Jag vet precis hur det känns. Ena dagen älskar barnet tomat, nästa dag petas den bort med en rynkad näsa. Det är helt normalt att barn går igenom faser där de är mer skeptiska mot vissa rätter och livsmedel. Deras aptit kan också variera, inte minst under och efter sjukdom. Men ibland behöver vi alla konkreta tips och råd för att stötta barnet i att våga prova mer mat – och veta när det kan vara dags att ta hjälp.

Jag har därför tagit del av råd från barnläkare, forskare och barnspecialister för att samla de bästa tipsen till dig. Många av dessa råd går också hand i hand med att skapa matglädje, eftersom en positiv och lustfylld inställning till mat ofta gör det lättare för barnet att våga smaka nytt. Jag vill också passa på att tipsa om Smakexpeditionen och min egen onlinekurs, som hjälper dig att känna dig trygg i matintroduktionen. Mer om det nedan. Här kommer nu smarta och beprövade knep för att försöka få ditt barn att äta mer varierat:

Låt barnet vänja sig vid nya smaker – i sin egen takt

Det är lätt att tro att ett barn ”ogillar” en viss maträtt eller livsmedel efter bara ett försök, men forskning visar att det kan ta 10–15 gånger innan barnet accepterar en ny smak. Så ha tålamod!

• Börja med små portioner – en pytteliten bit broccoli på tallriken är mindre skrämmande än en hel bukett.
• Blanda det nya med det bekanta – servera den nya maten tillsammans med något barnet redan gillar. Det kan till exempel vara bröstmjölk eller ett livsmedel.
• Fortsätt erbjuda, men utan press – tvinga eller muta inte, det kan skapa negativa associationer.

Tips från barnläkare: Att låta barnet få klämma, lukta och undersöka maten kan öka nyfikenheten och vilja att smaka.

Skapa en positiv och trygg måltidssituation

Måltider ska vara trevliga, inte en kamp. Här är några sätt att göra matstunden mer avslappnad:

• Ät tillsammans – barn gör som vi gör, så visa att du gillar att äta varierat.
• Undvik distraktioner – stäng av skärmar och ha fokus på måltiden.
• Gör maten inbjudande – skär grönsaker i roliga former eller låt barnet plocka själv från skålar.

Tips från barnspecialister: Oroa dig inte om barnet äter lite vissa dagar – aptiten varierar naturligt. Se istället till att det finns hälsosamma val vid varje måltid.

Låt barnet vara delaktigt i matlagningen

Barn som får vara med och laga mat känner sig mer motiverade att smaka.

• Låt barnet välja en ingrediens i affären.
• Be dem hjälpa till att röra om, hälla eller lägga upp maten.
• Gör det till en lek – ”Vilken färg har paprikan?” eller ”Vad tror du den här smakar?”.

Tips från forskare: Studier visar att barn som hjälper till i köket oftare provar nya livsmedel.

Lek er till nyfikenhet med Smakexpeditionen

Att göra mat till något roligt och spännande kan hjälpa barn att våga prova nya smaker. Smakexpeditionen har skapat en pysselbok för barn mellan 3–6 år som gör just detta. Genom klistermärken, spel och kreativa uppgifter får barnen utforska mat i en lekfull miljö, utan press vid matbordet. På så sätt kan de långsamt vänja sig vid nya livsmedel och bli mer nyfikna på att smaka.

Boken är perfekt för dig som har ett barn som är skeptiskt till nya smaker och vill hitta ett lättsamt sätt att närma sig utmaningen. Vi har själva ett exemplar hemma. Den är rolig, snygg och på ett kreativt och bra sätt har den uppmuntrat min äldsta son Alfred (då 5 år gammal) att smaka på några nya grejer. Kika in deras bok här: Smakexpeditionen.

När ska du ta hjälp?

Om ditt barns selektiva ätande skapar oro, påverkar deras tillväxt eller leder till näringsbrist, kan det vara bra att söka professionellt stöd. Prata med er kontakt på BVC eller besök er vårdcentral för att få hjälp.

Tecken på att det kan vara bra att vända sig till en expert:

• Om barnet endast äter ett fåtal livsmedel och vägrar allt annat.
• Om maten orsakar stora konflikter vid varje måltid.
• Om barnet tappar vikt eller växer dåligt.

Lär dig allt om matäventyret

Om du har en bebis i din närhet och vill ge det en trygg och enkel väg in i matvärlden, kolla in min onlinekurs om matintroduktion. Här går jag igenom allt från näringslära och smaksensationer till hur du gör måltider roliga och stressfria.

Läs mer om kursen här: kurser.mellistipset.se

Dela gärna dina egna erfarenheter

Att få sitt barn att äta mer varierat kan ta tid, men med tålamod, lekfullhet och rätt strategier går det! Hoppas du fått med dig nya verktyg från detta inlägg. Och kom ihåg – du är inte ensam i detta!

Har du ett superknep som funkat hos er? Kommentera gärna nedan!

Detta blogginlägg bygger på råd och forskning från: Barnläkare och barnspecialister via 1177 Vårdguiden. Forskare inom barnnutrition och ätbeteende via Karolinska Institutet. Barnspecialister och dietister via Knodd.se. Selektivt ätande och stöd via Smakexpeditionen