Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Saftiga äppelplättar till mellanmål är inte dumt. Dessutom innehåller dem antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler. Det sägs att äpple är en av de tio nyttigaste frukterna du kan äta. Kan det bli bättre?
ca 2 portioner
• 2 dl havregryn
• 1 msk pumpakärnor
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk äkta kanel (ceylon)
• 2 ägg
• 1 finrivet äpple
• Kokosolja att steka i
Gör så här
Mixa det torra först, ha sedan i resten av ingredienserna, förutom äpplet, och mixa. Denna fantastiska mixer använder jag. Finriv äpplet och blanda ner i smeten. Klicka ut ca 1 msk smet per plättar i en stekpanna. Stek på medelvärme på båda sidor. Funkar toppen att frysa om man vill.
Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Pancakes | Nyttig | Godaste | Bästa | Äppelplättar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Chokladplättar, eller kanske en liten chokladtårta? Du väljer! Dessa små plättar gör du på ett kick och mellisstunden är räddad. Receptet innehåller både havregryn och pumpakärnor som ju innehåller flera mineraler och vitaminer. Goda att äta som de är, men ännu godare att servera med t ex mosad banan, bär och grädde som en tårta. Smaklig mellis!
ca 14 st
• 1,5 dl havregryn
• 1 tsk bakpulver
• 1 msk pumpakärnor
• 2 tsk kakao
• 2 ägg
• 0,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 3 färska dadlar
• Olja att steka i
• Servera med exempelvis kokosgrädde och hallon eller Mellistipsets sylt
Gör så här
1. Mixa de torra ingredienserna först till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
2. Häll ner resten av ingredienserna och mixa allt tillsammans.
3. Klicka ut smeten i en stekpanna. Måtta med exempelvis ett matskedsmått. Stek på medelvärme en stund på varje sida. Servera med valfritt tillbehör eller ät som de är. Håller några dagar i kylskåp och går även utmärkt att frysa in.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Plättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Pancakes | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Till dig som gillar lite mjukare våfflor. Perfekt att ta med på utflykten och att äta hemma. Mandelmjöl är naturligt rikt på fibrer, E-vitamin och mineraler som t ex magnesium och järn.
ca 4 st
• 1 dl mandelmjöl
• 0,5 msk fiber- eller psylliumhusk
• 2 krm äkta kanel (ceylon)
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 2 ägg
• 1 msk rapsolja eller annan olja
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• Olja till våffeljärnet
• Servera med exempelvis hallon och denna goda kokosgrädde
Gör så här
Blanda alla ingredienser och låt stå medan våffeljärnet värms upp. Olja våffeljärnet ordentligt, rör om i smeten och häll i en lagom mängd smet i järnet. Glöm inte att olja järnet inför varje ny våffla, annars kan smeten fastna i järnet. Äger du inget våffeljärn går det bra att steka dessa på medelvärme med olja i en stekpanna. Servera som de är eller med något gott på.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjorda våfflor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Gyllene våfflor gjorda på majsmjöl. Majsmjöl är glutenfritt och faktiskt ett lättsmält mjöl som passar bra för alla med känslig mage. Pumpakärnor är naturligt rik på järn, magnesium och zink. Smaklig mellis!
ca 3 st
• 1,5 dl majsmjöl
• 1 msk pumpakärnor
• 1 tsk bakpulver
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 krm vaniljpulver
• 1 ägg
• 1,5 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 msk kokosolja
• Kokosolja till våffeljärnet
• Servera med kokosgrädde och blåbär eller Mellistipsets sylt
Gör så här
Sätt på våffeljärnet. Mixa pumpakärnorna så att de blir till ett mjöl. Denna fantastiska mixer använder jag. Blanda sedan alla torra ingredienser först, sedan ner med resten och rör om ordentligt. Olja våffeljärnet ordentligt med valfri olja så att smeten inte fastnar. Häll på lagom mängd smet i järnet. Olja järnet mellan våfflorna och rör lite i smeten mellan varven. Servera som de är eller varför inte med vispad kokosgrädde och blåbär.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Hemmagjorda våfflor | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Chiafrön är rika på omega-3 och fibrer, och bidrar även med mineraler som exempelvis selen, järn och kalcium. Testa dessa urgoda plättar som faktiskt är gjorda helt utan ägg. Servera som de är eller t ex med frukt och bär. Ät hemma eller ta med på utflykten.
ca 10 st
• 1 msk chiafrön + 3 msk vatten
• 1 dl havremjöl (eller drygt 1 dl havregryn)
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk äkta kanel (ceylon)
• 1,5 dl mjölk eller annat växtbaserad mjölkdryck
• Kokosolja till stekning
Gör så här
1. Börja med att blanda 1 msk chiafrön med 3 msk vatten och låt ligga i ca 10 min. Rör om då och då för att få bort klumpar.
2. Mixa havregrynet till ett mjöl, eller använd havremjöl. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. Blanda alla ingredienser.
4. Olja en stekpanna och klicka ut ca 1,5 msk smet per plätt. Använd stekspade och lyft försiktigt då och då under så de inte fastnar. Olja extra om det behövs. Stek på medelvärme på båda sidor.
Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Äggfria plättar | Nyttig | Godaste | Bästa | Pancakes | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Livsmedelsverket skriver att chiafrön är mycket nyttigt och att livsmedlet är godkänt av Efsa. Även barn, ammande och gravida kan äta chiafrön. Det finns ett dagligt rekommenderat intag på 15 g och bakverk bör högst innehålla 10% chiafrön och bröd högst 5% chiafrön. Dessa plättar innehåller lite mindre än 6% chiafrön.
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Solgula plättar med saffran. Utan gluten, mejeriprodukter och socker. Servera med lingon eller något annat gott tillbehör.
ca 1–2 portioner
• 0,5 dl mandelmjöl
• 0,5 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
• 0,5 tsk bakpulver
• 0,5 krm malen saffran
• 2 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 ägg
• Kokosolja att steka i
• Lingon eller annat gott tillbehör
Gör så här
Vispa ihop alla ingredienser. Denna fantastiska visp använder jag. Häll smeten i ett plättjärn eller måtta upp lagom stora plättar i en stekpanna med hjälp av ett matskedsmått. Stek på medelvärme i några minuter på varje sida. Servera med exempelvis lingon. Tips! Stek i en gjutjärnspanna. Det tillför extra järn till maten.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Pancakes | Nyttig | Godaste | Bästa | Kräm | Plättar | Näringsrik | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Bananplättar med kokos och kardemumma. Perfekt även som en liten tårta.
ca 1–3 portioner
• 1 msk pumpakärnor (järnrikt)
• 2 msk kokosmjöl
• 2 krm kardemumma
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 banan
• 2 ägg
• Servera med t ex kokosgrädde och färska bär.
Gör så här
1. Mixa pumpakärnorna till ett mjöl.
2. Häll ner resten av ingredienserna och blanda ordentligt. Denna fantastiska mixer använder jag.
3. Stek i exempelvis kokosolja på medelvärme. Tips! Har du inget plättjärn – portionera ut smet med hjälp av ett matskedsmått ner i stekpannan.
4. Servera med kokosgrädde/vispgrädde och färska hallon. Strö på lite kardemumma på toppen. Funkar toppen att ta med på utflykten samt att frysa.
Här hittar du mina serveringstips.
Bananplättar | Nyttigt | Godaste | Bästa | Plättar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
En följare till mig på Instagram berättade att hennes barn är äggallergiker och självklart vill jag att även äggallergiker ska få pannkaka till frukost. Jag bakar gärna med glutenfritt så det blev en utmaning. Efter några misslyckade försök hittade jag att bovete ju funkar susen. Bovete har en speciell smak så mitt tips är att krydda på med vaniljpulver och kardemumma och stek dem i massa kokosfett. Servera med exempelvis mango och basilika eller goda bär. Smaklig måltid!
ca 1–2 portioner
• 1 dl bovetemjöl (kan ersättas mot havre-, durra– eller teffmjöl)
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 krm vaniljpulver
• 1 krm kardemumma
• 2 dl mjölk eller växtbaserad mjölkdryck
• 1 tsk kokosolja + olja att steka i
Gör så här
1. Vispa allt och värm upp en stekpanna på medelvärme med kokosolja i. Denna mixer och visp använder jag.
2. Måtta upp smeten med ett matskedsmått för plättar.
3. Stek på medelvärme med mycket fett i pannan så fastnar de inte så lätt. Tips! Stek i en gjutjärnspanna för extra järn. Järn är något barn och en del kvinnor har svårt att få tillräckligt av. Frys in det som inte äts upp idag.
Här hittar du mina serveringstips.
Plättar | Äggfri | Utan ägg | Barnplättar | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri | BLW | Plockmat
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Plättar till mellis får sällan ett Nej av min lilla krabat. Skönt att det går så snabbt att fixa också. Dessa plättar innehåller fibrer, mineraler och vitaminer. Dessutom innehåller de inget tillsatt socker som tyvärr många plättar i butik gör.
1-2 portioner
• 0,5 dl mandelmjöl
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 banan
• 2 ägg
• 1 krm vaniljpulver
• Lite kokosolja eller annan valfri olja att steka i
Gör så här
1. Vispa ihop alla ingredienser för hand eller med hjälp av en elektrisk visp eller mixer. Denna mixer/visp använder jag.
2. Häll olja i en panna och värm upp på medelvärme. Använd gärna ett matskedsmått och lägg ut plättarna i stekpannan.
3. Stek på båda sidor på medelvärme. Tips! Använd en gjutjärnspanna. Det tillför extra järn till maten och järn är något barn och många kvinnor har svårt att få tillräckligt av. Frys in det som inte äts upp idag.
Här hittar du mina serveringstips.
Plättar | Nyttigt | BLW | Plockmat | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri
Köp en receptbok
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Kurs barn & mat
Tips & fakta
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Gå Mellistipsets kurs om barn och mat idag!
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Blir det lyxfrukost idag? Testa mitt recept på saftiga, mättande och alldeles underbart goda plättar. Då är brunchen fixad, till både dig och barnen. Tips! Stek dem i en gjutjärnspanna för att ge extra järn till maten. Järn är något barn och många kvinnor har svårt att få tillräckligt av.
ca 8 st
• 0,5 dl mandelmjöl
• 0,5 tsk bakpulver
• 1 banan
• 2 ägg
• Kokosolja eller annan valfri olja att steka i
• Servera med exempelvis bär och vispad kokosgrädde
Gör så här
1. Blanda alla ingredienser för hand eller med en mixer. Denna mixer och visp använder jag.
2. Stek sedan små plättar i en stekpanna på medelvärme tills de blir gyllenbruna på varje sida.
3. Servera med exempelvis bär och kokosgrädde. Perfekt annars att frysa eller ta med på utflykten och äta som de är.
Här hittar du mina serveringstips.
Plättar | Nyttigt | Pancakes | Barnplättar | Bebisplättar | Grötrecept | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri
