Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

RECEPT OCH FOTO ISABELLE STÅHL

Bovetevälling

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds.

Hemmagjord och glutenfri välling

Du gör enkelt din egen välling. Denna glutenfria välling är gjord på bovetemjöl som är rikt på både magnesium och fosfor samt innehåller järn. Bovetemjöl har en distinkt, jordig och lite nötig smak med en viss beska. Vill du kan du ha i en nypa vaniljpulver. Det blir också gott!

Är välling bra för ditt barn?

Många föräldrar funderar på om välling är ett bra val. I mitt blogginlägg om välling reder jag ut frågan och delar näringsrika alternativ.

ca 1-2 portioner

(totalt ca 0,4 mg järn)

Gör så här

  1. Koka upp bovetemjöl med vatten på medelvärme.
  2. Vispa hela tiden så det inte bildas klumpar. Denna visp använder jag. Ta av från spisen när det tjocknat och häll på mjölken under omrörning.
  3. Ha i rapsolja och lite kardemumma. Färdigt! Spara det som blir över i kylen till dagen efter.

 

Välling | Hemmagjord välling | Vällingrecept | Bovetevälling | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Bebisrecept | Glutenfri | Nötfri

Klicka på stjärnorna för att betygsätta
(33)

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Köp en receptbok med näringsrika mål av kostrådgivaren Isabelle Ståhl

7 svar på ”Bovetevälling”

Hej, en fråga kring bovete.. bovete flingor ska väl blötläggas eller sköljas innan användning, hur är det med mjölet ? Behöver man förberedda det på något sätt för att få bort de där ämnet ?

Ja helt bovete ska gärna sköljas först. Det skriver t ex även leverantören, men har inte sett något råd om det kring mjölet.

Svara

Jag skal försöka att göra hemmagjord välling också!
Jag kan se, att du också har recept på välling med teffmjöl och havremjöl. Tror du, att det kan funka med durramjöl också?

Rekommendationen för att introducera mat till barn är att börja med pyttesmå smakprover (ca 1 krm) från 4 månaders ålder och vid 6 månaders ålder börja med smakportioner (ca 1 tsk) för att successivt trappa upp storleken på portionerna för barnets mages skull. Och detsamma gäller detta goda recept. Ha en fin dag!

Svara
Lämna gärna en kommentar

Obligatoriska fält är märkta *

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.