Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Syrliga rawfoodbollar med hallon. Cashewnötter ökar blodvärdet i kroppen och har ett högt innehåll av mineralerna zink (för ämnesomsättningen), magnesium (för nervfunktionen), folsyra och järn (bildandet av röda blodkroppar). Dessa goda bollar går snabbt att baka och funkar toppen som mellanmål eller fika under flera dagar. Mums! Innan du bakar detta vill jag tipsa dig om att läsa mer om frysta bär här. Ett tips är att köpa färska hallon (eller plocka egna om du har möjlighet) som du fryser in, då behöver du inte koka dem innan.

Klicka på stjärnorna för att betygsätta
(21)

ca 10-15 bollar

• 1 dl naturella cashewnötter
• 1 msk kokosolja
• 1 dl frysta hallon
• 1 krm vaniljpulver
• 1 dl riven kokos + 1 dl att sedan rulla bollarna i

Gör så här
1. Mixa allt med exempelvis stavmixer eller i en matberedare. Denna fantastiska mixer använder jag.  Viktigt att hallonen är frysta, då smeten annars blir för lös. Det går bra att köpa färska hallon och frysa in. Smeten kan uppfattas som torr, men det blir saftigt och gott. Forma bollar och rulla i kokosflingor. Går utmärkt att förvara i kylskåpet i några dagar. Dvs om det finns några kvar.

Kommentera

Obligatoriska fält är märkta *