Receptböcker
Onlinekurs
Smart inköpslista
Tips och fakta
Min mixer
Servera så här
Köp en receptbok
Här är min mixer
Smart inköpslista
Servera så här
Kurs om matintro
Tips och fakta
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.
Vad vore livet utan fika? Och hur perfekt är det med fika som ett nyttigt och gott mellanmål? Denna urgoda lilla kladdkaka innehåller flera vitaminer, mineraler och fibrer från mandelmjölet och äggen. Dessutom är kakao en bra källa till magnesium, järn och zink. Och räcker det inte med den här lilla kakan, gör du en dubbel sats i en vanlig stor form. Smaklig mellis!
ca 6 tårtbitar
• 1,5 dl mandelmjöl
• 2 msk kakao
• 1 nypa salt (ej till bebis)
• 1 nypa äkta kanel (ceylon)
• 2 ägg
• 1 msk smält smör, margarin eller rapsolja
• 7 färska dadlar
• 1 dl mandeldryck eller annan mjölkdryck
Gör så här
Sätt på ugnen på över- och undervärme 175 grader. Kärna ur dadlarna och mixa dem med lite av mandeldrycken. Denna fantastiska mixer använder jag. Häll ner alla ingredienser i en bunke och vispa. Häll upp i en smord form ca 16 cm i diameter. In i ugn i ca 17 minuter. Gör du en dubbel sats, ha samma tid men håll alltid lite koll på kakan då alla ugnar är olika.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
Kladdkaka | Nyttig | Godaste | Bästa | Barnfika | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW
Receptbok
Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.
Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.
14 svar på ”Himmelsk god och glutenfri kladdkaka”
Favorit hos mig och 1,5-åringen! Jag brukar använda återanvändbara muffinsformar så är de perfekta att ta fram en åt gången när det är dags för fika.
Åh underbart 😍
Underbart god kladdkaka, ska nog testa att göra i muffinsformar 😋 Både sonen på snart 9mån och dotter på 3år älskade den 🥰
Åh, vad kul att läsa 🥰
Kan man använda något annat mjöl utan mandel/nötter? 😀
Hej! Jag har inte testat det, men det kanske skulle funka med 1 dl riven kokos (mixa det gärna ensamt en snabbis) och 0,25-0,5 dl valfritt annat mjöl. T ex mjöl från durra, teff, havre (eller vete om ni tål det) 🤗
Måste man ha äkta kanel har bar vanlig kanel hemma😅
Det funkar fint med vanlig kanel, men då skulle jag ta hälften så mycket. Läs gärna detta om kanel: https://www.instagram.com/p/CVhgSLbrnEr/
Wow!
Mycket goda.
Bakade i muffinsformar i silikon.
Hela familjen gillade fikat. Dekorerade med blåbär.
Tack för receptet!
Åh vad kul 😍 🫐
Jag har inte gjort receptet men råkade av misstag ge den ett sämre betyg då jag försökte kolla på de övriga revisionen. Jag vet tyvärr inte hur jag ändrar detta. 🙁
Vad gullig du är som skriver och berättar. Det brukar gå att ändra sitt betyg någon eller några dagar senare 💜
Jag använde kokosmjöl istället men jag vet inte om jag gjorde något fel för den blev inte alls kladdig utan ganska skum fluffig konstistens…
Ja det kan lätt bli så med kokosmjöl. Då behöver man ta en mycket mindre mängd. Hoppas det blev gott ändå 😋