Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Detta inlägg kan innehålla annonslänkar i samarbete med: Mini ferrum, Apoteket, Hemköp, Bodystore, Linas Matkasse, Bagaren och Kocken m.fl.

Saftig och glutenfri kanelbullekladdkaka

(18)

RECEPT OCH FOTO: ISABELLE STÅHL, KOSTRÅDGIVARE

Likt den allra kladdigaste delen på kanelbullen – men med betydligt mer näring än i en klassisk bulle. Baka denna snabba, enkla och supergoda kanelbullekladdkaka och gör om mellanmålet till en näringsrik fika.

Den är glutenfri, naturligt sötad med färska dadlar och innehåller mandelmjöl och ägg som bidrar med vitaminer, mineraler och nyttiga fetter. Dessutom ger kanel och kardemumma den klassiska bullsmaken – fast i kladdkakeform.

Toppa med kokosflingor och servera gärna med vispad grädde och några bär – en fika som både barn och vuxna älskar!

Tips!

Vill du göra kakan ännu mer järnrik? Blanda i några skopor mini ferrum i smeten. Det ger extra järn – perfekt för små barn som behöver lite extra näring i vardagen.

Har du koll på vad ditt barn inte får äta?

Ladda ner min gratis guide med tydliga råd kring vilka livsmedel du bör undvika när ditt barn börjar äta. Få koll på vad som gäller – utan stress eller pekpinnar.

ca 8 bitar

Känner du igen dig?

✓ Frukosten blir ofta samma sak varje dag
✓ Du vill gärna variera lite mer
✓ Gärna ge något näringsrikt

I Frukostboken har jag samlat 36 enkla favoriter som passar hela familjen. Små, näringsrika och dessutom glutenfria frukostar som går snabbt att göra.

Vill du ha mina mest lagade recept samlade i en e-bok?

Snart släpper jag min största receptsamling någonsin.

Gå med på väntelistan här

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader.
  2. Smält smöret.
  3. Kärna ur dadlarna och mixa dem slätt tillsammans med äggen. Denna fantastiska mixer använder jag.
  4. Häll alla ingredienser i en bunke och vispa till en smet.
  5. Häll smeten i en smord springform, ca 24 cm i diameter.
  6. Grädda i ugnen i ca 11 minuter.
  7. Låt svalna och stelna till en aning innan servering. Toppa den med några kokosflingor. God som den är, ännu godare med vispad grädde eller kokosgrädde.

 

kanelbullekladdkaka

Gillade du detta recept?

I Frukost-boken finns 36 genomtänkta frukost- & mellistips som förenklar vardagen.

Läs mer om boken här

Kanelbullekladdkaka

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

11 svar på ”Saftig och glutenfri kanelbullekladdkaka”

Du kan ersätta det mot torkade aprikoser/plommon. Blötlägg dem gärna en stund innan så blir de lättare att mixa 🤗

Svara

Hej! Jag skrev en kommentar tidigare men den kom kanske inte fram? Jag undrar om det går att byta ut mandelmjölet mot annat mjöl? Min dotter är nötallergiker.
Tack på förhand! 🙏🏻

Då skulle jag testa byta ut det mot samma mängd riven kokos som du mixar lätt innan 🤗

Svara

Då alla mina recept ska gå att göra utan mjölkprotein brukar jag alltid presentera ett mjölkproteinfritt alternativ som i detta fall är margarin. Du väljer smör om du hellre vill det.

Svara
Lämna gärna en kommentar

Obligatoriska fält är märkta *

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Vill du ha 5 snabba frukostar? 💜

Ladda ner min gratis pdf med 5 enkla frukostar som går att förbereda och räddar stressiga morgnar.

gratis pdf med 5 snabba frukostar

Älskar du mina recept?

Köp en receptbok!