Chokladmuffins med kokos och mandel

På jakt efter det bästa receptet och så här till chokladmuffins dag satte jag det. Bakade dem till min son men har ätit upp nästan alla själv. Dessa nyttiga chokladmuffins är utan banan och smakar faktiskt som riktiga muffins. De är saftiga, glutenfria och naturligt sötade med färska dadlar.

Därför är dessa chokladmuffins extra näringsrika

De här muffinsen är fulla av näring tack vare ingredienser som ägg, mandelmjöl, kokos och färska dadlar – som alla bidrar med nyttiga fetter, fibrer, vitaminer och mineraler.

Vill du göra dem ännu mer järnrika, kan du tillsätta en tesked Mini Ferrum i smeten. Järn är ett viktigt näringsämne för barn eftersom det bidrar till normal kognitiv utveckling och hjälper kroppen att transportera syre – särskilt viktigt under småbarnsåren då behovet är extra stort.

Perfekt till barn och vuxna

De här muffinsen är naturligt glutenfria, utan tillsatt socker och älskas av både små och stora. De får sin sötma från färska dadlar och är lika goda nygräddade som efter en stund i frysen – redo när du behöver ett snabbt, mättande mellanmål. Kan ges från 6 månaders ålder eller när ditt barn kan sitta upprätt själv med minimalt stöd. Sitt alltid med ett litet barn som äter.