Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Guide

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Detta inlägg kan innehålla annonslänkar i samarbete med: Mini ferrum, Apoteket, Bodystore, Linas Matkasse, Bagaren och Kocken m.fl.

Matiga quinoamuffins – ett mättande mellanmål

(18)

RECEPT OCH FOTO: ISABELLE STÅHL, KOSTRÅDGIVARE

Glutenfria och proteinrika quinoamuffins

Letar du efter ett mättande och hälsosamt mellanmål? Dessa glutenfria och proteinrika quinoamuffins är fyllda med näring och god smak, perfekta för både vuxna och barn. Enkla att ta med och njuta av när som helst på dagen. Dessutom kan du lätt variera smaken och ha i olika fyllning. Jag gjorde detta på det nötfria och glutenfria mjölet jordmandelmjöl som är rikt på mineraler och vitaminer. Det blir minst lika gott med mandelmjöl. Smaklig mellis!

36 goda recept på frukost till barnen

✔ Snabba (på riktigt)
✔ Näringsrika
✔ Från 6 månaders ålder

Barnvänliga och glutenfria favoriter jag själv använder hemma. Perfekta som både frukost & mellis. För dig som vill ha mer variation utan stress.

ca 12 st

 

Tips på fyllning

  • Coctailtomater
  • Skinka i bitar
  • Oliver i bitar
  • Fetaost eller halloumi
  • Broccoli
  • Finhackad purjolök
  • Kapris
  • Hackade soltorkade tomater

Gör så här

  1. Börja med att koka upp quinoan enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Sätt ugnen på över- och undervärme 200 grader.
  3. Börja med att blanda de torra ingredienserna i en bunke.
  4. Häll ner resten av ingredienserna och vispa allt. Denna fantastiska visp använder jag.
  5. Förbered och eventuellt hacka den fyllning du önskar.
  6. Häll ner smet och fyllningen i minimuffinsformar.
  7. In i ugnen i ca 15–20 min. Låt svalna innan servering. Håller i kylskåp några dagar och går även utmärkt att frysa in.

 

Matmuffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Gillade du detta recept?

Då tror jag verkligen att du kommer uppskatta min bok Frukost där jag samlat fler enkla och näringsrika små mål som funkar i vardagen 💜

➜ Läs mer om boken här

Köp en bok

Guide

Fler goda recept

Tips och fakta

3 svar på ”Matiga quinoamuffins – ett mättande mellanmål”

Hej! Tack för superfina recept!! Du, om man ska ha broccoli i, ska man koka den först i så fall? Med vänlig hälsning, Sara

Hej! Nej det behövs inte. Broccoli kan ätas helt rå och i ugnen blir de också mjuka och fina (så länge de är små bitar). Du kan såklart koka dem en stund innan för att få dem extra mjuka om du vill ha det. Du kan även ta frysta bitar broccoli och stoppa i och köra i ugn direkt 😍

Svara
Lämna gärna en kommentar

Obligatoriska fält är märkta *

Köp en bok

Guide

Fler goda recept

Tips och fakta

Receptboken som räddar familjens mornarna

Jag har samlat 36 snabba och näringsrika frukostar i min bok – perfekta för småbarnslivet när tiden inte räcker till.