Missa inte Mellistipsets receptböcker

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Detta inlägg kan innehålla annonslänkar i samarbete med: Mini ferrum, Apoteket, Hemköp, Bodystore, Linas Matkasse, Bagaren och Kocken m.fl.

Matmuffins med tomat och basilika

RECEPT OCH FOTO: ISABELLE STÅHL, KOSTRÅDGIVARE

Ett gäng riktigt goda och mättande matmuffins. Perfekt mellanmål att äta hemma och ta med på utflykten. Receptet passar även barn som behöver mellanmål utan både gluten och mjölkprotein.

(5)

ca 12 st

1 dl durra-, bovete-, havre– eller teffmjöl
3 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 msk psylliumfröskal
1 nypa salt (ej till bebis)
50 g smör eller rapsolja
1 dl valfri mjölkdryck (t ex mandel-, havredryck eller vanlig mjölk)
2 ägg
2 st finhackade salladslökar
6 st små tomater
1 msk fryst, torkad eller färsk basilika

Gör så här

Sätt på ugnen på över- och undervärme 200 grader.
Blanda de torra ingredienser med varandra.
Finhacka salladslöken och tomaterna. Blanda sedan alla ingredienser ordentligt med varandra. Detta går att göra för hand, men jag brukar använda en mixer. Denna grymma mixer använder jag.
Klicka ut i muffinsformar, alternativt 12 st klickar på ett bakplåtspapper. In i ugnen i ca 14 min. Funkar toppen att frysa in.

Matmuffins | Nyttigt | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Ska ditt barn börja äta mat?

Jag har skapat en onlinekurs om matintroduktion (4–12 månader) där jag guidar dig tryggt från första smakprovet till att barnet äter bitar av mat.

➜ Läs mer om onlinekursen här

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

4 svar på ”Matmuffins med tomat och basilika”

Har du tomaterna hela i smeten?

Hejsan! Jag brukar hacka dem i lagom stora bitar 🤗

Kan man hoppa över fiber/phylliumhusk?

Husken gör så att smeten håller ihop bättre och gör sen saftigare och mer fiberrik. Det går nog bra att utesluta men lite godare med 🤗

Lämna gärna en kommentar Avbryt svar

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Detta inlägg kan innehålla annonslänkar i samarbete med: Mini ferrum, Apoteket, Hemköp, Bodystore, Linas Matkasse, Bagaren och Kocken m.fl.

Matmuffins med tomat och basilika

RECEPT OCH FOTO: ISABELLE STÅHL, KOSTRÅDGIVARE

Gör så här

Matmuffins | Nyttigt | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | BLW | Plockmat

Ska ditt barn börja äta mat?

Poster 30×40: Nötbars

Poster 30×40: Bananbröd

Poster 30×40 cm: Citronbollar

E-boken Äppelglädje

E-boken Älskade kanelbulle

Boken Frukost

E-boken Frukost

Boken Näringsrika mellanmål

E-boken Jul med Mellistipset

E-boken Näringsrika mellanmål

4 svar på ”Matmuffins med tomat och basilika”

Lämna gärna en kommentar Avbryt svar

Näringsrika och goda recept för hela familjen samt tips och råd kring barns matresa. Skapat av en kostrådgivare och tvåbarnsmamma för att inspirera barnfamiljer till hälsosamma matvanor och främja barns motoriska färdigheter och utveckling.

© Mellistipset 2026

Älskar du mina recept?

Köp en receptbok!