Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Meds och MatHem.

Hur gör man egen välling? Är hemmagjord välling lika bra som köpt?

Välling är en traditionell svensk dryck som ofta ges till små barn som ett mättande mål på morgonen eller kvällen. Den består vanligtvis av spannmål (till exempel vete eller havre) och mjölk. Välling har getts i Sverige i generationer. I andra delar av världen är välling inte lika vanligt förekommande; istället ges ofta gröt eller annan fastare mat till små barn. Syftet med välling är att erbjuda en näringsrik och lättdrucken måltid. I Sverige berikas ofta färdigköpt välling med mineraler och vitaminer.

Kan jag göra min egen välling?

Ja, du kan göra din egen välling hemma. Genom att använda olika mjölsorter kan du anpassa vällingens näringsinnehåll. Exempel på lite mer näringsrika mjölsorter (i jämförelse med vetemjöl) är mjöl från durra, bovete, havre och teff. Det är dock viktigt att vara medveten om att hemlagad välling kan ha lägre halter av vissa näringsämnen, såsom järn, jämfört med industriellt framställd och berikad välling. Järn är något barn har svårt att få tillräckligt av och behöver för bland annat hjärnans utveckling. Därför rekommenderar Livsmedelsverket att barn under ett år får berikad pulvergröt eller välling, eftersom de ger mer vitaminer och mineraler än hemlagade varianter. Men du kan också järnberika din egen välling genom att ha i krossat palttunnbröd eller en skopa MINI+. Dessa innehåller blod från djur och har ett högt järnvärde. Ger du vällingen från en nappflaska kan du däremot behöva ha ett större hål i själva nappen.

Annars är min rekommendation, som alltid, att variera kosten och även tänka på att ge barnet en järnrik kost. Mer om detta kan du läsa om i detta blogginlägg om barn och järn. Välling är inget barn måste dricka, men det kan vara både gott och mättande och går utmärkt att ge som mellanmål ibland.

Recept på hemmagjord välling

Gör mina goda recept på välling! Vilken är din och ditt barns favorit? Kommentera gärna längst ned på denna sida! Det som skiljer mina vällingrecept åt är val av mjölsort där teffmjölet är det med mest järn i.

• Havrevälling – min mest populära välling som har en mild, lätt söt och nötaktig smak.
• Välling på teffmjöl – en sötaktig smak där mjölet har smaker med inslag av nötter och kakao.
• Bovetevälling – distinkt, jordig och lite nötig smak med en viss beska.

Näringsjämförelse: Hemmagjord vs. köpt välling

Jag har jämfört näringsinnehållet mellan hemlagad och köpt välling för att ge dig mer insikt i deras respektive fördelar.

Observera att värdena för hemlagad välling är uppskattningar och kan variera beroende på exakta ingredienser och proportioner.

Fördelar och nackdelar med hemmagjord och köpt välling

Hemmagjord välling:

• Fördelar: Du har full kontroll över ingredienserna och kan undvika tillsatser. Det är också möjligt att anpassa receptet efter ditt barns specifika behov eller allergier.
• Nackdelar: Den hemlagade versionen kan ha lägre halter av vissa näringsämnen, såsom järn, jämfört med berikade köpta alternativ. Det kräver också mer tid och förberedelse.

Köpt välling:

• Fördelar: Dessa produkter är ofta berikade med viktiga vitaminer och mineraler, inklusive järn, vilket är viktigt för små barns utveckling. De är också praktiska och tidsbesparande.
• Nackdelar: Du har mindre kontroll över ingredienserna, och vissa produkter kan innehålla tillsatser som du kanske vill undvika.

Hur ofta kan jag ge välling till mitt barn?

Det finns ingen exakt rekommendation för hur ofta du kan ge välling, men det är viktigt att erbjuda en varierad kost för att säkerställa att ditt barn får i sig alla nödvändiga näringsämnen. Livsmedelsverket påpekar att järnberikad gröt eller välling är bra även under barnets andra levnadsår. Du måste inte ge barnet varken gröt eller välling, men det är viktigt att du tänker på att ge barnet en järnrik kost. Du kan lära dig mer om detta i mitt blogginlägg om barn och järn. Det är också viktigt att introducera olika smaker och konsistenser för att främja ditt barns matvanor och utveckling.

Vikten av järn i barnets kost

Järn är ett essentiellt näringsämne för små barn och järnbrist kan leda till hälsoproblem. Eftersom hemlagad välling ofta innehåller mindre järn än berikade varianter är det viktigt att komplettera med andra järnrika livsmedel i barnets kost. För mer information om vikten av järn och hur du kan säkerställa att ditt barn får tillräckligt, läs mitt blogginlägg om barn och järn.

En kort sammanfattning om välling

Att välja mellan hemmagjord och köpt välling beror på dina prioriteringar och ditt barns behov. Hemmagjord välling ger dig kontroll över ingredienserna och möjligheten att undvika tillsatser, medan köpt välling ofta är berikad med viktiga näringsämnen, särskilt järn. Oavsett vad du väljer är det viktigt att erbjuda en varierad kost med olika smaker och konsistenser för att stödja barnets utveckling.

Vill du ha mer vägledning kring matintroduktion och näringsrik barnmat? Kika in min onlinekurs om mat för små barn, där jag går igenom allt du behöver veta för att göra matresan både enkel och rolig!

Källor: SLV.SE, 1177.SE, SEMPER, DietistNet för uträkning av näringsinnehåll