Ägg är otroligt näringsrikt. Gör dessa goda omelettmuffins som är enkla att ta med och äta. Perfekt för de små som tränar på att hålla i mat och äta själva. Gott för både vuxna och barn. Utmärkt mellanmål att ta med på utflykten. Smaklig mellis!
Se min enkla receptvideo för dessa omelettmuffins här.
ca 7 st
•4 ägg
•0,5 dl valfri mjölkdryck
•1 krm salt (ej till bebis)
•0,5 krm svartpeppar
•5 basilikablad
•4 soltorkade tomater
•6 oliver
Gör så här
1. Sätt ugnen på över- och undervärme 225 grader.
2. Skär basilikabladen, soltorkade tomaterna och oliverna i små bitar.
3. Vispa ägg, mjölkdryck och kryddorna. Häll ner de hackade grönsakerna och basilikan och rör om.
4. Häll upp i muffinsformar och in i ugn i ca 15 min. Klart! Förvaras i kyl några dagar. Går utmärkt att frysa in en längre tid.
Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.
8 svar på ”Omelettmuffins”
Hej! Det går bra att servera Oliver till barn under 1 är?
Ja det går jättebra. Däremot kan det vara bra att tänka på att inte servera allt för mkt salta saker till barn under ett år och undvika att salta den mat man själv lagar till barn under ett år. Men att då och då ge några oliver eller t ex ha i oliver i matlagningen funkar utmärkt 👌🏼
Kan man ha andra saker i?
Absolut! Ta det du tycker är gott, kanske andra grönsaker, ost, salami osv.
Dottern på snart 9 mån sväljer all mat, tuggar nästan inget så blir inte mycket plock här hemma men vill ändå ge lättsmälta saker som blir mjukt i munnen som bananpannkakan för den går ner lätt. Hur är dessa? Kan man hacka ner lite broccoli istället för oliver och soltorkade tomater då dom inte känns som dom mjuknar i munnen?
Absolut, det går jättebra att ta helt utan grönsaker eller välja de grönsaker du hellre vill 😍
Kan man frysa in? Och isf hur tinar man bäst?
Ja det får fint. Jag tycker det varit enklast att tina på låg effekt i mikro.