Min mixer

Servera så här

Smart inköpslista

Köp en bok

Onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Min mixer

Servera så här

Köp en bok

Inköpslista

Detta inlägg kan innehålla annonslänkar i samarbete med: Mini ferrum, Apoteket, Hemköp, Bodystore, Linas Matkasse, Bagaren och Kocken m.fl.

Saftig kokoskaka med jordgubbar

(35)

RECEPT OCH FOTO: ISABELLE STÅHL, KOSTRÅDGIVARE

Sommaren är inte över än så varför inte njuta lite extra nu på slutet med denna goda lilla kokoskaka, lika vacker som en tårta. Som vanligt innehåller Mellistipsets recept ingredienser som barn får smaka på redan från fyra månaders ålder, är glutenfri och utan mjölk och tillsatt socker. Perfekt som mellanmål och nyttigare fika.

Se receptvideon här.

Har du koll på vad ditt barn inte bör äta?

Ladda ner min gratis guide med tydliga råd kring vilka livsmedel du bör undvika när ditt barn börjar äta. Få koll på vad som gäller – utan stress eller pekpinnar.

ca 4–6 bitar

Kokoskakan

Topping

36 goda recept på frukost till barnen

✔ Snabba (på riktigt)
✔ Näringsrika
✔ Från 6 månaders ålder

Barnvänliga och glutenfria favoriter jag själv använder hemma. Perfekta som både frukost & mellis. För dig som vill ha mer variation utan stress.

Vill du ha mina mest lagade recept samlade i en e-bok?

Snart släpper jag min största receptsamling någonsin.

Gå med på väntelistan här

Gör så här

  1. Sätt ugnen på över- och undervärme 175 grader.
  2. Kärna ur dadlarna, riv det yttersta skalet från en halv ekologisk citron och mixa detta tillsammans med ägget. Denna fantastiska mixer och visp använder jag.
  3. Häll alla ingredienser i en bunke och vispa. Denna grymma visp och mixer använder jag.
  4. Smörj en liten springform på 16 cm med t ex kokosolja eller rapsolja. Häll över kakan och platta till den en aning med rena händer. In i ugn i ca 15 min och låt sedan svalna.
  5. Vispa kokosgrädden som stått i kylskåp minst ett dygn. Skär jordgubbarna i mindre bitar.
  6. Toppa kokoskakan med valfri mängd kokosgrädde, jordgubbarna och några blad citronmeliss. Servera!

 

Hemmagjord tårta | Nyttig | Godaste | Bästa | Näringsrikt | Barnmat | Bebismat | Smakäventyr | Sockerfri | Utan tillsatt socker | Bebisrecept | Glutenfri | Plockmat | BLW

Gillade du detta recept?

Då tror jag verkligen att du kommer uppskatta min bok Frukost där jag samlat fler enkla och näringsrika små mål som funkar i vardagen 💜

Läs mer om boken här

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

9 svar på ”Saftig kokoskaka med jordgubbar”

Jag har inte testat, men tycker du ska prova. Låter lovande ändå 😍😍😍

Svara

Ja det går, men jag skulle rekommendera att i så fall bara frysa botten och så har man på grädde och jordgubbar efter att ha tinat den 😍

Svara

Då skulle jag förvara den i kylskåpet i t ex plastpåse, större matlåda eller plastfolie.

Svara
Lämna gärna en kommentar

Obligatoriska fält är märkta *

Köp en bok

Gå onlinekurs

Fler goda recept

Tips och fakta

Vill du ha 5 snabba frukostar? 💜

Ladda ner min gratis pdf med 5 enkla frukostar som går att förbereda och räddar stressiga morgnar.

gratis pdf med 5 snabba frukostar