Min mixer
Servera så här
Smart inköpslista
Köp en bok
Onlinekurs
Fler goda recept
Tips och fakta
Min mixer
Servera så här
Köp en bok
Inköpslista
Vad vore livet utan fika? Och hur perfekt är det inte med en kladdkaka som dessutom är nyttig, glutenfri och perfekt som mellanmål för både barn och vuxna?
Denna urgoda lilla kladdkaka innehåller flera vitaminer och mineraler från mandelmjölet och äggen, samt fibrer från mandelmjölet. Dessutom är kakao en bra källa till magnesium, järn och zink. Vill du boosta den med ännu mer järn kan du tillsätta några skopor mini ferrum – perfekt om du bakar till barn.
Och räcker det inte med den här lilla kakan, gör du enkelt en dubbel sats i en vanlig form. Smaklig mellis och fika!
Gör gärna dubbel sats i en större form. Prova med samma tid i ugnen – men håll koll, eftersom alla ugnar är olika. Den här glutenfria kladdkakan utan tillsatt socker är också ett toppenfika till barn, eller ett näringsrikt mellanmål efter förskolan. Perfekt till kladdkakans dag! Servera gärna med lite frukt eller bär för extra smak!
Jag har skapat en onlinekurs om matintroduktion (4–12 månader) där jag guidar dig tryggt från första smakprovet till att barnet äter bitar av mat.
Köp en bok
Gå onlinekurs
Fler goda recept
Tips och fakta
Köp en bok
Gå onlinekurs
Fler goda recept
Tips och fakta
18 svar på ”Himmelskt god glutenfri kladdkaka”
Favorit hos mig och 1,5-åringen! Jag brukar använda återanvändbara muffinsformar så är de perfekta att ta fram en åt gången när det är dags för fika.
Åh underbart 😍
Underbart god kladdkaka, ska nog testa att göra i muffinsformar 😋 Både sonen på snart 9mån och dotter på 3år älskade den 🥰
Åh, vad kul att läsa 🥰
Kan man använda något annat mjöl utan mandel/nötter? 😀
Hej! Jag har inte testat det, men det kanske skulle funka med 1 dl riven kokos (mixa det gärna ensamt en snabbis) och 0,25-0,5 dl valfritt annat mjöl. T ex mjöl från durra, teff, havre (eller vete om ni tål det) 🤗
Måste man ha äkta kanel har bar vanlig kanel hemma😅
Det funkar fint med vanlig kanel, men då skulle jag ta hälften så mycket. Läs gärna detta om kanel: https://www.instagram.com/p/CVhgSLbrnEr/
Wow!
Mycket goda.
Bakade i muffinsformar i silikon.
Hela familjen gillade fikat. Dekorerade med blåbär.
Tack för receptet!
Åh vad kul 😍 🫐
Jag har inte gjort receptet men råkade av misstag ge den ett sämre betyg då jag försökte kolla på de övriga revisionen. Jag vet tyvärr inte hur jag ändrar detta. 🙁
Vad gullig du är som skriver och berättar. Det brukar gå att ändra sitt betyg någon eller några dagar senare 💜
Samma här
Jag använde kokosmjöl istället men jag vet inte om jag gjorde något fel för den blev inte alls kladdig utan ganska skum fluffig konstistens…
Ja det kan lätt bli så med kokosmjöl. Då behöver man ta en mycket mindre mängd. Hoppas det blev gott ändå 😋
Alltså detta recept är såååå gott. Haft det istället för tårta när dottern fyller år. Alla älskar det, även vi vuxna!
Kan man ersätta ägget med nått?
Du kan prova med tips härifrån: https://mellistipset.se/aggallergi/