Köp en receptbok!
Min mixer
Smart inköpslista
Servera så!
Produkter
Tips & fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Åhléns.
Likt den allra kladdigaste delen på kanelbullen, men denna med betydligt mer näring i än en klassisk bulle. Baka denna snabba, enkla och supergoda kanelbullekladdkaka och gör om mellanmålet till en näringsrik fika.
ca 8 bitar
• 0,5 dl smält smör eller margarin
• 10 färska dadlar
• 3 ägg
• 2 dl mandelmjöl
• 1 tsk fiber- eller psylliumhusk
• 0,5 dl teff-, durra-, havre– eller bovetemjöl
• 3 tsk äkta kanel (ceylon)
• 0,5 tsk kardemumma
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• ca 2 msk riven kokos att toppa med
• Servera med vispbar kokosgrädde eller redan vispad kokosgädde
Gör så här
Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader. Smält smöret. Kärna ur dadlarna och mixa dem slätt tillsammans med äggen. Häll alla ingredienser i en bunke och vispa till en smet. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll i en smord springform, ca 24 cm i diameter. In i ugn i ca 11 min. Låt svalna och stelna till en aning innan servering. Toppa den med några kokosflingor. God som den är, ännu godare med vispad grädde eller kokosgrädde.
Bakom Mellistipset står kostrådgivaren och tvåbarnsmamman Isabelle Ståhl som skapar snabba, enkla och näringsrika recept på mellanmål och fika till bebisar, barn och vuxna. Förutom recept får du också tips och råd kring barnets matresa. Mellistipset hoppas kunna inspirera och bidra till god hälsa hos alla barnfamiljer. Recepten är utan tillsatt socker, gluten och mjölkprotein.
9 svar på ”Kanelbullekladdkaka”
Så himla god!
Hej tyvärr kan sonen inte äta dadlar. Vad skulle man kunna använda istället?
Du kan ersätta det mot torkade aprikoser/plommon. Blötlägg dem gärna en stund innan så blir de lättare att mixa 🤗
Hej! Jag skrev en kommentar tidigare men den kom kanske inte fram? Jag undrar om det går att byta ut mandelmjölet mot annat mjöl? Min dotter är nötallergiker.
Tack på förhand! 🙏🏻
Då skulle jag testa byta ut det mot samma mängd riven kokos som du mixar lätt innan 🤗
Margarin 😅 Kommer inte in i mitt hus
Nej SMÖR !!
Då alla mina recept ska gå att göra utan mjölkprotein brukar jag alltid presentera ett mjölkproteinfritt alternativ som i detta fall är margarin. Du väljer smör om du hellre vill det.
Vad kan jag ersätta äggen med?
Jag har inte testat detta men kanske kan kikärtsspad eller chiafrön funka? Hoppas det blir gott. https://mellistipset.se/aggallergi/