Kurser och recept inom barn och mat av kostrådgivare
Bakom Mellistipset står tvåbarnsmamman och kostrådgivaren Isabelle Ståhl. Hon är receptboksförfattare som brinner för det här med kost för barn. Förutom goda och näringsrika recept har hon också skapat en onlinekurs som handlar om matintroduktion, alltså hur du introducerar fast föda till barnet. Med kursen hoppas Isabelle kunna hjälpa småbarnsföräldrar till att tryggt kunna guida barnet genom hela matäventyret.
Mellistipset är aktiv på Instagram och Facebook där du också kan ta del av tips, råd och goda recept för hela familjen.
Bakom Mellistipset står mamman och kostrådgivaren Isabelle Ståhl. Hon är receptboksförfattare som brinner för det här med kost för barn. Förutom goda och näringsrika recept har hon också skapat en onlinekurs som handlar om matintroduktion, alltså hur du introducerar fast föda till barnet. Med kursen hoppas Isabelle kunna hjälpa småbarnsföräldrar till att tryggt kunna guida barnet genom hela matäventyret.
Mellistipset är aktiv på Instagram och Facebook där du också kan ta del av tips, råd och goda recept för hela familjen.
Mat för livet är Sveriges största gluten- och laktosfria mässa och den ägs av Svenska Celiakiförbundet. Genom denna mässa nominerades ett tiotal inspiratörer och Mellistipset vann.
Mellistipset har uppmärksammats av Ann Fernholm – vetenskapsjournalist, författare och svensk doktor i molekylär bioteknik. Läs artikeln här.
Ett gäng recept av Mellistipset finns med i Food Pharmacys, Kajsa Lamms och Ann Fernholms digitala kurs Stora kursen om barn och mat.
Även Rulla Vagn och ICA Månadens skörd har tipsat sina läsare om Mellistipset.
Mellistipset fick äran att skapa julrecepten åt Apoteket AB både 2021 och 2023 (se bilder nedan). Recepten har funnits på alla 400 apotek samt på apoteket.se.
Som förälder vet jag hur ofta små barn ska äta och att det också kan vara svårt att variera och komma på näringsrika mellanmål. Jag testade att baka egna så kallade grötpinnar. Ett fantastiskt litet mellanmål fyllt med fibrer, vitaminer och mineraler som ger barnet möjlighet att få i sig näring och samtidigt öva på pincettgreppet och oralmotoriken. Det här ledde till att jag började utveckla egna recept på mellanmål och fika utan vitt socker. I augusti 2020 skapade jag Instagram-kontot Mellistipset och började dela med mig av mina goda recept. Kontot har vuxit med rekordfart och har idag 55 000 följare.
Då min son som liten hade mycket ont i magen lärde jag mig också att många barn utvecklar mjölkproteinallergi och att en del också får celiaki (en sjukdom mot gluten), vilket kan ge fruktansvärda symtom om de fått i sig något av detta. Det finns även studier som tyder på att stora mängder gluten till små barn kan leda till celiaki. Därför bakar jag recept som passar även dig eller ditt barn som har en allergi, sjukdom eller helt enkelt bara vill undvika mjölkprotein och gluten. I de recept där det står mjölk byter du helt enkelt ut det mot en växtbaserad dryck och du bakar även med glutenfritt havregryn så du kan vara säker på att det är fritt från gluten.
Mamma till:
Alfred som är född november 2018 och Harry som är född mars 2023.
Yrke:
Licensierad kostrådgivare, art director och grafisk formgivare.
Favoritmellis just nu:
Mina fantastiska leopardblondies.
Ännu fler goda, snabba och nyttiga recept i boken.
Receptbok
Ännu fler goda och nyttiga recept i boken.