Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare

RECEPT OCH FOTO ISABELLE STÅHL

Spöklika choklad- och lakritsmuffins till Halloween

Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore.

Skrämmande goda cupcakes med smak av lakrits och choklad. Innehåller dessutom en mängd fibrer, mineraler och vitaminer. Perfekt att bjuda på under Halloween.

ca 7 st

Muffinssmeten
•1 dl havregryn
•1 dl riven kokos
•0,5 tsk bakpulver
•1 msk fiber- eller psylliumhusk
•1 msk kakao
•1 nypa salt (ej till bebis)
•25-50 g hård lakritsstång
•2 msk rapsolja
•4 färska dadlar
•3 ägg

Den mörka toppingen
•450 ml kokosgrädde (redan kyld)
•3 färska dadlar
•1,5 msk kakao
•Ögon av t ex russin eller dessa söta (av socker) från Panduro

Gör så här
1. Sätt på varmluftsugn på 175 grader.

2. Krossa lakritsstången med mortel.

3. Mixa de torra ingredienserna till ett mjöl, häll ner resten av ingredienserna och mixa allt till en slät kräm. Denna fantastiska mixer använder jag.

4. Häll smeten i muffinsformar och in i ugn i ca 12 min. Låt svalna.

5. Mixa toppingen och spritsa på dina muffins. Gott också med endast vispad kokosgrädde eller vispgrädde. Addera små ögon av russin eller dessa söta ögon (av socker) från Panduro.

OBS! Barn under fem år bör inte äta lakrits regelbundet, men några enstaka bitar någon gång ibland går bra.

Serveringstips för bebis och barn
Här hittar du mina serveringstips.

Hemmagjorda muffins | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Klicka på stjärnorna för att betygsätta
(4)

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Köp en receptbok med näringsrika mål av kostrådgivaren Isabelle Ståhl

Lämna gärna en kommentar

Obligatoriska fält är märkta *

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Receptbok

Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.

Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.