

Jag har skapat en onlinekurs om matintroduktion (4–12 månader) där jag guidar dig tryggt från första smakprovet till att barnet äter bitar av mat.

Läs mer om onlinekursen här

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Lämna gärna en kommentar

Obligatoriska fält är märkta *

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Vill du ha 5 snabba frukostar? 💜

Ladda ner min gratis pdf med 5 enkla frukostar som går att förbereda och räddar stressiga morgnar.

gratis pdf med 5 snabba frukostar

Älskar du mina recept?

Köp en receptbok!