Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för MEDS.
Blåbär – Små bär med stora hälsofördelar
Blåbär är inte bara en favorit i många hem, de är också fullproppade med näring. De innehåller antioxidanter, fibrer, vitaminer och mineraler som kan bidra till att skydda mot hjärt-kärlsjukdomar och stödja en hälsosam blodsockerbalans. Dessutom är de ett naturligt sätt att stärka kroppen och främja välbefinnandet – både för vuxna och barn.
Blåbär vid magsjuka – Naturlig lindring för magen
Visste du att blåbär kan ha en stoppande effekt vid diarré? Detta gör dem till ett utmärkt val när magen är ur balans, särskilt vid magsjuka. Deras innehåll av antioxidanter och fibrer kan bidra till att lugna magen och stödja återhämtningen. För fler tips om hur du tar hand om ett litet barn med magsjuka, kan du läsa mer i detta blogginlägg.
Ett recept för hela familjen
Här är ett supergott och enkelt recept på blåbärssoppa med mandelbiskvier. Det är perfekt som ett mellanmål, efterrätt eller som ett närande tillskott vid magsjuka. Receptet passar både barn och vuxna och är dessutom lätt att ta med på utflykten.
ca 1–2 portioner blåbärssoppa
- 1 dl frysta blåbär
- 1 dl vatten
- 2 färska dadlar (urkärnade)
- 1 tsk havremjöl
ca 45 st mandelbiskvier
- 1,5 dl mandelmjöl
- 1 äggvita
- 2 färska dadlar (urkärnade)
Gör så här
- Häll ner och kör blåbär, vatten och urkärnade färska dadlar i en mixer. Denna fantastiska mixer använder jag.
- Häll upp i en kastrull och vispa ner havremjölet. Koka upp på medelvärme medan du vispar lätt.
- Ställ av och låt svalna när soppan kokat upp.
- Sätt ugnen på över- och undervärme 175 grader.
- Kör ingredienserna till mandelbiskvierna i en mixer till en slät smet.
- Spritsa ut små toppar, ca 1 cm i diameter, på ett bakplåtspapper och in i ugn i ca 12–14 min.
- När soppan svalnat serverar du den och toppar med några biskvier.
Denna goda blåbärssoppa och biskvierna håller i kylskåp några dagar och kan även frysas in en längre tid.
Hemmagjord blåbärssoppa | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Bebisrecept | Glutenfri | Magsjuka barn
Köp en receptbok med näringsrika recept!
Jag har flera populära samlingar med goda och hälsosamma recept för dig och barnen. Köp en idag! Du hittar dem här.
Ett svar på ”Blåbärssoppa med mandelbiskvier”
Jättegott tyckte både min lilla tjej och jag!