Receptböcker
Onlinekurs
Smart inköpslista
Tips och fakta
Min mixer
Servera så här
Köp en receptbok
Här är min mixer
Smart inköpslista
Servera så här
Kurs om matintro
Tips och fakta
E-boken Jul med Mellistipset
Halloween är den perfekta tiden för att skapa roliga och lekfulla godsaker – och vad är bättre än näringsrika chokladmuffins som ser ut som små monster eller söta spöken? Dessa muffins är inte bara charmiga, utan också fyllda med näringsrika ingredienser och toppade med grädde eller kokosgrädde i olika färger. Perfekta för både stora och små som vill fira Halloween med något lite hälsosammare och minst lika gott!
12 små muffins
Muffins
•4 färska dadlar
•4 ägg
•1 dl mandelmjöl
•0,5 dl kokosmjöl
•1 msk kakao
•1,5 tsk bakpulver
•1 krm vaniljpulver (valfritt)
•1 nypa salt (ej till bebis)
•2 msk rapsolja eller olivolja
Topping
•Vispbar och kyld kokosgrädde eller vispgrädde
•Sockerögon (valfritt)
Gör så här
1. Sätt ugnen på varmluft 175 grader.
2. Kärna ur dadlarna och mixa dem tillsammans med ett ägg tills de blivit en slät smet.
3. I med resten av ingredienserna och mixa allt.
4. Häll smeten i mindre muffinsformar och in i ugn ca 14 min. Låt svalna.
5. Vispa grädde. Använder du kokosgrädde ska den ha stått i kylskåp minst ett dygn.
6. Toppa dina muffins med grädde och sätt dit ögon av socker eller smält choklad om du önskar. Servera!
Receptbok
Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.
Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.
Ett svar på ”Monstermuffins med smak av choklad”
Så goda och såååå söta!